明光红佳酿酒价格-明光红佳酿酒价格多少

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齐云息心

齐云山，道教四大名山之一。“天下第一”、“绝代双骄”、“三足鼎立”、“四大金刚”、“五岳独尊”，诸如此类，不一而足。

齐云山，古称“白岳”。白岳距黄山是不远的，但心心所念者，齐云而已矣。这大约是因了其是道教名山的缘故。去齐云山是“问道”么？这似乎也说不清道不明的。

未到齐云山之先倒是梦想过的，只是这梦和现实的齐云山实在是两样。无论上山之后如何想，上山之前的心情像流云一样。好在云虽不知所之所止。我倒可以清楚地知道，齐云山是我向往的地方，想像终于要眼见为实了，内心的激动是可想而知的。

齐云山并不是唯一的游心所在。心的容量总是很大，主要是眼睛的欲望太强，内心的思潮或许过于泛滥。宏村更是在齐云山的腹地，宏村是一个寂寞的村子，它或许有过一段十分惬意的岁月。有过火的热情，逐渐冷却之后又不甘于寂寞，与世无争大约也不能随自心任自意，于是被开发，被人围观。

据说一弯小桥曾是昔日拍摄《卧虎藏龙》的所在，不远处的“竹坑”是特写镜头的采景点。我没有见识到当年的白马和李慕白是何等风采，电影或许过于写意。我看到了那一弯小桥，一方不太局部的荷塘铺在小桥下，零零散散的荷，大概风躲了起来。水是静默的，游客不算太多；回环曲折之后来到众口皆碑的“月沼”，据说村子以牛的各个部位规划而建。“月沼”是牛胃，绕村的细流是牛肠。惊叹之后的结果就是：人的想象力和创造性真是伟大。

到了一个大户人家的厅堂。房屋自然是老的，但关于房子主人的故事却是常说常新。厅内有椅有桌，厚重而古朴，典雅而庄重。若房主天上有知，是否会欢迎一批批慕名而来的客人呢？不得而知。站在主人的位置可以看到门口，抬头可以仰望二层的楼窗。据说楼上之窗的功用是供主人家的千金小姐窥视未来的夫婿的，这设计实在是巧妙；据说整栋房屋的栋梁非但雕梁画栋且贴了一层金的，据说金的克数达到百斤之巨。至于时至今日雕梁画栋上的金去了哪里，仍是不得而知。游客观景，听故事而已，金子究竟去了哪里似乎也无甚紧要。

于是周游一番宏村，乘车直奔齐云山。路过西递，粉墙黛瓦甚是诱人。想来古村落不过是大同小异，所谓惊艳于人者不过一两处道听途说的景致。释怀之后便是齐云在望。

登齐云而薄暮，究竟是止于山脚还是宿在山上呢？耳闻山上有街，街名“月华天街”。这实在是一个极诱人的名字。况且山脚的宾馆价格非是常人能够承受之重呢。山上？上山又会如何呢？

毅然决然决定上山！决定上山实在是滑稽而可笑。滑稽的是一个登山的动作，可笑的是既然上山又不得不如此。

登封桥是上山的一座长桥。江南的桥大多曲线玲珑，此桥却平直古朴。桥墩粗壮，看上去很孔武有力的样子，最别致的是上半部分探出如船头，侧视如几艏石船正要蓄势待发。桥船之交，间或有几丛枯草随风荡漾，有气无力的样子。历经岁月的馈赠，桥墩石质而如铁铸，桥两端各有青石牌匾，居牌楼正中书曰“登封桥”。

初识桥名，恍惚之间，以为位移到河南登封嵩山少林寺。清明之后明白此登封非彼登封，或者名同意同而处异罢了。过桥右折，“天下第一名山”赫然映入眼帘，红石牌楼，立于山脚，穿牌楼回首“齐云胜境”四字，正是“天下第一名山”的最好背书。一正一反，一楷一篆，阴阳向背，各尽其妙。

“九里十三亭”是入胜境之先，一段颇具意味的山路。“九里十三亭”虚实相映，阴阳相接。“九里”为虚却是阳数之极，“十三亭”为实有却又是易数至阴，以是有“阴阳和顺，健康长寿”之意，以是有“齐云山上走一走，延年益寿九十九”之说。

道家心法，微妙玄通，可意会不可言传。登山却数亭，薄暮而心切。山路是平缓的，一路上去，“长亭复短亭”，亭亭迥异，各具其妙。

第一仙关亭；步云亭；环峰拱秀亭；登高亭；中和亭；白岳亭；凌风亭；瞻敬亭；松月亭；海天一望亭；云水亭；渐入仙关亭；望仙亭。云水摇曳，海天一色；亭具其间，错落盘旋，无九曲回环之径，有一线通天之路。

