如何分辨泸极酒的真假视频「如何分辨泸极酒的真假」

很多朋友对于如何分辨泸极酒的真假和如何分辨泸极酒的真假视频不太懂，今天就由好酒网小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

有人说酱香酒10瓶里有9瓶是假的，你怎么看如何区分真假

近几年来，由于白酒市场的转型，酱香酒受到许多消费者的追捧;许多白酒企业也都纷纷玩起了酱香型白酒，如今市面上酱香型白酒品牌除了茅台还有七种武器白酒(特点)等众多酱香型白酒品牌，据此同时假酱香酒、劣质酱香酒在白酒市场上纷纷出现;在这个不能缺酒、不能少酒的时代，你真的懂酱香酒吗？

酱香型白酒其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。以酱香为主，略有焦香，但不能出头，香味细腻、复杂、柔顺含泸香不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散（茅台酒有“扣杯隔日香”的说法），味大于香，苦度适中，酒度低而不变。是属于白酒中“慢工出细活”的“慢工”制品。酱香白酒基酒生产周期长达一年，共分下沙、造沙二次投料，一至七个烤酒轮次，可概括为二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。而这这仅仅只是基酒。您想想，优质正宗的酱香酒从生产到上市得需要多长时间吧，而现在市面上的很多酱香型白酒从生产到上市又经过了多长时间呢？

从色泽和外观看，酱香型白酒的酒体应该是微黄或无色透明的，清澈透亮，无悬浮物，无沉淀。倒进透明玻璃酒杯中时，产生酒珠越大越多且消失得慢的酒质越好。酒珠消失得慢，说明酒浓度高，存放时间长，喝时味道醇香，酱香浓郁。这是因为酒中乙醇与水反应成酯，酒存放时间越长，酒也就越香。轻轻摇一摇，酒泪挂杯时间长为佳。

随着科技的发展，如今多了一个叫做新工艺的东西，也叫液态发酵工艺，就是食用酒精加香精勾兑出来的酱香酒，成本低，生产周期短，可以批量生产。为了提高数量，增加利润，有些无良商家还会用水跟酒混合调味。这样既有酒的味道，成本也很低。这就使得现在市面上的酱香酒非常混乱，往往10瓶里，有9瓶都是假的。

在这里，老陈提醒广大酒友们在选择酱香型白酒的时候，一定要仔细观察，千万不要被骗。大家在买酒的时候，一定要认真综合审视该酒的商标名称、色泽、图案以及标签、瓶盖、酒瓶、合格证、礼品盒等方面的情况。好的白酒其标签的印刷是十分讲究的;纸质精良白净、字体规范清晰，色泽鲜艳均匀，图案套色准确，油墨线条不重叠。真品包装的边缘接缝齐整严密，没有松紧不均、留缝隙的现象。

茅台镇上千家酒厂，那些没有名号的酒厂，大家觉得它是怎样在茅台镇这样白酒佼佼者云集的地方生存下来的呢，可能你买的茅台，郎酒，赖茅等等的酒，它里面的酒水说不定有部分是其他酒厂拿的基酒，因为它本身生产不了这么多的酒，剩下的勾调工艺就是他们的事了。每家酒厂都有自己的镇厂之宝，一些几十年的老基酒，一滴千金也不卖，因为一滴就能勾出几百斤酒的风味了。

本文出自作者老陈说酱香茅台（JXMT678）公众号：一品酱香酒文化

以酒会友，相遇便是缘，遵从传统纯粮食大曲酿造酱香酒

你见过的假酒都是什么样子的

一次一个领导请客，从家带了三瓶茅台，我们这些人都比较兴奋，第一瓶每人一俩，喝第一口就知道是假的，有点像三十元左右的曲酒，大家也不能吱声。第二瓶继续，领导有点抹不开面子，但也没吱声，喝一口就是三元钱一斤的当地散装酒，所有这些还好说，毕竟是酒，喝了以后都有些酒精在起作用。趁着酒意大家说把剩下一瓶喝掉也是想喝一口真正的茅台，结果可想而知，最后一瓶竟然是白水，大家一致同意喝啤酒结束宴会。私下里我们几位给领导评价，送礼的人很多，但呼弄领导的人也很多，钱已经花了，酒的真假我也不负责了。

