红星跟牛栏山哪个好_牛栏山和红星的区别在哪里

在我国白酒市场中，牛栏山二锅头酒和红星二锅头酒无疑是两颗璀璨的明珠，它们以相似的外观和地域背景吸引了无数消费者的目光。尽管它们都源自北京，却有着各自独特的风味和工艺。下面，我们就来详细探讨一下这两款酒的区别。

从口感上来讲，两款酒的风格迥异。红星二锅头酒，以其52度、56度的高度数著称，喝起来热辣刺激，对于喜欢高度酒的朋友来说，无疑是个不错的选择。而牛栏山二锅头酒，度数相对较低，42度的酒精含量使得酒味较为清淡，给人一种如同在白开水中添加酒精的感觉，更适合饮用低度酒的朋友。

在工艺方面，两款酒也存在着明显的差异。牛栏山二锅头酒虽然在传统工艺上有所改变，但与红星二锅头酒相比，其口感更为柔和。而红星二锅头酒则更偏向于传统工艺，是标准型的清香白酒。

两款酒的执行标准也各不相同。牛栏山二锅头酒属于固液法白酒，执行标准为GB/T20822；而红星二锅头酒则是固态法白酒，执行标准为GB/T10781.2。这意味着牛栏山二锅头酒中既含有酒精酒，也含有粮食酒，是一种勾兑酒；而红星二锅头酒则完全采用纯粮食为原料，是曲经固态发酵产生的酒，属于粮食酒。

两款酒的配料也有所区别。牛栏山二锅头酒的配料主要是水和高粱，其中水含量较多，需要加入酒精和食用香料来调味。而红星二锅头酒的配料则是纯粮食酿造的，配料表中越靠前的含量越高，依次是高粱、水、大麦和豌豆。这种纯粮酿造的酒，喝起来更加安全，对身体的伤害也较小。值得一提的是，红星二锅头8年陈酿采用的是标准的清香酒的执行标准，没有添加其他香精，口感更为纯正。

牛栏山二锅头酒和红星二锅头酒在口感、工艺、执行标准和配料等方面都存在着明显的差异。牛栏山二锅头酒以其清、爽、醇、净的特点受到消费者的喜爱，而红星二锅头酒则更醇香馥郁，回味悠长。两款酒各有各的特色，不同的人喝起来也会有不一样的感觉。消费者可以根据自己的喜好来选择适合自己的那一款。