近望仙亭暮色四合，抬首上望，亭立于高处，巍峨壮观，亭有阁，阁悬有灯，葫芦形状，赤红闪耀。虽然没有望见仙人的影子，但神思迷离之际，却有了入亭而成仙的想法。仙既在望，离仙还远吗？

此时葫芦仙灯红光烂漫，令人心旌摇曳。亭上又会是怎样的景象呢？是月华天街吗？有在云中穿行的仙长吗？手可以触摸到星辰么？

终于到达了望仙亭。却原来望仙亭既是齐云山门，又是售票处。既然仙人在望，花几两银子似乎也无可厚非。更何况身临齐云仙境，白云深处的神仙正在频频向人招手呢？

夜色下的葫芦仙灯虽说不怎么明亮，但那光彩还是极为魅惑的。售票处并没有人，听说是回家吃晚饭去了，于是虽仙人在望，考验来了。要么等着工作人员回来，然后把银子毕恭毕敬地交给她（他）换回一纸“通行证”，要么从闸口下面钻过去。

夜色如墨晕弥散开来，望仙楼的葫芦仙灯愈发明亮了。是从容不迫，站直了去见“神仙”呢，还是为表诚心起见，先躬身下拜，然后匍匐前进，去谒见齐云山上的“仙人”呢？这实在让人踌躇，等待总是使人心焦躁的。上山，山上还有我的栖身之处吗？

过望仙亭本以为继续上行，直达白云深处。不曾想，过望仙楼却急转直下，下趋而行。此时远山幽幽，一抹沉彩恋恋不舍地和“眉黛”做最后的告别。山路并不崎岖，左转右拐有一座木桥，桥头隐约书曰“状元桥”。四下静极，一丝风也没有，从不曾做过什么状元的梦，可曾有谁见过孑然一身夜行于此的状元么？

又向前走，夜色虽浓但并非“伸手不见五指”。道路是人做的坦途，山是立体的，石刻遗迹依稀可辨。一侧山体有隐约的石刻巨字，大约是一个“寿”字。想来齐云山为道教名山，寿字石刻应是不足为怪的。高低起伏漫步之后，眼前是一片开阔平坦的所在，一面巨大的石壁，似乎错落有致。莫非这就是“天开神秀”的所在？游齐云之先功课是做过的，至于是否确凿无误，只等天明揭晓了。

终于来到了“一天门”。进“天门”自然是要有虔诚姿态的，于是一路的躬身前行；有一就有二，“二天门”似乎比“一天门”陡峭些，但相距并不是太远。虽是“天门”并不逼仄；终于接近“三天门”了，立于下而仰望，极厚重的石壁，倒置的U形天门。其上隐约灯火闪烁，似乎也有飘渺的人声，看来离“月华天街”不远了。或许不用合衣眯在哪个山坳里过夜了。

一阵风来，似乎催促人赶快上山。于是抖擞精神穿过“三天门”。果然又是一片空旷，虽不甚敞，足以宽慰人心。不远处的明光就是温暖的所在。那里可以饮食，可以休息；那是月华天街，那是薄暮登山者的目的地。

月华天街虽无月却多灯火。莫非这就是“天上人间”？过“三天门”走了一段平缓的路，一折之后竟然又是下行，不过是缓坡，缓坡而二折又是沉淀式的下行，继之，又是一段平缓的路面。道虽不宽也不甚窄，虽是人工所筑就的路面，但因地制宜，合乎自然。道两侧都是民房，高低错落，典雅有致。或三层或两层；上面住人，下面临街就是店铺。此际人影寥寥，灯火寂寂。

下行道侧的民宿并不是我的首选，尽管时间已晚。在平缓的天街上正要继续前行，忽然面前走过来一位六十岁左右的大姐。

“住宿吗？”圆脸的大姐问道。

“还有房间吗？”

“有。”

“那我看看。”

对于在外住宿向来挑剔的人来说，居然只看一眼就心满意足了，实在是难得。一份炒米饭，一瓶啤酒，一碟花生米；月华天街进餐心情自然大好。大姐是本地人，确切地说是月华天街上的原居民。这里道士和居民杂然而处，彼此相安，各得其所。这么一方宝地，无论居民、道士，似乎很恬淡。说话不急不躁，有着山一样的质朴和稳健。大姐说看日出可以到“最高峰”，出店门向后不远，大约二十分钟左右的路程就可以到达“最高峰”。