中国各省白酒的第一名都是谁为什么

省份代表名白酒

山东省：一品景芝,孔府京,趵突泉,古贝春,浮来春,云门春,孟尝君,兰陵等:

河南省：仰留、杜康、宋河、宝丰、张弓、赊店等;

河北省：衡水老白干,山庄老酒、,刘伶醉,板城烧锅,泥坑,小刀酒,龙潭大曲停:

陕西省：西凤酒,太白、长安老酒、城固特曲、秦川,定军山等;

江西省：四特酒、章贡,临川贡,堆花,李渡,七宝山停:

浙江省：宁波大曲、女儿红、花雕、五加皮、致中和等:

福建省：龙岩沉缸、福安蜜沉沉,福建老酒、南平首莉青,沙县玉露酒、厦门高粱酒等;

黑龙江省：北大仓、玉泉、花园、龙江龙,富裕老窖、源升河等:

吉林省：洮南香、大泉源、榆树钱、积德泉等:

辽宁省：老龙口、三沟特曲,道光廿五、佚刹山、,凤城老客等:

内蒙古自治区：草原白酒,高力坂大曲,鄂尔多斯传奇、河套老客等:

青海省：互助青稞酒、天佑德青稞酒、青海醇青稞酒、香龙液青稞酒等;

甘肃省：古河州,汉武御,小陇山、皇台、陇南春、丝路春,凉都老窖等:

宁夏：宁夏红、老银川宁阳春、沙湖春、金六盘,震渊春、原州宴等:

西藏：藏泉西藏王、藏缘停;

云南：玉林泉、乾酒、大龙口、茅粮酒、云南红、醉明月等:

广东省：红米酒、飞霞液,玉冰烧,大浦娘、九江双蒸,客家黄酒等:

广西壮族自治区：三花酒、丹泉酒、桂花酿、三蛇酒、神磐酒、乳泉酒等;

湖南省：酒鬼酒、武陵春,白沙酒,邵阳大曲、德山大曲,开口笑酒,回雁峰等:

湖北省：白云边,枝江酒、稲花香、石花酒、劲酒,关公坊、演义酒、黄鹤楼酒、光武酒等;

海南省：山兰酒,黎村佳酿等

北京：二锅头、通州老窖、龙凤大曲、八达岭特曲、仁和酒、卢沟桥大山、三将宴酒、归家酒等:

天津：津沽大曲、直沽高粱、津酒、琼浆酒、大帝王酒、芦台春等:

上海：神仙酒、石库门酒、七宝大山、上海老窖等;

重庆：诗仙太白、九儿红,古佛酒、江津老白干等;

新疆：伊力特酒、肖尔布拉克、达坂城、三台老窖古城老宫等:

台湾：金门高肄酒、东引高爨酒、八八坑道高粱酒、玉山高聚酒等。

以上27个省标有黑体字的就是该地区的第一名酒。

1、四川省

四川是中国白酒产量最多的省份，独一无二的天然酿酒环境，优质的粮食原料与水源，产出的白酒品质自然上乘。代表名酒有五粮液、剑南春、沱牌曲酒、全兴大曲、泸州老窖、舍得、郎酒、国美等。

