泸州老窖百年封藏大典纪念酒：探寻中国白酒辉煌历程

大家好，今天我们来深入探讨泸州老窖的历史及其100周年封藏大典纪念酒的相关信息。让我们回顾一下中国白酒的发展历程。

中国白酒的辉煌历程

1957年，中国评选出了十大名酒，其中包括了贵州茅台、五粮液、泸州老窖等。这些名酒代表了中国的白酒文化，而贵州茅台、五粮液等更是闻名全球。1988年，中国虽未评选名酒，但按照1984年的标准，依然有十三种名酒入选。

泸州老窖的独特传统

泸州老窖作为泸州这座酒城的扛鼎之作，其历史可以追溯到明代。位于市中心的20余口明代窖池至今仍在使用，生产的酒只用于国窖1573这个单一品牌。泸州老窖有个传统，即在每年的二月二这天举行封藏大典，将所生产出来的酒封藏起来，若干年后再拿出来。这一传统不仅是对酒的一种保护，也是泸州老窖的传统文化项目。

1573鸡年纪念酒

封藏大典是泸州老窖的专属公关活动，而1573鸡年纪念酒则是国窖1573每年都会推出的纪念活动。这款纪念酒以金色鸡首为盖，底部凤羽纹路起伏，瓶身以古代朝服为样，玉带环腰，寓意财运亨通。其度数为52度，规格只有100ml，以小麦、高粱为原料，经泸州老窖老窖池发酵，再由大师精心勾调二成，酒质窖香浓郁、醇厚绵甜、柔和甘美、余味爽净。

通过以上介绍，相信大家对泸州老窖的历史及其100周年封藏大典纪念酒有了更深入的了解。泸州老窖作为中国白酒的佼佼者，其丰富的历史文化和独特的酿酒工艺都值得我们去探究。