登山自然是要登到最高峰的。但首先是要充足的睡眠。为了不错过难得的观日时刻，特意定了一个闹钟。于是休息，然而休息可不是一件容易的事。虽说是晚上九点左右，周围声息全无。山里实在是太安静了，静得让人心神不宁，静得可怕！似乎有一种威压，几乎要爆破人的耳膜。山上为何如此之静呢？

静大约是生于清。那么又是什么过滤了清呢？有一个成语叫做“震耳欲聋”，以致还有一个成语叫“振聋发聩”。但谁曾领略过“静人心神”、“静”得令人“万劫不复”呢？

或许静到极致就是“混沌”的状态。但楼下某个角落里的“吱吱”声硬是咬破了“混沌”的“花边”。静极的夜，吱吱的鼠鸣，实在让人难以成眠。鼠鸣自然不很高雅，但奇怪的是竟然有丝竹之声，细细地，切切的，甚至瑟瑟的，抖抖的。

这或许是终身难忘的鼠鸣。也许它是“天街”上的一只或几只仙鼠，大约是有难言的寂寞或不为人知的心事。它要述说，它需要听众；它要一诉衷曲，但又有谁听呢？

听众自然是有的，但听者并不觉得“仙鼠”的音色有多么高妙。寅卯之交起床穿衣，鼠鸣早已销声匿迹。

“最高峰”，一个响亮的名字。一个登山者绝不会错过的一座高峰；日出，美丽的日出。最高峰的日出总是诱人。

果然，人在天街，峰在云端。天色愈见明朗，道边有去往最高峰的木头指示牌。箭头的方向就是日出的方向。左盘右旋，终于望见了最高峰。

最高峰上有一座亭子。至峰顶有七八十级的台阶，虽不是很陡峭，但踏上峰顶已是气喘吁吁，汗浸衣衫。亭曰“赏月亭”，亭非中空，有门有窗，前后双门各有楹联。其中一门书曰“孤月正望无上境，诸君已在最高峰”。横额：“赏月亭”。黑底金字，形体潇洒，有印有款。

峰顶的人并不多。此际的齐云山尽收眼底，大约太阳还没有休息充分，日出的方向是浓浓的青黛色，一线红晕横亘在天际，似乎有一种喷薄欲出的力。红晕在扩散，青黛色逐渐隐去。天空似乎愈发清明了起来，霞光似乎在刹那之间迸现，半日如通红的炭火，几乎在眨眼之间，一轮红日涌现出来。侧后望去，盘山公路犹如粗壮的大蛇，无头无尾，曲折蜿蜒。

虽身在“最高峰”，却心念“月华街”。那里非但有人间的“行囊”，况且今日要云游齐云胜境，肚皮不填饱，哪来的力气去丈量“山高水长”。太阳高升，漫山光明；极目四望，神清气爽。

上山虽然曲折，下峰却是轻车熟路，毫不费力。“天街”上的大姐早已把早餐做好，两个馒头、一盘咸菜，一枚鸡蛋。一小锅白米粥氤氲着诱人的香味儿。大姐说，米粥管饱。爬高上低自然是力气活，于是又多喝了两碗粥。由于昨天进山太晚，路过的景致看得不甚真切，于是原路返回再去欣赏一番。

收拾行囊之际，大姐说她也要出发去上班。大姐上班的地方应该是很远吧。下山，之后…心下正在狐疑。只听大姐说，我就在这山上工作。却原来大姐竟是齐云山上的导游。“天街”人家，半个神仙式的人物做齐云胜境的向导最好不过。然而我是一朵孤云，无牵无扯，自由行止，倒是不需要向导的。

过月华天街，下“三天门”，穿“二天门”，到“一天门”。行经一段平缓的山路，昨晚模糊的开阔地赫然就在眼前。“天开神秀”！果然不差，正是天开的一方“神秀”。一面极其壮观的巨型石壁，大约是“巨灵神”的宣花板斧劈就的。“天开神秀”四个大字立于石壁上首，甚有气势。壁前有池，池仿太极阴阳样式；壁下方有石窟，窟内有神龛，龛中有神像；紧靠石窟是一条倾斜的山道，沿山道可以近距离观赏石窟内的情形。

此时天色清明，似乎还没有什么游客上山。一个瘦瘦高高的道士，约莫二十岁上下的年纪。只见他步履轻盈地沿山道而上，一只手提着油壶似的容器，正逐个给神龛里的神像添蜡油。半坡有一两名，或许是山下的村民，挎着半旧不新的兜囊，在静等着游客购买她们的“香火”。