五粮液、泸州老窖第一

2、贵州省

贵州也是白酒大省，最有名的国酒茅台就出自于此，另外，董酒、安酒、金沙窖酒、湄窖、习水大曲、平坝窖酒等也是贵州名酒。

茅台酒是贵州毫无争议的第一名酒

3、安徽省

安徽作为白酒大省之一，知名品牌也很多，比如古井贡酒、口子窖、迎驾贡酒、文王贡酒、宣酒、皖酒、店小二、沙河王酒等。

古井贡酒为安徽第一名酒

4、江苏省

江苏乃江南酒乡之一，其中“三沟一河”最为著名，分别指高沟、双沟大曲、汤沟、洋河大曲。

洋河大曲为江苏第一名酒

5、山西省

山西代表名酒当属汾酒了，乃清香型白酒典型代表。此外，出自山西的名酒还有竹叶青、代县黄酒、甘泉酒、太原特曲、玉堂春等。

山西汾酒为山西省第一名酒

金沙江名的由来

金沙江因河中有大量沙金而得名。

横断山体储藏有金矿石，矿层与断裂带一致，矿石出露，受风化作用，发生崩塌、破碎，流水作用矿石进入金沙江中。

河流落差大，矿石在搬运途中，流水的磨蚀作用强烈，矿石破碎，沙金进入河中，流速减慢，沙金富集在一起。

市场上有哪些不勾兑酒精的白酒

谢谢邀请！首先我要强调“勾兑”并不是一个贬义词，勾兑是指白酒生产过程中一项重要必不可少的过程。为了回答得更为准确全面，除了重新学习查阅了相关资料，回答也综合引用了一些我认为讲得好的观点论断。在此声明，若认为拙作侵权请告知即刻删除。按教科书上的权威解释“勾兑”是指把具有不同香气和口味的同类型酒，按不同比例掺兑调配，起到补充、衬托、制约和缓冲的作用，使之符合同一标准，保持成品酒一定风格的专门技术。

以酱香型白酒的生产为例，到取酒这个环节因为要取7次原浆酒，而每一轮次的原浆酒口感、度数都不同，要达到最佳品饮状态，就需要有经验的酿酒师傅把不同轮次的酒按不同比例掺兑调配，有的为了让酒的品质更好甚至不惜加进存放多年的老酒进行勾调。比如酱香博物馆馆藏酒，除了用少许原浆酒以外，就基本上是全用多年的老酒，而且还是用不同厂家的老酒进行勾调，所以博物馆酒才说自己是“集酱酒大成，谱古韵新章”。只是这样做的成本比较偏高，博物馆酒是小批量，是“生产年份即为限量瓶数”的酒（2017年生产就只生产2017瓶），不进入市场销售，纯粹是供圈内藏家和朋友接待饮用，所以相对容易操作也承担得起生产的成本。但大多数厂家是要进入市场流通销售的产品，很少有为消费者调制这种小众酒的，不是说不具备生产能力，是赚不了什么钱。

回到问题本身，应该说用酒精勾兑的酒也是酒，是指用食用酒精加上一定的水和调味酒勾兑出来的白酒。据资料显示，“这种新工艺白酒出现于20世纪60年代，主要以甘蔗和甜菜渣、木薯、番薯、马铃薯、玉米等制造出酒精，然后将酒精和酒糟混蒸，加入发酵白酒的香气和滋味，再加入增香调味物质，模拟传统粮食白酒的口感勾兑成的白酒。

为了划清纯粮固态发酵白酒与新工艺白酒的本质区别，中国食品工业协会白酒委员会早就制定了《纯粮固态发酵白酒审定规则》，从“纯粮白酒”定义、各种酿酒粮食原料的最高国家标准，到原料质量、生产条件、生产工艺及产品质量都作出了科学、明确而严格的规定，只有完全达到该《纯粮固态发酵白酒审定规则》要求的产品，才能贴上“纯粮白酒”的标志。

不同的仅是纯粮固态发酵白酒工艺复杂、配粮讲究、周期较长、成本较高，如果某一酒厂要在短期间内提高产量困难极大。新工艺白酒的理化指标虽然可以达到国家食品卫生标准要求，完全可以保证食品安全，但由于技术的局限性，新工艺白酒的口感普遍不如传统工艺酿制的白酒口感好，加之生产成本相对较低，所以生产企业一般将新工艺应用到低档产品的生产上，只有超高端白酒和高端白酒才谈得上是纯粮酿造。

新工艺白酒勾兑也有它有利的一面，比如可以节约成本、降低消耗、减少污染。而消费者往往一听勾兑的酒就是假酒，这种看法是不准确的。对此，白酒企业也有一定的责任，有的白酒企业明明不是纯粮酒，但却打着纯粮酒的招牌，让消费者产生误解。消费者应该明白，纯粮食酒和勾兑酒只要严格遵守国家相关食品卫生标准，那么二者之间在理化指标上是没有差异的，不同的只是酿酒的工艺。”

