西凤酒的种类,西凤古酒酿造什么不同

大家好，今天来为大家分享西凤古酒酿造什么不同的一些知识点，和西凤酒的种类的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

一、西凤酒凤牌古酿是正牌吗

凤牌古酿是西凤酒，这款西凤酒凤牌古酿，是用高粱、小麦、水酿造而成，产地是陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的西凤酒股份有限公司，52度浓香型，酒液无色清亮透明，清芳甘润、细致，入口甜润醇厚丰满，诸味协调和不上头、不干喉。

二、西凤陈酿是嫡系产品吗

西凤陈酿是嫡系产品，因为它是由陕西省西凤酒厂生产的高端白酒，采用传统的酿造工艺和选用精良的原材料，酿造出口感醇厚、香气浓郁的优质酒品。西凤酒厂是中国国有企业，具有悠久的历史和卓越的品质，其所生产的西凤系列酒品多次获得国内外奖项和荣誉。因此，西凤陈酿是嫡系产品，代表着中国高端白酒的顶尖水平和传统工艺的精髓。

三、西凤大秦国酿酒是嫡系酒吗

1、西凤大秦国酿不是嫡系酒由于嫡系酒是指古老酿酒家族使用京粮或高粱酿造的传承酒种，而西凤大秦国酿使用的是白酒原料玉米，加上使用了现代加工工艺，因此不属于嫡系酒范畴

2、虽然不是嫡系酒，但是西凤大秦国酿在当前中国白酒市场享有很高的声望和销售量，成为了中国白酒的重要品牌之一

四、西凤婚宴酒哪个系列好

1、西凤酒正红彻侯继承了国脉凤香的精髓，严格采用生态原粮酿造（高粱、大麦、小麦、豌豆），遵循西凤最严苛的酿酒法则“三高、三长酿酒技艺”。“三高”，即高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。“三长”，即生产周期长、大曲储存时间长、基酒酒龄长。

2、喜庆的流线瓶身、凹凸烫金文字同样为酒增加了不少质感，是提升喜宴档次、契合吉庆气氛的不二之选。

五、西凤陈酒是贴牌的吗

西凤陈酒并不是贴牌的。西凤酒陈坛名尊是国产知名品牌浓香型白酒。由陕西西凤酒业集团荣誉出品。采用传统工艺发酵酿造而成，是陕西省内驰名商标。

六、西凤酒是按年份进行勾兑的吗

1、是，勾兑是其中必不可少的一道步骤。

2、西凤酒是传统工艺与现代科技相结合的产物，采用续楂法、土窖发酵，每年更新一次窖皮泥，发酵周期为14—30天，经蒸馏在酒海中贮存三年以上。

3、每个生产年度要经过立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖、挑窖六个阶段；不同阶段生产的酒与特殊工艺生产的调味酒经分析、勾兑、尝评、陈酿、包装。

4、西凤酒集团股份有限公司为适应名酒大众化的市场需求，推出西凤古酒系列产品，主打全国及中档市场。

5、据悉，继2012年成功陆续推出凤香经典、国典凤香之后，西凤集团针对中档市场和大众化产品的需求，推出了市场产品西凤古酒系列产品——55°特制西凤古酒。55°特制西凤古酒酒体设计由贾志勇先生设计，选用优选陈年西凤酒特制酿造而成。

七、西凤酒的工艺特点

西凤酒在发酵容器、发酵周期、制曲工艺、蒸馏方式、贮存容器、贮存时间、勾兑比例等许多方面与其他香型白酒的香味特征都有着明显的区别，从而为西凤酒的立型奠定了工艺基础。同时，对西凤酒的香味特征及其独特风格，对西凤酒的70多种微量成分及其量比关系进行了剖析，从而以科学的理论根据有力地证明了西凤酒既不是清香型酒，也不是浓香型酒，其风格别具一格，应称为"凤香型"

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