我或许是她们眼中的第一个主顾，但我并不买香火。我很好奇摩崖石刻下面的石窟里究竟隐藏着什么样的秘密。石窟前，山道边是最不缺香火的，无主的大香犹如“擎天一柱”立在神龛前寂寞地燃烧。清晨的齐云山是静默的，香火虽说寂寥但并不冷清，有“神仙”在的地方似乎都不会太冷清。既然是“上香”，有所求是在自然不过的。但无论内求外索，也不必管是否有所求就必有所应。总之袅袅的香烟就是一阙宛转的心曲。

“雨师”是刻在石头上的。我自然知道是龙王的别号，但并无石窟，更无神像。沿石道向上，大约在脖颈的所在（如果说这一条石道可以比作人躯体的话）在一个石窟内发现了一个盘膝而坐的神像，脸色是极黑的，且披头散发。肩披一方明黄色的绸质上衣，面无表情而颇具威严。我知道他是真武的化身。

距“真武”上方不远，也有一方洞窟。窟内的神像半躺半卧，下身着一床锦被，绢帕裹头，怀抱似乎有物。壁侧字曰“送子娘娘”。

注目片刻，恍惚之间，既真切又梦幻。这让人不由得想起小孩子的某些玩具，特别是女孩子，六七岁的年纪，非常喜欢布娃娃之类，尤其是洋娃娃很是能引起她们的兴趣。人的心思是精巧的，洋娃娃面目、身材非但惟妙惟肖，曲线玲珑，而且发饰精美。四肢灵活，“蹲坐跑跳”无所不能，最让人惊艳的是还有指甲盖大小，花色齐全的鞋子可以随小孩子的心情任意更换。

男孩子当然也有自己喜爱的玩具，变形金刚，奥特曼，超人之类也是花色繁多，不胜枚举。毕竟物质的玩具总是新陈代谢，更新极快，喜新厌旧似乎也没有什么年龄上极严格的界限。然而自有人类以来，初始也不过捡起脚下的石块去掷几只或大或小的动物，心智成熟之后就把眼睛盯到了大山上。虽说工具不是很精巧，但心思是极妙的。

于是凿石成像，塑模为偶，三拜九叩，代际相传。精神偶像具有一种潜移默化的神奇力量，一旦成型不能随意更改，然而凡事总是要与时俱进的。男身的菩萨化作“观音”，即便真武的元神—龟蛇也不过是肚腹和肠道的抽象。以是“物质的玩具”质变而成“精神的玩偶”。

关于真武的传说是很多的。但真武得道之先肚腹化龟，肠道成蛇的故事是最让人感兴趣的。把肚腹踏扁，降伏肠道自然是神仙的本领，普通人“一顿不吃饿得慌”，既使降伏了肚腹恐怕也不能“飞升”，安享“人间烟火”大概还是最为稳妥的法门。

小小的石窟当然不是真武的洞府，“太素宫”有他的正殿，据说是齐云山绝佳的风水宝地。宫前有香炉峰，峰上有亭，每当云兴雾起，飘渺之间，瑞蔼纷纷，仙气腾腾。然而“太素宫”也非真武的真正大殿，充其量“齐云别野”罢了。“武当山”犹如金銮殿，“正统宝座”自然是安放在“金顶”上的……

这样思绪纷纷就到了象鼻岩。远观一石如象鼻弯曲，左接“天开神秀”，右弓于地，中空。整体看犹如一头巨无霸大象正要穿山越岭。虽说大象有形，只是不知它从何处而来，又究竟到哪里去。

上上下下之间已来到望仙亭下。既然身处仙境，似乎也不必再去望仙。游客陆陆续续由望仙亭下来，虽也络绎不绝但很少成群结队。三三两两，星星点点。沉寂的齐云山也蒸腾起了热闹的生气。

昨晚路过的状元桥是进山的第二座桥，“状元”之先还有一桥曰“梦真”，大约是“美梦成真”的意思，或许是梦见“真人”也说不定。但昨晚的山上之梦确实是不太美。弥补了昨晚的朦胧印象之后就又折返月华街，这是旧地重游呢？还是故地重回呢？来回上下，折腾得不亦乐乎。所谓身随意动，丝毫感觉不到疲累。

“一回生二回熟”，重回“天街”又是做了一番“神仙”。路过昨晚的民宿顿生亲切之感。民宿前面，也就是山道边，是深不见底的悬崖，虽然没有峭壁，但幽深难测，令人心惊。

时间正好是上午九点左右，此时游山正是精神亢奋。一路的前去，太素宫，楼上楼，太虚宫，小壶天。让人印象深刻的自然是“小壶天”。

一个葫芦形状的石门立于眼前。不着任何色彩，却得意境之妙。神仙洞府，果然不同凡俗。

小壶天虽不大但错落有致。先是由下而上，之后自上而下，再拾阶而上。小壶门是一个正立的葫芦形状，远看成形，近观无它。入门下趋，直达一线空间；虽说一线，足可容数十人；一线尽头如针尖，远望云阔天空。山色迷蒙，虚空荡荡。

