茅台酒生产工艺_茅台酒鉴别方法

大家好，今天来为大家分享茅台酒鉴别方法的一些知识点，和茅台酒生产工艺的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

一、很实用，这些鉴别茅台酒真伪的小技巧你知道多少

鉴别茅台酒的真伪有些小技巧，比如酒瓶没打开前试着拧几下，如果纹丝不动则可能是假酒，如果感觉有点松、可以左右轻微拧动，则是真酒。”茅台酒厂家的工作人员介绍，茅台酒有多重防伪，除了常规的防伪标志以外，标签的颜色、以及随瓶附带的鉴别镜都另有玄机。要注意产品外包装标签标识是否齐全，看生产厂家、生产许可证编号、生产日期、保质期、商标标志、外形包装、防伪二维码等来辨别商品真假，并提示消费者消费时需谨慎，务必通过正规渠道，到正规商店超市购买，购买后要留存相关的购物票据。

二、茅台酒真假如何鉴别

1、手机验真伪。茅台率先启用商务部推行的RFID技术，也就是射频识别技术。这就意味着每一瓶茅台酒品名、规格、生产批次、生产日期、销售渠道等信息的标签都带有RFID技术的芯片。现在智能机很流行，只要你的手机具备了NFC功能，那么你就可以对茅台酒进行查询了。

2、留意厂家。茅台酒是中国贵州茅台酒厂有限责任公司生产的。凡是不是以这个名字命名的，那么就可以判断它是假的，如有的注明着某某分厂，某某厂，或者某某一厂，联营厂等。

3、纸箱包装。茅台酒的纸箱的包装盒子上是有那三个商标的。所以在购买时，一定要仔细检查商标，绝不能马虎。毕竟这可不是一笔小数目。

4、酒瓶看端倪。茅台酒的酒瓶也很特殊，目前茅台酒的瓶型有4种，HB，MB，CKK，小方块。当然了，同一箱茅台酒的底部的标志是一样的。当然，摸到瓶身时，会感觉到它很均匀，玻璃无杂质感。

5、酒瓶的包装。茅台酒的酒瓶包装也是很有讲究的。比如，酒盒上色彩鲜明均匀，光泽很好，图案商标很清晰，盒子的材料也不错。还有，图案摸上去有凹凸感。其实，包装工艺技术已经很成熟了，所以一般还是很难辨别的。如果卖家从包装上做功夫，岂不是搬起石头砸自己的脚。

6、防伪标示的应用。茅台酒在制造时，也考虑到部分商家或个人会制造假茅台。因此在设计瓶盖时，带有防伪设计的胶帽开瓶后就会被毁掉了。当然，见过胶帽的人也许不一定知道，胶帽在光照下，不同的光照，尤其是顺光和逆光条件下，差异对比明显。

7、尝一尝便知真假。茅台酒是色香味俱全，所以我们在品尝时要注意观察，茅台的颜色，闻一闻它的香气，感受一下它的余味和余香。

茅台酒独产于中国的贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是汉民族的特产酒，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一。1915年至今，贵州茅台酒共获得15次国际金奖，连续五次蝉联中国国家名酒称号，与遵义董酒并称贵州省仅有的两大国家名酒，是大曲酱香型白酒的鼻祖，有"国酒"之称，是中国最高端白酒之一。

三、贵州茅台酒的真假辨别

1、真茅台：瓶底麦穗颗粒不整齐，颗粒点大小是不统一的。中间五星LOGO棱角分明立体感强。假茅台：瓶底麦穗处整体是模糊，颗粒点整齐规整。中间的五星LOGO是棱角模糊的。

2、真茅台：字母WM处，中间笔画比较短而且交接处有凸点。假茅台：字母WM中间笔画比较长，而且笔画交接处没有凸起的点。

3、真茅台：公司的缩写字母co与茅台字母moutai之间有明显的留白间距。假茅台：公司的缩写字母co与moutai之间没有明显的留白间距。（间距比较小）

扩展资料：贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”，其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺，酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合，受环境的影响，季节性生产，端午踩曲、重阳投料，保留了当地一些原始的生活痕迹。

四、飞天茅台真伪辨别方法

1、首先飞天茅台的外包装的瓶盖处“茅台”字体不同，正品字体偏细，仿品字体偏粗。

2、正品在黄丝带交叉处有轻微凸起，而仿品连接顺滑。

3、正品图案右边人物的右手臂与丝带无交叉，而此处仿品有黑线。

4、看有机码时重点观察数字“1"的头部，正品有弧度，仿品字体形态错误。

五、97茅台酒鉴别方法

辨别真假赖茅酒，可以看防伪标志、品牌、颜色和香味、看产品标准号。

名称:97赖茅酒(庆香港回归特制)酒精度:53°(V/V)配料:高粱、小麦净含量:1000ml、12瓶/箱产品标准代号:黔D270·X·89中国专利号:86102779.5厂址:贵州仁怀市茅台镇酒厂:贵州回归赖酒有限公司生产日期:1997年

酒盒底部标有“贵州茅台酒股份有限公司”字样。茅台系列防伪贴纸可见瓶口瓶颈处，瓶盖打开后可见“打开”的金线防伪标签。

赖茅金樽由贵州茅台酒股份酒有限公司出品。“贵州茅台酒股份有限公司”出品才是真赖茅。2014年，“赖茅”商标被划归为茅台集团所有，市面上只有“贵州茅台酒股份有限公司”生产的赖茅是正品。

将酒倒入玻璃杯中，观察酒的颜色、稠度和悬挂效果。酱香型老酒色泽微黄，酒体粘稠。

六、五星茅台鉴别方法

手持茅台酒瓶直接肉眼观察防伪帽套，在顺光方向，用肉眼观察，该图文为明亮的珠光增色，在背光方向，用肉眼观察，该图文色彩变淡。冒顶外观为亚光红色圆型，在图形中央有亚光红色烫金图案。

真酒瓶盖喷码呈点状，像针刺上去的字迹，假酒没有针刺效果。

真茅台瓶底有四种码：“HB”、“MB”、“CKK”、“口”，通常一箱茅台酒的瓶底代码相同。若出现两种及两种以上代码，假酒的概率高。还可以使用识别器识别。

七、2023年茅台鉴别真伪的方法

1、方法：2020年茅台将比较常见的国酒茅台更换为贵州茅台，这其实对于很多酒友来说比较熟悉，因为茅台国酒的地位深入人心，不再用这种名字来定位。

2、纸盒也是能够分辨真假的地方，旧版纸盒上的茅台瓶盖，用放大镜观察印有小字“国酒”暗记，新版已改为“茅台”。左“国酒茅台”右“贵州茅台”这些都是细节处的改动，如果没有仔细审视的话，可能会错过这个特点，因此一定要细心。

好了，关于茅台酒鉴别方法和茅台酒生产工艺的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！