茅台酒产量探析：历史、生产与数据查询

在中国酒文化中，茅台酒无疑占据着举足轻重的地位。本文将围绕茅台酒的产量问题展开，详细探讨其历史、生产情况以及如何查询相关数据。

茅台酒的历史与特点

茅台酒，作为中国传统的特产酒，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名，被誉为世界三大蒸馏名酒之一。茅台酒以其独特的酱香、窖底香、醇甜三大风味融合而成，香气成分多达300余种，具有喉咙不痛、不上头、消除疲劳、安定精神等特点。茅台酒的生产工艺独特，历经岁月积淀，形成了独特的传统酿造技艺。

茅台酒的生产情况

1. 年产量变化：近年来，茅台酒的年产量有所增长。2016年，茅台酒及系列酒基酒共生产约为6万吨，其中茅台酒基酒约为3.9万吨，系列酒基酒约为2.1万吨。2017年，茅台酒基酒产量达42771吨，完成年计划的130.9%，入库合格率为99.96%。截止2018年，贵州茅台酒股份有限公司茅台酒年生产量四万吨。

2. 基酒产量：2020年，茅台酒基酒产量约5.02万吨。2021年，贵州茅台发布生产经营公告，预计营业总收入和净利润约1090亿元。经初步核算，2021年贵州茅台的设计产能为5.6万吨，实际产能为6-7万吨。

如何查询茅台酒出口数据

若想查询茅台酒的出口数据，可以通过中国海关统计数据在线查询。具体操作如下：

1. 选择时间范围：在“起止时间”处选择需要查询的时间范围。

2. 选择字段：在“输出字段分组”中，选择需要查询的字段，如国别、商品、贸易方式、企业注册地等。

3. 选择汇总结果：选择需要汇总的进出口方式为进口、出口或进出口合计。

如何鉴别茅台酒的真假

1. 瓶盖胶帽：正规茅台酒顶部印有齿轮圈五星图案，齿轮笔画的线条粗细与空格的比例需仔细观察。

2. 有机码：每瓶酒的背后都有17位数字组成的有机码。真茅台的有机码摸起来有凹凸感，假茅台的有机码摸起来很光滑。

3. 瓶底：真茅台酒的瓶底处I和C间距大，假茅台的间距小。真茅台处麦穗颗粒不规则且凹陷明显，假茅台颗粒规则且有部分凹凸不明显。

茅台酒作为中国传统的特产酒，具有悠久的历史和独特的生产工艺。了解其生产情况和出口数据，有助于我们更好地了解茅台酒。掌握鉴别茅台酒真假的方法，也是保护消费者权益的重要一环。