曾几何时，在影视剧“八仙”里好像见到过葫芦形状的门径，只是不能确知是否就是此时身处的所在。蓬莱阁里是否也有这样的“法门”是不得而知的，但每每想起仙人入葫芦门的情景就让人有超凡入圣之感。神仙似乎就是居留在仙境里，所谓下凡入世不过是游玩一番。人间真比天上好，还是仙境就隐藏在人间呢？

也曾听说仙分这么几种，天仙、地仙、尸解仙。也有人说还有一种是“鬼仙”，鬼而成仙，所历的劫难恐怕是极其艰难的。天仙是要有根基的，譬如“根正苗红”之类；地仙大约也是经千磨百折，倏忽而去，犹如蝉蜕，芸芸众生，十不得一；至于“尸解仙”，尸解者倒是极多，成仙者大概率也是寥寥无几。

齐云胜境既是全真的道场，自然有一股真气在山间盘旋。道有教，教又分派，以是有“正一”，“全真”；正一为“符箓派”，全真为“丹鼎派”；一个可以婚娶，在家修持，一个则必出家修行。在家有所成必是心坚志决，实属难能可贵且弥足珍贵。出家清修，寂寞非常，有所得必是精诚动天，成就非凡。

所谓刍荛之言，妄言妄听，是不必为意的。只是秉心直言，或万里得一，亦属有幸。至于引经据典，寻章摘句，考据源流倒是不曾用心的。道法自然，如流随心，如此而已矣。

出小壶天，过玉虚宫，沿山道随心而行。低而仰望，高则俯视。仰望有丹崖孤峰，遗世独立，千载不移；俯视则山林交错，碧水一洼，相映生辉。

孤身一人行走在山林之间，前无人影，后无随形。一人非虎，已入深山，孑然一身，游行莽涧。正行走间，眼前一山纵深下探，丹壁如削，岩下虚空。下部空间随山体蔓延直下，内里约五六米深，碎石铺地，石皆丹色。顺山势而下约十几米，两三米宽的山道，道侧有高低约四五十公分，象征性的所谓“护栏”，有天然石质的，也有人造仿石质的。恍惚之间想起，这十几米的山道不就是哪里曾见过的某件雕刻艺术品的原型吗？

只是雕刻的山石艺术品上有神仙人物，或盘坐、或对谈、或静默。但那聚会的场景就是这一段让人神思飘飘的山路。原来丹青妙笔下的神仙境界也不全是凭空臆想，真实的遗迹是存在的啊。虽不能确知是否取材于此处，但那神韵却一般无二。

虽是十月天气，中午的太阳依然热情难当，于是下了缓坡又向前走。山林逐渐茂密，婆娑的树影随风晃荡在石板道上，实在是令人惬意。身处寂静的山林中甚至能听到风儿在窃窃私语。

可以清晰地听到一阵树叶“沙啦沙啦”的声音，但很快就没有了响动。或许是一阵急切的山风吹过了吧，但微风一直在平缓地切换旋律，并没有猛然地拉高或突兀式的放缓。正随心所欲地下阶前行，突然……

一条蛇曲曲弯弯，旁若无人地横游在面前的石板道上。从姿态上看，它是从容不迫的，甚至是气定神闲的。而于我而言，它究竟是如何出现的呢？此时用人的理性去判断似乎是一种极愚蠢的想法。

刹那之间，大脑麻痹，神经麻木，眼前是一条游蛇，脑袋是“嗡嗡嗡”的苍白色。刚刚还神游在无上胜境，转瞬之间跌落凡尘。一条蛇的试探终于熄了心中蓄积日久，梦想着求仙问道，以致意欲结庐深山的心火。

这是一条成人无名指般粗细的小蛇。它没有锦绣的华裳，更没有黝黑的身躯，它着装素简，草灰土黄。它是如此地悠游，我又是多么地震惊！

我立在石阶上，大脑混沌约半分钟。蛇已隐去，然而人仍旧不能贸然前行，眼前依然有蛇形，曲折蜿蜒，无止不休。然而前面的那块石板上一片空白，什么也没有，斑驳的树影混合着光线摇曳，摇曳的树影犹如丹青妙手的狼毫，反复描绘的仍是那曲曲弯弯的蛇形。

前路有过的，或未曾涉足的，也许是莫测的或深或浅的痕迹，一时令人模糊难辨，但总归是要前行。前行的步伐虽说很艰难，但蛇游的那条若有若无的痕迹已然被跨过。跨过之后，心仍旧难安，于是又回过头去看一看，确信无它异。于是继续向前而行。

