糯米酒的做法 自酿视频「糯米酒二次发酵的正确方法」

其实糯米酒的做法 自酿视频的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解糯米酒二次发酵的正确方法，因此呢，今天小编就来为大家分享糯米酒的做法 自酿视频的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

一、怎样做出最甜的酒酿

食材:糯米500克，凉开水500克，酒曲5克，无水无油的容器一个

1、把糯米洗净，然后用清水浸泡三个小时，时间不宜过长，最多三个小时，捞出来放入垫有蒸笼布的蒸锅中

2、开火，把它蒸熟，蒸好的糯米是粒粒分明，而且还不粘锅，问:那能用能把糯米煮熟么？答:不能

3、把蒸好的糯米饭放入碗中平摊开，自然凉至40°，我们下一步就要拌入凉白开，这个糯米饭千万不能太烫，如果太热，加入凉白开拌匀它就会变成糊状，糯米就没有形状了，还容易发酸

4、加入凉开水，用筷子拌匀，这里自制酒酿的时候，所有的容器，筷子，蒸锅，都不能有生水和油，这是酒酿不发霉的关键

5、这个时候的糯米饭是温热的，然后在加入酒曲拌匀，这边酒曲的用量也是有讲究的，夏天5克，冬天得8克，这个比例一定要记好

6、把拌匀的糯米饭放入无油无生水的容器中，用勺子把表面微微的压下，中间挖一个小孔，方便观察它的出酒的状态

7、盖上保鲜膜或者是盖子，放在温暖的地方发酵是48个小时，温度不能超过40°，小圆这边室内的温度是32°，这种温度48个小时刚好，温度越低，自然发酵的时间越长，如果家里有专门的机器，发酵36个小时就可以了

二、家庭自制米精的做法

1、2/6掺入八角放炒锅里，开小火慢慢翻炒

2、3/6炒至颜色金黄，有的米已经崩开时关火，继续炒到凉，把米放嘴里咬很容易咬碎，很香呢！

3、4/6捡出八角，把米分次放研磨机里打磨

4、6/6粉末粗细程度依各人喜欢哦！好了，我们去做各类肉的粉蒸去吧！

三、糯米头领如何获得

1、糯米头领通过参加抖音直播、拍视频、发布动态等丰富的互动方式，获得粉丝增长并吸引观看者付费和打赏，从而获得的头衔和用户权益

2、糯米头领的获得是建立在优秀内容和互动基础上的

3、抖音平台提供了许多用户互动参与的机会，各地区的糯米头领是因为在抖音平台上其内容丰富、互动频繁、吸引观众等方面做的非常好，所以能够获得这一荣誉头衔和用户权益

4、如果你也想成为糯米头领，需要坚持创作优质的内容并互动频繁，同时适当开设点赞、打赏等互动方式，吸引更多的观众

5、同时，还需要积极参加抖音平台的活动和互动，这也是吸引更多粉丝和获得头衔的重要途径之一

四、酒酿哪里有卖现做的

很多地方都可以买到现做的酒酿，例如：

1.传统市场：一些传统市场或农贸市场中的小摊贩或店铺可能会有现做的酒酿出售。

2.在线购物：很多电商平台，如天猫、京东、淘宝等，均有卖家出售现做酒酿。

3.超市：一些大型超市中的调料区或特色食品区也可能有卖现做酒酿。

4.酒坊：有些传统酒坊也会出售自制的酒酿。

以上仅是一些常见的购买途径，具体还需根据当地情况而定。

五、红酒曲要怎么用来做糯米酒

我有一个视频是做糯米酒的的，可以参考看看。

关于糯米酒的做法 自酿视频和糯米酒二次发酵的正确方法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。