国酒茅台品鉴指南：从考取品酒师到购买攻略全解析

大家好，今天我将为大家详细讲解国酒茅台的品酒方法，并解答一些关于如何品尝茅台酒时可能遇到的困惑。以下内容将分为几个部分，从考取品酒师资格证到品酒步骤，再到茅台酒的独特之处以及购买攻略，希望能帮助大家更好地了解和品鉴这款美酒。

一、茅台品酒师资格证的考取

考取国家品酒师资格证需要通过评审测试，分为三个等级：三级品酒师、二级品酒师和一级品酒师。考试包括理论知识考试和专业能力考核，均采用百分制，成绩达到60分及以上为合格。二级和一级品酒师还需进行综合评审。培训期限方面，三级品酒师不少于150学时，二级和一级品酒师不少于120学时。

二、品茅台酒的步骤

1. 品酒要领及香型特点：了解不同香型白酒的特色口感和味道，掌握品酒要领，如十二种香型的品评要点。

2. 品酒步骤：

- 开封验其真：鉴别酒的真伪，区分不同香型的白酒。

- 荡香观其色：观察酒的颜色、黏稠度和挂杯效果。

- 抿：轻巧地呷一小口，用舌尖将酒分布在口腔里，细细品味。

- 咂：轻咂嘴巴，慢慢品评中将酒咽下。

- 呵：迅速哈气，让酒气从鼻腔喷香而出。

- 空杯嗅其香：装过好酒的杯子，香气会保留很长时间。

- 掌心留香品其纯：将几滴酒放在手心，搓揉后闻香气。

- 轻嗅：轻轻吸入酒香，感受好酒的优雅香味。

- 细品：抿一小口酒到口中，均匀布满口腔，体会酒的口感。

三、茅台酒的特点

茅台酒是酱香型的代表，酒香浓郁，口感厚重，回味悠长。陈年茅台酒口感更为绵长醇厚。茅台酒采用糯性高粱为原料，颗粒坚实、饱满，淀粉含量高，适合多次轮番烘烤，保留营养成分。

四、购买茅台酒的攻略

1. 机场专卖店：确认是否有进港活动，如有，直飞茅台机场。

2. 机场大巴或私家车：到茅台镇，最晚一班时间为18点左右。

3. 住宿：建议住酒文化城附近，方便第二天购买茅台。

4. 酒文化城：购买茅台，注意排队顺序，排队时间较长。

5. 离开茅台镇：打车或公交到仁怀市区转车，再坐大巴到遵义高铁站或贵阳。

6. 贵阳购买：贵阳北站有茅台专卖店，需要出省车票才能购买。

7. 机场购买：需要贵阳出省机票，注意登机时间和排队时间。

五、品茅台酒的三式

品茅台酒有抿、咂、呵三式，要丝丝入扣，从容而浑然一体，充分调动味觉、嗅觉神经，捕捉、体味、感悟每一个酒分子香味，获得综合的美感享受。

通过以上内容，相信大家对国酒茅台的品酒方法和购买攻略有了更深入的了解。希望这些信息能帮助大家更好地品鉴茅台酒，享受美酒带来的愉悦体验。