在茅台酒收藏市场上,辨别真伪是一项至关重要的技能。以下是对茅台酒真伪鉴别的详细介绍,旨在帮助收藏爱好者更好地识别和珍藏这一中国名酒。
一、生产厂家鉴别
了解茅台酒的生产厂家至关重要。茅台酒厂始建于1704年,位于贵州省仁怀县茅台镇。茅台酒厂没有与其他任何厂家联营,也没有将商标许可权共享给其他厂家,更没有设立过一厂、二厂和分厂。任何注明为联营厂、一厂、二厂、分厂生产的“茅台酒”,都可以肯定为假。
二、注册商标鉴别
茅台酒的全瓶贴有“贵州茅台酒”注册商标,该商标是用进口100克钢板纸印制的,500毫升容量酒瓶的商标纸规格为90毫米×125毫米。内销酒商标的图案分为三部分:中间是一条从右上方到左下方的60毫米宽白色斜带,上下分别有两条黑色细线和四条黑色粗线,将红色的“贵州茅台酒”五个字夹在中间。斜带和左上角的相接处有13毫米宽的金色条,条上有“中外驰名”四个黑字。左上角为一红色色块,中间有直径为35毫米的套金色边的白圈,圈内有从上至下的环形麦穗,金色齿轮和红五角星图案。斜带和右下角的相接处有一条细金线。在右下角的红色色块上,有“中国茅台酒厂出品”八个白字,白字下有“53%vol,500ml”的标明酒度和容量的黑字。酒瓶背面说明的规格为65毫米×85毫米并以红色套边,套边四周留有宽10毫米的白边,出厂日期为蓝色阿拉伯数字。假“茅台”的商标和背贴都是用普通纸张印刷的,商标规格为100毫米×140毫米,背贴规格为133毫米×85毫米。各种图案配色混乱,层次不清晰,颜色偏淡,规格不一致,所用字体也与真商标有明显区别,出厂日期字迹有红色的,也有其他颜色的。
三、包装材料鉴别
茅台酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶,封口为大红色螺纹扭断式防盗铝盖,顶部有“贵州茅台酒”五个白字,瓶口无内塞。整瓶酒外包一张优质正方形皮纸,装在彩盒中:外包装彩盒用的是进口白版纸加细瓦楞。盒上字体和色泽与商标、背贴上一致。假“茅台”的封口用深浅不同的红色胶帽,有透明无字的,也有假造“茅台”两字的,瓶盖有白色的,也有红色的。盖子也壁纹各异,有黄色扭断式铝盖,也有塑料盖外套扭断式黄色铝帽的。内塞有螺旋式、带腰线、平顶等几种。外包装盒用的是不合格的劣质皮纸或其他材质。
四、感官特点鉴别
茅台酒是用小麦制曲,经八次发酵,贮存二三年后方可出厂的。其独特感官指标是酒液无色透明,饮时醇香回甜,没有悬浮物及沉淀,酒香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长,空杯留香持久,经久不散。假“茅台”多为用高粱酒、白干酒、配制酒等冒充的,很难具有茅台酒的色、香、味特点。
五、其他鉴别方法
1. 年代鉴别:根据茅台酒的历史和年代,了解不同时期茅台酒的特点,有助于辨别真伪。
2. 购买渠道:选择正规渠道购买茅台酒,如茅台客网、酒仙网等,以确保购买到正品。
3. 专家咨询:在遇到难以辨别的茅台酒时,可向专家咨询,获取专业意见。
辨别茅台酒的真伪需要综合运用多种方法,并结合自己的经验和知识。在收藏过程中,要时刻保持警惕,避免购买到假冒伪劣产品。
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