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在北京和上海生活的人是种什么感受
也凑一趣儿(此处有京片儿味)。本人实际经历体会。
先介绍下经历,01因为找工作,投亲戚入京求职。三本毕业,可以说举步维艰,找了有四个月,那时候还查暂住证(有时特害怕被抓),终于在北大医学院一个研究所找了个实验员工作,干了半年。(感谢北大医学院这份月薪1200的工作,救了我的一生。不夸张,没这工作后面的我肯定不会有)。骑驴找马,找到了一份销售的工作,这是我最重要的职业经历,我在这里干了八年,从一张白纸入行,结识了最重要的同事们,也是哥们,商业伙伴。入行真的很重要,搞生物的,本来工作机会就极难极难,能入个行已经非常幸运了。非常感谢我的老板,也是带我们入行的导师。公司后来被外资收购,我也顺带当了外企员工,受益很大。08结束,面临重大抉择。一,谈了个上海女朋友,就是现在老婆。弃北京入上海。二,和原同事合伙在京创业。我选择了一,爱情户口大于事业,哈。从已经熟门熟路的北京南下到一片空白的上海,成家立业,一家三口,现在也满十年了。
两个城市都非常喜欢,梦里无数次回到北京,现实中则逐步适应了上海。
说重点了:
北京的优势是人文,厚重的历史。北京的景点多的多,并且非常的整齐。外地人去北京玩,不会失望,景点非常让人惊叹。无论是三大,即故宫,颐和园,长城的厚重,还是天安门的庄严,还是后海的韵味,都是全国独一份。一周或半月游北京会比较合适,时间太少难尽兴。
北京人很有趣,但我个人观点是全国人民都差不多,首都人主要是大气些,也有一点点傲,这应该的不是吗?我对老北京的印象很好,当然请别和北京人较劲,骂起人来也是不含糊的。北京人,处一段就能熟起来,只要您善良又真诚,北京人就是您最好的朋友。很愉快。
北京的环境一般,秋天最好,可是也很短暂,对,就是看香山红叶的那段日子前后,去北京是最佳。秋天的北京是首都最美的季节!
北京谈不上太奢华吧,当然,我是普通人,也没机会去接触传说中的高大上。比如天上人间那时候还在,我从未去过。我只能就一个普通人的视角来讲了。所以本文只是我个人的看法噢。我最喜欢的还是天安门广场,午门那一段,真的非常威武,漂亮,庄严,升降国旗时的庄重,让人感触极深,祖国我爱你!
再说上海。我主要是在上海的市民生活层面,没有在上海的商业写字楼上班的经历。所以看的角度很片面。
就这10年的体会。魔都,一个是很干净,很安全。二个是守规矩。这两是优点。就我接触到的层面感觉,上海更安全一点点。因为我在上海几乎没看到过在公交车地铁上吵架打架的,而在北京我遇到过一些。
上海人确实更难亲近,很客气但你们很难成为哥们。陌生人间不会轻易争吵,更不会几句话就成为兄弟。上海人守规则是我从未见过的,无论在我老家还是在北京,都没有如此系统如此普遍的守规则。守法讲法,人情小于规则,这点可能会让其它地方人不适应。
但也不要认为上海人就和其它国人不一样了,其实差不多。老太太也啰嗦,家长也会为了孩子吵起来。我个人感觉,即使有差,也在有限范围内。但个体上每个都差一点点,可能在整体上就能显出差别了。
喜欢北京,因为浓浓的首都气息,喜欢它辉煌的历史,文化。北京的政策资源是无以伦比的。
喜欢上海,因为它干净,简单,纯粹。因为有规则,这里会有来自全球的人。
北京上海都有自己的好,但又有各自的不好。人的时间,空间是唯一的,我们不会同时生活在两个地方。只能选一个地方落地生根。
离开帝都那么久了,还仿佛自己还在帝都,很想再回去,但却再回不去了。当然,现在在魔都定下来了,也逐渐习惯了,我想,就算再回帝都,我也恐怕会不适应了。
北京卤煮正宗详细做法是怎样的
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北京卤煮,又叫卤煮火烧,是北京的一道传统美食。皇城根下的美食,大都与当年宫廷菜有着密不可分的关系,卤煮火烧也不例外,是清光绪年间宫廷的“苏造肉”演变而来,只是用五花肉制作的苏造肉,价格太贵,普通百姓吃不起,才改用猪头肉和猪下水来替代。经历代民间大厨的改良,地道的北京人就好这口地道的卤煮火烧。
北京卤煮火烧①新鲜的猪肠、猪心、猪肺分别清洗干净,锅中注入清水烧开,先放入猪肠、猪心煮20分钟,捞出清洗干净,再放入猪肺,煮猪肺会冒出很多血沫,所以边煮边捞去血沫,煮10分钟,捞出清洗干净;
②将猪肠切段,猪心切片,猪肺切块,炸豆腐切三角型块状;锅中注入适量清水烧开,加入生抽、老抽、料酒,再放入料包(八角、桂皮、花椒、陈皮、香叶、干辣椒、姜、葱),大火烧开,改小火卤制30分钟,再加入炸豆腐继续卤制30分钟;
③面粉加温水和成面团,腥面20分钟,再把面团揉光,揪成大小相同的剂子,用擀面杖擀成圆饼状,平底锅加热,抹上少许油,放入面饼烙上8分钟,期间不断翻面,饼烙熟后,用刀在烙饼划井字刀切开;
④把烙饼垫在碗底,把卤煮倒入碗中,加入辣椒、蒜蓉,撒上葱花或芫荽,即可。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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