或许我是一位不速之客，或许我本不应涉足本不属于人的领地，或许这真的是一种试探。登徒子似乎无需以美色试探，酒鬼也不必用佳酿考验，守财奴怎好让他看到金山银山？但世间的悖论却比比皆是。女人是爱美的，谁不希望自己生就一副瓜子儿或鸭蛋脸呢？水桶腰是佳人的最爱吗？但“水蛇腰”却是美人的“妩媚七寸”。“美女蛇”道尽女人的蜕变心曲，但现实的世界里，怕蛇的女人却比比皆是。

男人的现实世界不怕蛇的或许有很多，但凡夫俗子如我，惧怕多于仰慕，虽不仇雠却也并不亲近。然而现实的“英雄世界”里又有几人不魅惑于“水蛇之腰”呢？

蛇的领地并不局限于山林，但山林之蛇却多灵气，何况齐云胜境呢？还梦想有朝一日，进高山，寻洞觅窟束发修真么？朗朗乾坤，静听松风而与山灵为伍么？寂寂子夜，卧薪覆草，蛇伴遽眠；惺忪之际，矫首吐信而不动心么？致虚守静，恬淡无为之时，鼠腮鼓瑟，飞蝠振翼而能游心天外，不为所扰否？过去的，我不能修正，预想的正是惊恐，当下者可惧，岂思不可知也？

据说蛇见人一次就会蜕一次皮，我不能确知它是否见过我，但我是见过它的。于它是曲折地游行，于我则是周身的痉挛。回想起来，我终于明白，“沙啦沙啦”的声响绝不是风的变奏，那是“灵蛇”的“潜舞”。

我希望看到人影，或者听到人声。人声或许很遥远，但人声听起来却很清澈；久违了，可爱的人间！我知道内心仍有回归人间的渴望。尽管日久会令人生倦，尽管会想着逃离。

从人间到胜境，由胜境至仙庭，再从万古洪荒，巨石丹岩，重回月华天街—“天上人间”。登高趋下，明暗幽隐。有古石銹锁，石偶石像，风雨剥蚀依然屹立不倒的“方腊寨”；有幽深昏暗，阴影重重却青翠碧绿，生机盎然的箬竹丛；有并肩携手，风雨同担，青眉赤首，万世不移而顶天立地的“五老峰”。上下之间，屈伸之际，天地人，人神鬼，虚虚实实，真真假假，有则无，无而有，一念欲生，一相欲灭。所谓“望峰息心，窥谷忘反。”心息于寂，“窥谷”而知返也。

想起早上看到圆脸的民宿大姐，也就是在“望仙亭”于“梦真桥”之间的所在，或许在“一天门和二天门”交汇的地方。只见她头戴一顶齐云山某旅游公司标识的帽子，红晕的脸庞，步履轻盈地上下腾挪，满脸充盈着愉悦和富足。

大姐是“月华天街”人氏，那“天街”的居民并不多，但他们（她们）却时常欢迎着山下的游客。尽管那天街上有“仙鼠”，胜境里有“灵蛇”。

所谓“洞天福地”或许就在那香炉峰里。但我并没有见到，内心是很遗憾的。但圆脸的大姐却说，现在气节不对，等你晚些时候再来，有红叶，有云雾，好看极了。

虽然过“梦真桥”而成虚，宿“月华街”却惊于鼠；经“胜境图”骇于蛇，下“齐云境”醒于梦，但那香炉峰的云雾蒸腾仍在心头缭绕，久久不能散去。或许会再“与云齐游”的吧，或许已经没有或许。

过望仙亭已与“齐云诸仙”背道而驰。他们或许会颔首目送，但我已不再“望仙”；下山行经的“九里十三亭”，亭亭轻松且一亭不停；出“天下第一名山”而又到登封桥。桥的对面就是人间。人间我自然是熟悉的。也许人间也有“洞天福地”，且容我再细细探寻……

明光佳酿酒是纯粮食酒吗

是。明光佳酿酒是由明光酒业有限公司生产的一款白酒，根据查询明光酒业有限公司官网得知，该白酒为53度，是用高粱、麦黍，发酵、曲酿、蒸馏而成得，所以是纯粮食酒。明光佳酿酒以浓郁的酒香，和柔和的口感而非常受欢迎。

蚌埠人的习俗

1、闹花灯

元宵节传统节日习俗，始于西汉，兴盛于隋唐。隋唐以后，历代灯火之风盛行，并沿袭传于后世。而正月十五，又是一年一度的闹花灯放烟火的高潮。

2、打灯谜

中国独有的富有民族风格的一种传统民俗文娱活动形式，是从古代就开始流传的元宵节特色活动。每逢农历正月十五，传统民间都要挂起彩灯，燃放焰火，后来有好事者把谜语写在纸条上，贴在五光十色的彩灯上供人猜。

