洋河大曲酒标-洋河大曲酒图片

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下洋河大曲酒标的问题，以及和洋河大曲酒图片的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

一、瓷瓶带酒头的酒叫啥

头锅原浆很好。因为汾酒作为清香型酒的杰出代表，其历史悠久，而本次大典所推出的封藏酒即为66°头锅原浆汾酒酒，为本年度九月初九开产酿造蒸馏的第一批原浆酒，选料非常考究，选用晋中平原所产的“一把抓”高梁为原料，用大麦和豌豆制成的“青茬曲”为糖化发酵剂，酿造用水取自古井和深井的优质水，经独特的“地缸28天发酵，清蒸二次清，一清到底”传统酿造工艺加上汾酒人的精心酿造而成，在接酒时掐头去尾，保留腰部的酒体，是酒类投资收藏界难得一见的精品。

二、酒的代号

白酒的标准号GB/T10781是代表固态法浓香型白酒标准,GB是国家标准的首拼，T是推荐标准，10781是标准号。

固态法白酒：用纯粮食在窖池里发酵，呈固态，故名。这也是传统酿造法。粮食的主要成分是淀粉，微生物（酒曲）把淀粉转化为糖，把糖转化为酒精。粮食还含有脂肪，蛋白以及很多种微量的其他有机成分，它们被微生物转化，或与酒精反应，或者相互反应，生成几百种有机分子。

液态法白酒：液态法白酒以富含淀粉，糖类的原料加曲，加水发酵，呈液态，故得其名。液体发白酒发酵产物基本是酒精，其他有机分子微乎其微。食用酒精企业也是这样发酵的，所以国家标准允许白酒企业直接利用食用酒精。因为食用酒精不含其他有机分子，所以国家标准又允许勾兑香精以改善口感。勾兑的香精都是小分子，在酒精中的溶解度很高，有的甚至也溶于水，所以，液态法白酒兑水后不会有析出，不会呈现白色浑浊。

固液法白酒：30%固态法白酒+70%液态法白酒。但是绝大多数酒企加的固态法白酒都不够30%，即便加够，兑水也仅呈现微微浅蓝。

3、GB/T10781.1浓香型白酒(五粮液，泸州老窖，剑南春等)

4、GB/T10781.2清香型白酒(宝丰酒，汾酒等)

6、GB/T14867凤香型白酒(西凤酒等)

8、GB/T20823特香型白酒(四特酒等)

10、GB/T20825老白干香型白酒(衡水老白干等)

11、GB/T21820地理标志产品舍得白酒

12、GB/T21822地理标志产品沱牌白酒

13、GB/T22041地理标志产品国窖1573白酒

14、GB/T23547浓酱兼香型白酒(白云边等)

15、GB/T26760酱香型白酒(茅台酒，郎酒等)

三、为什么洋河酒标着食用酒精和粮食

1、因为洋河酒是属于勾兑按照标准必须表明含有食用酒精和粮食。

2、通过勾兑的白酒，更适合大多数人群口味生产工艺也更加复杂，高贵过程中，在配方也是经过严格的科学认证以后才能够投入使用，生产白酒。所以安全性，可靠性是十分好的。谢谢

四、洋河大曲特优是哪年的

洋河大曲被评为江苏省历届名酒。该时期生产的洋河主要为压盖玻璃瓶。其中酒标上标有“敦煌牌特优洋河大曲”,还有一种评标上注明“江苏名酒洋河大曲”。1979年,洋河大曲获“中国名酒”称号,从此生产的压盖玻璃瓶洋河大曲开始标注“中国名酒”称号。20世纪80年代20世纪70年代末80年代初,开始出现美人瓶洋河大曲。80年代中期,重新出现红标啤酒盖洋河(到20世纪90年代初停用)。1985年,“羊禾牌”,“敦煌牌”商标改为“洋河牌”。20世纪90年代1991年,增加“标准代号”(繁体字),增加了“配料、厂址、电话”等信息。

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