原装老窖酒开瓶技巧与真伪鉴别指南

大家好，今天我们将深入探讨关于原装老窖酒的开瓶方法，以及如何鉴别真伪。文章将从不同角度详细解析，包括四特酒的开瓶技巧、泸州老窖特曲的鉴别方法、特殊酒款的介绍、封坛酒的开瓶方法、泸州浓香型白酒的开瓶方式，以及老窖发面的正确方法。还将解答如何处理空瓶的问题。

一、四特酒的开瓶方法

四特酒的开瓶方法多样，具体如下：

1. 密封装四特酒：正宗的四特酒瓶颈上会有钢制的小挂牌，这是专门用来开酒的。将挂牌插入瓶盖下方的缝隙中，顺时针或反时针旋转即可打开。

2. 小山形状瓶盖：使用开瓶器扳下瓶盖两边的小球即可。

3. 瓶盖豁口：拉住瓶盖上的小豁口，向左轻轻拽下即可。

二、泸州老窖特曲的鉴别

鉴别泸州老窖特曲的真伪，可以从以下几个方面入手：

1. 商标识别：正宗的泸州老窖特曲商标上会有“中国四川泸州曲酒厂”或“四川省泸州曲酒厂”字样。假酒常使用与真酒字音雷同的厂名。

2. 瓶身特征：真酒瓶身贴有全瓶注商标，中间有“泸州老窖”和“特曲酒”字样，以及麦穗图案。假酒在商标上有所区别。

3. 包装盒：真酒包装盒质地好，颜色均匀，光泽度好，文字及图案有凹凸感，且详细标有酒精度、净含量等信息。

4. 瓶盖封口：真酒瓶盖封口胶套上印有“泸州曲酒厂”，金属防盗盖上印有“中国四川泸州曲酒厂特曲”。

5. 口感：真酒开瓶后芬芳飘逸，饮后余香经久不绝，回味有一股特殊的水果香气。

三、泸州老窖红色瓶子的酒款

红8是泸州老窖天地飘香公司于2010年推出的高端产品，属于8年陈头曲系列。

四、封坛酒的开瓶方法

1. 取下笋壳，擦除外围泥头。

2. 将酒坛置于干燥、阴凉通风处，用原盖子盖好，并加上一层薄膜防止挥发。

3. 短期内可使用自制大米包压在坛口，防止变质。

五、泸州浓香型白酒的开瓶方式

1. 一般打开包装盒，用手旋转瓶盖即可。

2. 泸州老窖1573酒：打开纸盒包装后，取下金属盖即可。

3. 泸州老窖酒盖包装人性化，多数品种酒轻轻旋转即可打开。

六、老窖发面的正确方法

1. 取老窖1坨，用温水化开，加入适量糖。

2. 用化开的老窖水揉面，放入锅里发酵。

3. 发酵温度最好控制在35-45度。

七、处理空瓶的方法

1. 将空瓶直立在桌子上，向右倾斜30-45度。

2. 将要倒入的瓶子口对口对准，慢慢倒入。

3. 注意倒酒时不要太急，给液体留出排出空气的空间。

就是关于原装老窖酒开瓶方法及鉴别真伪的详细解析。希望对大家有所帮助。