3、踩高跷

民间盛行的一种群众性技艺表演。高跷本属中国古代百戏之一种，早在春秋时已经出现。

4、婚宴

举行婚宴多在饭店，新郎新娘穿西式婚礼服在门前迎客、敬烟。餐席上酒过三巡，向客人一一敬双杯酒，然后散发喜糖。客人参加婚宴后，去新房进行礼节性看望。也有新郎新娘的青年朋友留下闹房的。

5、迎娶

迎娶过程共燃放五挂鞭炮示礼，即轿车出男家一挂，至女家一挂，催妆一挂，发车一挂，至男家一挂。

51度明光佳酿生产日期在哪

51度明光佳酿生产日期在瓶底。生产日期都会标记在瓶底处。明光佳酿酒是由明光酒业有限公司生产的一款白酒，是用高粱、麦黍，发酵、曲酿、蒸馏而成得。

用酒可以发面吗

用酒是不可以发面的，发面用的发酵剂有三种：

1、小苏打、面肥(老面)和干酵母粉。它们的工作原理都差不多：在合适的条件下，发酵剂在面团中产生二氧化碳气体，再通过受热膨胀使得面团变得松软可口。

2、小苏打释放的气体并不丰富，所以用它发面的成品松软度不是非常好。而且它是弱碱性物质，会破坏面粉中的维生素，降低面食的营养价值，不建议选用。

3、面肥有些地方又叫老面，是上次发酵之后留取的一块面团，适当保存之后用它来做菌种启动发酵。面肥必须要搭配碱来使用，是因为它会使面团产生酸味。但碱会破坏面粉的营养，而且用量非常不好掌握，成品容易造成浪费，所以也不建议使用。

扩展资料：

发面，是在面食发展的过程中偶然被发现的，人类利用酵母发面的历史已有5000年了。

发面，指面团在一定温、湿度条件下，让酵母充分繁殖产气，促使面团膨胀的过程。当酵母菌在面团内部有氧的环境下，将淀粉转化为糖并消耗掉的时候，会释放出二氧化碳气体。这时，面团的体积就会膨大，就发了起来。

发酵粉是天然物质，用多了不会造成不好的结果，只会提高发酵的速度，也许还能增加更多的营养物质也说不定。所以，对于面食新手来说，宜多不宜少能保证发面的成功率。

参考资料来源：百度百科—发面

淮北人的主食是什么

一、饮食主食50年代前，蚌埠人以小麦面粉为主，大米次之。60年代后，随郊区麦改稻面积扩大，多米面参半。但北方籍人偏面食，南方籍人偏米食。杂粮有高粱、山芋、大豆、玉米、绿豆、豇豆等。蚌埠受淮北山芋产区影响，在60年代初的经济困难时期，曾以山芋充当主食，出现过山芋做成的馒头、包子、面条、水饺、糕点等。顺口溜曰：山芋面，山芋馍，离了山芋难存活。

副食以猪肉为主，辅之以鸡、鱼、蛋、奶等。牛羊肉少数人喜食。宴请送礼以淮河鲤鱼为上品。蔬菜品种丰富，主要有白菜、萝卜、菠菜、芹菜、黄瓜、西红柿、豆角、冬瓜、南瓜、山药、藕等，中老年家庭有腌腊菜、腌萝卜干、腌肉的习惯。豆制品除豆腐、干子、豆芽外，还有豆泡、水粉皮、凉粉、千张、腐竹等近20种。

饮料20年代前后，一般人家常饮50度以上的土制小药酒。60年代后，盛行60度山芋干酒，其价格低，酒性冲，对舒筋活血、解除疲劳似有立竿见影之效。进入80年代，人民生活水平提高，多饮粮食大曲酒，如蚌埠大曲、明光大曲、古井玉液、双沟大曲等。节日和待客常选用名酒佳酿。70年代起，啤酒开始成为夏季常用饮料。旧时，一般居民家庭无饮茶习惯，但南方籍人家及知识分子、干部讲究饮茶。进入80年代，饮茶习惯普及，并重视茶叶品种和质量。

口味以咸为主，喜辣味，兼有酸甜。做菜重油、重色、重香，以葱、姜、辣椒、蒜、香菜作佐料。八角、花椒、茴香、良姜等香料配制的“八大味”卤菜尤受喜爱。因城里人口籍贯混杂，南方籍人家口味讲究淡、鲜、甜。50年代时，蚌埠机械厂为此开办过南、北方口味的两个食堂。另外，淮河船民亦喜食南方口味酱菜。建国后，因人民生活水平提高，各类副食品大量增加，旧时皖北籍人家那种所谓“秫秫面馍就辣椒，越吃越添膘”的习俗消失。进入80年代，城市人口味已开始讲究淡鲜，但咸辣仍为主。

