红酒醒多久口感最佳？专家介绍存放时间和温度的秘密

红酒是一种高雅的饮品，不仅口感独特，而且具有多种保健功效。但是，红酒的存放时间和温度对其口感影响很大。那么，红酒醒多久口感？下面是专家揭秘存放时间和温度的秘密。

一、存放时间

1.新酒期红酒在新酒期内，口感为清新，但是酒体还没有完全成熟，建议存放时间不超过6个月。

2.中期红酒在中期时，口感会更加丰富，香气更加浓郁，存放时间为1-3年。

3.老酒期红酒在老酒期内，口感会变得更加柔和，香气更加复杂，存放时间为3-10年。

4.酒期红酒的存放时间可以长达几十年，因为它们具有很强的陈年潜力，酒体会变得更加丰富、复杂、柔和。

二、存放温度

1.冷藏红酒的存放温度应该在12℃-18℃之间，如果存放温度过低，会导致酒体凝固，如果存放温度过高，会使酒体变质，口感变得酸涩。

2.避光红酒应该存放在避光的地方，避免阳光直射，否则会破坏酒体中的有机物质，

3.湿度红酒的存放湿度应该在60%-80%之间，如果湿度过低，会使酒瓶中的塞子干裂，进而影响酒体质量。

4.震动红酒应该避免震动，因为震动会使酒体中的有机物质分解，

综上所述，红酒的存放时间和温度对其口感影响很大，应该根据不同的存放期限和存放环境进行妥善保管，才能让红酒在口感和香气上达到状态。