揭秘茅台：酒厂志解读与年份酒业探索

前言

在我国的酒文化中，茅台酒无疑占据着举足轻重的地位。本文将围绕茅台酒厂志pdf，以及贵州茅台年份酒业的相关知识点展开，带您深入了解这一民族品牌的魅力。

一、茅台酒系列及其辨别方法

茅台酒，作为“贵州茅台酒股份有限公司”的拳头产品，以其独特的酱香型风格享誉国内外。其系列产品包括飞天茅台、五星茅台、生肖酒、年份酒等纪念酒。消费者在购买时，需注意以下几点：

1. 厂址识别：确保酒瓶上标有“贵州茅台酒股份有限公司”字样。

2. 酒标检查：酒标上应清晰标注“贵州茅台酒”五个大字。

除了茅台酒本身，茅台系列酒也颇受欢迎。这些酒包括茅台王子酒、茅台迎宾酒、汉酱酒、赖茅酒等，虽不及茅台酒品质，但也是品质上乘的酱香型白酒。

茅台集团酒则是由茅台集团下属公司生产的酒类产品，既有浓香型，也有酱香型。

二、茅台酒厂全称及历史

茅台酒厂的全称是“贵州茅台酒股份有限公司”。该公司主营贵州茅台酒系列产品的生产和销售，并涉足饮料、食品、包装材料等多个领域。贵州茅台酒历史悠久，1915年荣获巴拿马万国博览会金奖，被誉为“世界三大（蒸馏）名酒”之一。

三、茅台酒厂成立时间

1951年，为保持和发展茅台酒这一民族品牌，国家正式组建了“贵州省专卖事业公司仁怀茅台酒厂”。1952年底，完成三茅的公私合营。1954年5月，仁怀茅台酒厂更名为“地方国营茅台酒厂”。

四、贵州茅台酒股份有限公司介绍

贵州茅台酒股份有限公司（KweichowMoutaiCompanyLimited）是由多家公司共同发起设立，注册资本为十二亿五千六百一十九万七千八百元。公司主营贵州茅台酒系列产品的生产和销售，并涉足饮料、食品、包装材料等多个领域。

五、60年代茅台酒生产情况

1959～1961年间，茅台酒产量大幅增长，三年合计产量为2079吨。由于“大跃进”片面追求产量，导致质量下降，企业从微利变成亏损。1961年开始，产量下降至347吨，1962年降至363吨，亏损6.8万元。

六、茅台酒起源及发展历史

茅台酒的起源可以追溯到1879年，当时由仁怀富绅石荣宵、孙全太和“王天和”盐号老板王立夫合股开设“荣太和烧坊”。1905年，“荣太和烧坊”在“南洋劝业会”获奖，被当时农商部推荐。1915年，孙权太因故退股，“荣太和烧坊”更名为“荣和烧坊”。1949年，“荣和烧坊”由石荣宵后人王丙乾掌管，其酒俗称“王茅”。

1951年，政府通过赎买、没收、接管的方式将荣和（王茅）、成义（华茅）、恒兴（赖茅）三家私营酿酒作坊合并，成立了国营茅台酒厂。

七、茅台酒注册时间

茅台酒厂成立于1953年，由始建于清光绪1862年的“成义烧房”和始建于清光绪1879年“荣和烧坊”以及1929年成立的“衡昌烧房”组成。

通过对茅台酒厂志pdf以及贵州茅台年份酒业相关知识的介绍，相信大家对这一民族品牌有了更深入的了解。茅台酒作为我国酒文化的代表，将继续传承下去，为世人带来美酒佳酿。