白酒行业的政策风险

今天给各位分享白酒行业的政策风险的知识，其中也会对白酒行业面临的政策风险进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

可能给白酒行业带来严重风险的情况还有哪些

白酒的质量安全严重风险问题给白酒行业造成巨大的经济损失的同时，也给消费者的健康带来重大威胁。白酒是我国特有的一种蒸馏酒，是以粮谷为主避免的要施用部分杀虫剂、除草剂等农药；同时要求原料用大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵热的环境、加工破碎等不利因素也易造成微生物生剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的饮品。作长和真菌毒素的产生。农药残留和真菌毒素污染在为传统食品，白酒行业在近几年的食品质量安全事植物体或果实中，并在酿酒过程中迁移进入酒体，从件中面临着不小的考验。特别是2012年白酒塑化剂而给酿酒行业带来潜在的安全风险事件的发生，对行业发展造成了不可忽视的影响。

第一、塑化剂、甜味剂和农药残留对行业的威胁。2012年酒鬼酒塑化剂事件对白酒行业的打击持续多年并导致当年白酒行业的暴跌。而农药残留农药在控制植物病虫害、保障粮食产量方面发挥了，折射出当前我国白酒行业发展仍然存在诸多问题。由于不合理使用农药主要酿造原料包括高粱、大米、小麦、玉白酒中会有农药残留。我国是农药生产和使用大国，农药用白酒行业的质量安全问题酿酒原料中的农药残留和真菌毒素污染问题，加上高级醇等代谢产物，包装和接触性材料带来的重些使用者违反规定，不合理使用农药，致使我国农药金属、塑化剂污染等问题，以及成品酒中的食品添加残留问题比较突出。

第二、假酒和酒精勾兑的事件发生对行业有较为严重影响。像山西杏花村假酒事件、邛崃勾兑事件、对行业的影响较为深远，像杏花村假酒事件对山西汾酒的高端品牌形象影响持续到现在，曾经的白酒老大被五粮液和茅台不断超越。

第三、白酒的年份白酒问题近年有消费者不断对年份酒提出质疑和上诉，由于没有行业标准目前对行业有一定的困扰。因为原浆酒来源、年份、产地等属性的真实性问题无法追溯。

综上所述对行业所存在的问题进行梳理，但中国是五千年的文明古国伴随着五千年的酒文化，随着行业法规和行业自律的不断加强人们对酒的喜爱不会中断酒文化也是不断发扬光大。

白酒市场发展中存在的问题

不知道你论文的论点是什么，但真的不要太大。过来人。白酒市场在过去的十几年的爆发发展后，主要问题，价格虚高、产能过剩、品牌众多良莠不齐，由于国家政策和经济增长放慢、白酒主流消费缺少年轻群体等等因素，白酒需求降低。这些都是一些表面大家都看的到的问题。

说说内部的问题。经济增长放慢、银行收紧贷款、国家调控政策限酒限三公消费政策，一方面导致酒企尤其是中小酒企资金紧张，面临资金链断裂问题，另一方面市场需求减少，这个减少一方面是三公消费减少消费，更重要的是市场预期降低，经销商不再看好未来市场，导致不再大量囤货，酒厂不能出货，就不能大规模生产，多米诺骨牌效应，导致了现在这种情况。根本原因是市场预期降低了，真正的市场需求变化是高端市场。

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