最后给大家介绍一下，国家相关部门颁发制订的市场上目前主要几种香型白酒传统工艺纯粮固态发酵法和新工艺酒的标识代码，通过产品标准号来分辨“酒精酒”和“纯粮酒”：

①液态法GB/T20821：这是食用酒精勾兑的；

②固液法GB/T20822：这个是用不高于30%的固态纯粮基酒+食用酒精+香精+水勾兑出来的；

③固态法：真正的粮食酒。

因此，要想区分市场上哪些酒不是用酒精勾兑的酒，最简单直接的方法就是通过以上几个执行标准代码就可看出。

白酒有保质期吗

一般质量的白酒保质期很长，但是建议3-5年内饮用。白酒属于高浓度酒精，一般不易于滋生细菌，所以不会过期，而且都说，酒是陈的香，尤其像红星二锅头这种纯粮食酿造的二锅头，放一放会更好喝。但有一点，就是所有的酒精都容易挥发，所以白酒在贮存过程中一定要注意密封、防止暴晒，也不要放在靠近火源的地方。

白酒相关标准规定：酒精度大于或等于10%vol的饮料酒，可以免除标示保质期。这是因为，在这个酒精度以上，密封很好、储存环境适宜的瓶装酒，细菌基本难以存活。但瓶装白酒储存时间过久，因其微量成分的变化，其中某些指标会分解降低，特别是低度白酒更明显。所以，能够长期储存的白酒，是那些没有经过降度的原浆酒或品质较好的高度酒。

拓展资料

优质白酒必须有适当的贮存期。泸型酒至少贮存3～6个月，多在一年以上；汾型酒贮存期为一年左右，茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下为低度酒。白酒不同于黄酒、啤酒和果酒，除了含有极少量的钠、铜、锌，几乎不含维生素和钙、磷、铁等，所含有的仅是水和乙醇(酒精)。传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管，可使血液中的含糖量降低,促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统及心脑血管有利。

在买酒时一定要认真综合审视该酒的商标名称、色泽、图案以及标签、瓶盖、酒瓶、合格证、礼品盒等方面的情况。好的白酒其标签的印刷是十分讲究的；纸质精良白净、字体规范清晰，色泽鲜艳均匀，图案套色准确，油墨线条不重叠。真品包装的边缘接缝齐整严密，没有松紧不均、留缝隙的现象。不要购买无厂名、厂址、生产日期的白酒。

目前中国的名白酒的瓶盖大都使用铝质金属防盗盖，其特点是盖体光滑，形状统一，开启方便，盖上图案及文字整齐清楚，对口严密。若是假冒产品，倒过来时往往滴漏而出，盖口不易扭断，而且图案、文字模糊不清。

若是无色透明玻璃瓶包装，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，对着光观察瓶的底部，如果有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质较多；如果酒液不失光、不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量比较好。从色泽上看，除酱香型酒外，一般白酒都应该是无色透明的。

把酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物；然后闻其香气，用鼻子贴近杯口，辨别香气的高低和香气特点；最后品其味，喝少量酒并在舌面上铺开，分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否协调，而低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料，工艺粗糙，喝着呛嗓、上头。

白酒是假酒泛滥的重灾区，茅台等高端白酒每年都会投入上亿的资金来"打假"，据悉，以往出厂的白酒往往会在包装上印有激光数字，消费者可通过电话查询到酒的真假。但随着造假水平提高，"明码"的可行性受到挑战，大多酒类企业随即通过植入芯片，用暗码的形式进行防伪。

但是消费者无法用肉眼看到暗码，若要鉴别真假，还需到专卖店、旗舰店的柜式查询机进行查询。这样的防伪的技术和系统太过繁琐，推广价值也不大。而且消费者通过"望闻问切"的普通方法想识别出"李鬼"也是很困难的。

为解决这一难题，全国三款知名白酒、红酒作为试点，开始研发这一防伪查询系统。川内名酒在2010年开始试行这个查询系统，去年底，该系统正式在市面上亮相。

参考资料：百度百科—白酒

五粮原液是真的吗

五粮原液就是真的，并且还是十分好喝的一款白酒，酒香十分的浓郁，酒气也很纯正酒质清澈透亮特别的好。喝到嘴里顺柔细滑，九寨口中留香也是十分的长久，回味悠长，是35万的消费者喜爱的白酒。

五粮原液生产工艺也是很先进的，自动化生产。质量把关也十分的严格。

关于如何分辨泸极酒的真假，如何分辨泸极酒的真假视频的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。