茅台酒的真伪鉴别与品种解析

在我国贵州茅台镇，流传着一种美酒——茅台酒。它不仅是世界三大名酒之一，更是我国大曲酱香型酒的鼻祖。茅台酒的历史悠久，早在公元前135年，古属地茅台镇就酿出了使汉武帝“甘美之”的枸酱酒，盛名于世。

市场上关于茅台酒的真伪鉴别一直备受关注。以79年的老茅台酒为例，据市场反馈，尚未发现棕色瓶装的79年茅台酒。目前市场上出现的所谓人民公社或为人民服务等棕色瓶装茅台酒，以及台湾玉山茅台酒，均为假茅台酒。鉴别真伪的方法有三：一看封口，二看标签，三看内容。

我们来看一下专卖店新飞天茅台与普茅的区别。在档次上，精品茅台酒曾经是国家宴会级高档酒，属于茅台酒中的“陈酿”档次，仅次于年份酒；而普通飞天茅台酒是茅台酒系列最基础的酒，属于普茅档次，比精品茅台低了三个档次。在价格上，精品茅台目前官方售价在3600元左右一瓶，而普通53度飞天茅台官方售价为1500元左右，价格差距一倍多。在包装上，精品茅台酒外包装呈棕色，内在瓶身也呈棕色，而普通飞天茅台外包装呈金黄色，内在瓶身呈白色。

茅台陈酿和精品茅台也有区别。在档次上，精品茅台酒属于茅台酒中的“陈酿”档次，而普通飞天茅台酒属于普茅档次。在价格上，精品茅台目前官方售价在3600元左右一瓶，而普通53度飞天茅台官方售价为1500元左右。在包装上，精品茅台酒外包装呈棕色，内在瓶身也呈棕色，而普通飞天茅台外包装呈金黄色，内在瓶身呈白色。在基酒上，精品茅台酒采用10年以上基酒调配，属于酱酒，而普通53度飞天茅台采用的是5年基酒调配，属于酱香型白酒。

至于赖茅酒，其产品线丰富多样，包括赖茅传承棕色、赖茅传承蓝色、赖茅传禧、赖茅·端曲、赖茅·重沙、赖茅珍品、赖茅珍藏、赖茅品鉴尊享、赖茅一代工酱、赖茅生肖纪念酒、赖茅金樽、赖茅红御等。赖茅传承蓝色和赖茅传承棕色是赖茅酒中比较常见的两个系列。赖茅传承蓝色（官方指导368，线下一般为250左右）是贵州茅台酒股份有限公司出品的，主要在茅台公司自营、茅台各大经销商、电商合作平台等渠道销售。赖茅传承棕色（日常230左右）则是中石化易捷销售有限公司专供销售的，只在全国所有的中石化的加油站易捷便利店（中石化有超过10000家便利店）才能买得到。

赖茅酒（传禧）（日常100左右）是茅台股份公司和中石化易捷强强联合推出的一款产品，原想打造的一款中等价位的酒，后因出了其他系列酒，价位下降，成了赖茅酒最为低层次的酒了。赖茅·端曲（官方158，日常100左右）则源于茅台核心工艺之一——端午踩曲，包装红色为主题，适合喜庆场合，定位在赖茅系列里面是属于比较低端的产品，价格亲民，合适工薪阶层等人群。

赖茅·重沙（官方指导288.00，日常200左右）是针对社会渠道精心打造的一款大众主流价位的酱香白酒，其定义诠释了酱酒中的馥郁酱香。赖茅珍品（官方599，日常250左右）是2017年11月亮相的赖茅新品，吸引了不少酱香酒友。赖茅珍藏（官方699，日常300左右）则是和珍品一样在2017重庆秋季糖酒会亮相的定制酒，酱香浓郁一些，带有焦香，易入口，绵柔，略带酸味，回味淡糊香，回味有苦味。

赖茅品鉴尊享（日常200左右）以白色为基调色，给人清新感，主要用于商务品鉴。赖茅一代工酱（官方998）则是一款相当高端的白酒，是送礼或者招待贵客的一个挺不错选择。赖茅生肖纪念酒（戊戌狗年、己亥猪年）（官方999、899）则是限量生产，集中国白酒文化、生肖文化、国画艺术于一体，具有纪念意义和收藏价值。

赖茅金樽（官方798，日常500多）则是赖茅中的高端产品，以更高品质为商务宴请、专业品鉴带来酱香酒的难忘体验。赖茅红御（官方558，日常300多）则是赖茅酒业践行“国民酱香”的新品，经典中融入时尚，为喜宴、欢聚、团圆，提供更多的选择，带来品质酱香酒的超值体验。