白酒存放攻略：纯粮坤沙酒越陈越香，酱香型白酒收藏佳品

在探讨白酒存放的问题之前，我们首先需要明确一个事实：并非所有白酒都适合长时间存放。便宜白酒，如酒精酒或“串沙酒”，即使存放时间再长，其品质也不会有显著提升。若想使白酒越陈越香，选择纯粮酒、高度酒，尤其是酱香型白酒中的纯粮坤沙酒，才是明智之选。

纯粮坤沙酒：越陈越醇厚

纯粮坤沙酒经过长时间存放，酒质会逐渐提升，口感更加柔顺。这并不意味着存放时间越长越好。酱香型白酒的最佳饮用时间一般在五到十五年之间，超过这个年限，酒的品质会逐渐下降，甚至变成调料酒。

高度白酒：稳定性高

白酒的酒精度数越高，其稳定性也越高。10度以上的白酒不需要标注保质期，而低度白酒由于酒精含量低，容易挥发，存放时间过长会导致口感变淡，甚至影响饮用。选择高度白酒进行长期存放是更稳妥的做法。

酱香坤沙酒：收藏佳品

酱香坤沙酒在存放过程中，会随着时间的推移逐渐提升品质，成为收藏佳品。若想进行长期存放，可以选择茅台、郎酒等大品牌，或选择茅台当地的酱香散酒，几十元就能购买到货真价实的纯粮坤沙酒。

散酒：酒质佳，价格亲民

散酒没有勾兑，是正儿八经的纯粮原浆酒，酒精度一般在60度左右，适合长期存放。相比瓶装酒，散酒价格亲民，酒质也更有保障。

检验纯粮酒的方法

1. 看酒花：好酒的酒花持久均匀。

2. 闻味道：纯粮酒有股特有的香味和糠味，勾兑酒精的刺鼻味道浓。

3. 手感测试：倒几滴酒在手心里，若两小时后还有酒香味，则是好酒无疑。

4. 点火烧：粮食酒的火焰发红黄色，酒精酒是蓝色火头。

白酒存放的最佳条件

1. 储存环境：相对湿度在70%左右，温度不超过30℃，严禁烟火。

2. 容器：容器封口要严，防止出现漏酒和“跑度”的情况。

白酒的存放并非一成不变，需要根据酒的类型、度数、香型等因素进行综合考虑。选择合适的白酒进行长期存放，可以使其品质得到提升，成为越陈越香的佳酿。在存放过程中，要注重储存环境的控制和容器的选择，以确保酒的品质。