红酒最佳保存温度是多少？

红酒是一种饮品，保存温度对于其口感和品质有着关重要的影响。那么，红酒保存温度是多少呢？

1. 红酒的保存温度

红酒的保存温度是影响其口感和品质的重要因素之一。过高或过低的温度都会影响红酒的味道和香气。一般来说，红酒的保存温度应该在13℃~18℃之间。这样可以保持红酒的新鲜度和口感。

2. 过高的保存温度会对红酒产生什么影响？

如果将红酒存放在过高的温度下，会使酒中的酒精和水分分离，导致红酒变质。此外，高温还会使红酒中的酸度下降，口感变得扁平。过高的温度还会使红酒中的香气挥发得更快，使得红酒失去了原有的风味。

3. 过低的保存温度会对红酒产生什么影响？

如果将红酒存放在过低的温度下，会使红酒中的沉淀物变得更加明显，口感也会变得较为平淡。此外，过低的温度还会使红酒的酸度增加，使得口感变得更加酸涩。

4. 如何保存红酒？

为了保持红酒的品质和口感，我们可以采取以下措施来保存红酒

(1) 存放在13℃~18℃的温度下，避免阳光直射和湿度过高的环境。

(2) 红酒瓶应该垂直放置，这样可以保持酒中的沉淀物沉淀在瓶底。

(3) 红酒应该存放在无异味和干燥的地方，避免与其他物品接触。

总之，红酒保存温度是13℃~18℃之间。在存储红酒时，我们应该注意避免过高或过低的温度，以免影响红酒的品质和口感。