兰陵王酒：品味历史，畅享独特风韵

大家好！我们将深入探讨兰陵王酒这一历史悠久的酒品。兰陵王酒不仅以其独特的风味著称，更承载着丰富的历史文化。我们将从多个角度来了解兰陵王酒。

一、兰陵王酒的特点

兰陵王酒以其“幽雅爽静、绵柔淡雅、平和协调”的消费趋势为基础，致力于打造独特的风格和质量。其特点主要体现在以下几个方面：

1. 原料发酵：原料中固有的物质在发酵过程中转化为酒中的成分。

2. 挥发性化合物：原料中的挥发性化合物在发酵过程中转化为另一种挥发性化合物。

3. 糖类、氨基酸等：原料中的糖类、氨基酸类及其它无香味的物质，在发酵微生物的代谢作用下产生香味物质。

4. 储藏熟化：经过储藏后熟阶段，各种物质相互作用，以及长期、缓慢的化学变化，产生许多重要的风味成分。

二、兰陵王酒的标准

兰陵王酒执行较高标准，是山东兰陵集团在汲取三千年传统酿酒工艺的基础上，以精选的优质高粱、小麦、大米、糯米、玉米为原料，采用老窖双轮发酵并融入现代酿酒高新技术研发出的高档珍品。其灵感来源于北齐名将兰陵王高肃的高贵威武及千古名曲《兰陵王入阵曲》的宏厚古朴。

三、兰陵王酒的种类

兰陵王酒有多种不同的类型，包括：

1. 百年兰陵王：以精选原料，采用传统工艺酿造而成，口感醇厚，回味悠长。

2. 九年兰陵王：历经九年精心酿造，口感更加细腻，香气更为浓郁。

3. 兰陵美酒（六年陈）：2017年度“青酌奖”酒类新品，六年陈酿，品质卓越。

四、兰陵王酒的产地

兰陵王酒产于山东省临沂市兰陵县兰陵镇。这里有着3000多年的酿酒历史，是兰陵美酒的摇篮。

五、兰陵王酒的酿造历史

兰陵美酒的酿造史可追溯至商代，古卜辞中“鬯其酒”的记载，便是其最早的见证。战国时期，一代圣哲荀子两任兰陵令，为兰陵酒业的发展奠定了深厚的历史文化基础。1995年，江苏徐州狮子山西汉楚王墓发掘中出土了具有2148年历史的兰陵酒，进一步印证了兰陵3000年的酿造历史。

六、兰陵王黑王酒

兰陵王黑王酒以其独特的口感和丰富的气泡而著称。其丰富的酸度与柚子风味，使其成为一款受欢迎的酒品。

七、兰陵王酒的度数

兰陵王酒的度数有多种，包括：

- 百年兰陵王52度：售价1600元。

- 百年兰陵王38度：售价1300元。

- 五粮型兰陵王38度：售价680元。

- 兰陵黑王52度：售价690元。

- 兰陵红王39度：售价530元。

兰陵王酒以其独特的风味和悠久的历史，成为了酒类中的佼佼者。希望本文能为您解答关于兰陵王酒的一些疑问。