38度原度酒价格查询

大家好，今天我们深入探讨38度原度酒与38度原浆酒的价格查询，并分享白酒降度技术、舍得酒系列及五粮液“自由度”酒的详细信息。以下内容将帮助您更好地理解这些产品，希望对您有所帮助。

白酒降度技术配方

白酒作为具有胶体性质的液体，其酒精分子与其他香味成分因醇溶性和水溶性等特点，在降度过程中会发生较大变化。这不仅会影响酒体稳定性，还可能导致酒体温度瞬间升高，分子运动剧烈，络合、缔合、水解等反应加大，以及大分子水溶性物质溶出，使酒体变得浑浊，并容易损失香味成分。在贮酒期间，合理选择酒源进行降度贮存，能有效保障中高端产品的质量稳定。

直接降度法

将68%vol的基础酒降为45%vol的白酒，可按照计算好的配方加水直接降度。但此法缺点为直接降到低于40%vol左右的白酒时，酒体会变浑浊。为解决这一问题，可以先进行原度酒的精滤，然后再加水。

梯度降度法

将68%vol的基础酒分三次进行降度，第一次降为60%vol，搅拌贮存一段时间后，再降为52%vol，最后降为45%vol。此法能保留更多的香味物质，减少酯的水解。

低度酒带高度酒法

将68%vol的基础酒降为52%vol的白酒，采用相同等级的38%vol降度酒，按一定比例组合，变为52%。此法能保持原来基础的风味特征，酒体稳定，能迅速进行灌装，包装为成品酒。但不同批次的酒质可能存在细微差异。

舍得酒哪个系列好喝

沱牌舍得舍之道，定位中端市场，属于典藏老酒，口感浓厚醇香，入口绵柔，开瓶酒香扑鼻。舍得酒38度舍之道是沱牌舍得酒业打造的一款中端白酒，价格适中，一瓶的零售价在两百多元，性价比相当高，适用于多种场合。

可以调度数的白酒

五粮液“自由度”酒是全球首款可以自由勾调度数的白酒。一盒装两瓶，一瓶38°的优级基础酒620ml，一瓶69°原度调和精华液280ml，共900ml。此酒可按需调节度数，满足不同消费者的需求。

五粮液自由度调酒方法

1. 可直接饮用38度优质基础酒，将69度原度精华液作为珍藏酒。

2. 要喝38度或以上度数，可将基础酒倒出分酒瓶对应刻度340ml，再将精华液用漏斗倒入主瓶至42度、45度或52度刻度线，摇匀后即可饮用。

喝白酒喝多少度的好

烧酒过程中，酒头和酒尾的度数较高，口感较差，不适合饮用。而52-58度之间的碎花酒调和出的酒，酒味醇香，酒花细碎，是整个烧酒过程中最好的部分。至于最佳酒精度，因人而异，取决于个人体质和喜好。

白酒喝起来真的好喝吗

白酒对于初尝者来说，不容易入口。但好喝的前提一定不能饱腹，肚子饱了一定不能品尝到白酒的美味。白酒入口需要回味，真正的喝法是“品”，而不是囫囵一大口下去。优质白酒入口顺畅，香气翻涌，绵柔，绵甜，纯净，让人回味无穷。

白酒作为阅人，也是被人阅的酒精饮料。年龄达到30岁以后，会逐渐爱上白酒。喝白酒的往往喝的不是酒，而是品的阅历和人生，是一种回味型的工具型饮料。白酒一般来说，不被年轻人所喜。

白酒好不好喝，一定在于酒的品质，喝法上要慢品和回味，酌情一杯，不要贪杯！更不能缺少的是，喝白酒一定要配菜，特别是荤素凉拌菜！更美味！