大家好,关于古秘藏青稞酒雪域王子很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于青海古秘藏酒价格的知识,希望对各位有所帮助!
一、古秘藏青稞酒的介绍
古秘藏(zàng)青稞酒是青海省西宁著名的酒类,是中国第一款浓清兼香型青稞白酒。含有防癌、抗癌元素——硒。可抑制胃酸过多,对清肠通便、清除体内毒素、结肠癌、心脑血管疾病、糖尿病有预防作用。同时具有提高人体免疫力、调节生理节律的作用。
二、什么青稞酒最好啊
互助头曲酒的酿造青稞酒的历史还是非常悠久的,它的度数比较高,最低的也有48度,观色清亮透明,闻香清香纯正,入口柔和、绵甜爽净、香味协调,具有饮后不上头,不口渴等特点,风味类似山西汾酒。所以深得青海人民的喜爱。
三、劲牌青稞酒的酿造过程
1、青稞酒是以绿色青稞为原料,以八分熟的青稞在酒曲作用下发酵而成,青稞酒是西藏、青海、云南、甘肃等地区的特产,青稞酒度数较低、不口干、醒酒快,而且男女皆宜。
2、青稞酒在我国西南、西北地区比较受欢迎,逢年过节、结婚生子的必备酒。青稞酒的酿制过程比白酒酿制要简单多了,下面为大家简单介绍一下青稞酒的酿制过程。
3、首先将青稞洗净,注意不能在水中浸泡时间太长,然后将青稞倒入锅中,加入比青稞多60%左右的水,蒸煮过程中,大部分的水都会被青稞吸收,此时或不能过于旺盛,一边煮一边要用干净的木棍翻动,这样能够让锅内的青稞均匀熟,等到青稞煮到八分熟的时候,便可以停下来(没有煮烂、但是可以用手轻轻捏烂即是八分熟)。
4、拿下来的青稞冷却20-30分钟,此时锅中的水已经完全不见,此时乘着青稞的余温,将之平铺在干净的白布上,然后均匀撒曲(注意此时青稞不能太烫,否则会让青稞酒变苦),然后用绵布抱起来防止在温度27-32之间的地方,在夏天经过2夜就能闻到酒味,冬天三天左右,这种方法和南方的甜酒酿制方法类似。
5、如果一天没有闻到酒味,一般是发酵的温度不够,此时可以用瓶子盛开水放置在旁边。采用这种简单方法酿制的青稞酒度数很低,一般来说酒厂生产的青稞酒是经过多次蒸馏提纯的,常见的青稞酒有古秘藏青稞酒、七彩青稞酒、互助青稞酒、五彩青稞酒等。
四、御口尊酒秘藏30年价多少
御口尊酒秘藏30年价是50元一瓶。是全国最大的青稞酒生产基地,距今已有400余年的酿造历史,是青稞酒的发祥地之一。该酒以高原特产青稞为原料,以古井水为水源,相对于以高川融水为水源的青稞酒,这款酒的物质成分会更丰富一些,口感醇厚,味道层次感强。
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