餐食习惯一日三餐，早晚多为馒头稀饭，中午多为米饭。搬运、建筑等行业体力劳动者及某些中老年人有饮酒嗜好，常是三餐两喝。50年代前，在街上小店常见人饮“柜台酒”，因盛酒用小碗，又称“抽小碗子”。码头工人逢知己相遇，以酒叙话，并划拳行令，酒后食馍、饼等面食。进入80年代，职工和学生在饮食摊吃饭增多。居民自家发面蒸馍习惯基本改变，多在市场买大馍。男职工及一般青年于晚间常在饮食摊和小吃铺叫上卤菜，饮白酒或啤酒，酒后食馄饨、面条，以代晚餐或夜宵。

宴请菜肴较讲究，菜分凉、炒、浇、炖几类，样数用八、十、十二不等。旧时，喜庆用十样，必有“四喜丸子”，意为“四季如意”，或用十碟十碗，意为“十全十美”。丧宴用九样，象征主人家去世一人为缺憾。宴请席名以首道菜定，较流行的有海参席、鸭子席等。宴请必有酒，谓之“无酒不成席“。若宾客多，用“流水席”（人满桌即开宴）款待。丧葬谢礼也多用“流水席”。

酒规旧时，蚌埠人饮酒并无当地酒规，可随主客籍贯不同而异。但延续数十年，也大致形成了一套习惯。如饮酒前，主人提议推举或指定“酒司令”，一般是由酒量大或善言词、会周旋者充当。“酒司令”发号施令，各人先干三杯，接着主人向需要应酬的客人敬酒。饮酒碰杯喝双。未喝净者，要“点酒罚三杯”。但酒桌上无正理，难免互相扯皮打酒“官司”。之后，“酒司令”收三个酒杯，鼓动席间划拳，俗称热闹热闹，其中有“打扛子老虎”、“行酒令”、“猜火柴棒”、“数数字”、“转勺把”等游戏。入席迟到者须罚三杯方可就座。最后散酒杯，添满酒，全桌人共干“门杯酒”。未够量欲饮者，虽可再添，但不可将瓶中酒倒净。结束时，“酒司令”举瓶晃动留下的酒说：“酒在瓶中，下次再喝”。至此，主客皆大欢喜。

二、服饰

开埠之初，蚌埠集土著人服饰与邻县相同。民国2年（1913年），倪嗣冲在蚌督皖后，客籍人陡增，逐渐冲击了蚌埠集古朴的乡风，市民服饰由简朴而变崇尚华丽。民间土白布衣服背时，绫罗绸缎时兴。倪氏着装仿清末官服，而督军公署秘书处长则蓄辫发，戴一顶有红珊瑚的帽顶子，按清代遗老一样穿着。各处宾客集蚌，军阀官吏、老少爷们竟相效仿倪氏，自诩为代表皖北风尚。当时以豪华为时尚，以朴素为寒酸，凡欲在社会上谋事之人，衣服稍有“塌台”，即遭白眼。30年代初，蚌埠一些中上层人始着西服，此类人如再穿中山装、学生装，已被人讥讽为“土气”。民国26年，西服在洋学堂、政界、知识阶层流行，但中下

大凡名匠和春门老酒哪个好喝

在白酒上，安徽可以说是唯一能与四川媲美的大省，可见其白酒产量相当大，而且品质优。

可奇怪的是，徽酒在市场上显得无足轻重，更别说被大众熟知了。

难道安徽并无好酒？

完全不是这样的，安徽好酒众多，曾凭借优级酒质，获奖无数，不仅在当地家喻户晓，在国内也是响当当的。

以下这3款安徽老名酒，如今还有酒友记得吗？

多年“零投诉”——皖酒

在徽酒中，它应该是最有“想法”的。

发展年头不算长，但仍在当地市场占有一席之地，而且热衷于开辟省外市场，像江西、广东、北京、上海等都能看到它的身影，可以说是“省内开花省外香”。

是当地众多白酒将“走出去”做得最好的一款，而且在酒圈中几乎“零投诉”。

可是，它作为安徽的酱香酒，不受重视，再加上贵州在酱酒界如日中天，没有好的宣传策略，根本无法与之抗衡。

它的酒质没有问题，但输在宣传上，只在当地小有名气，不知道众酒友还记得它吗？

省级“双优酒”——老明光酒

它有天然的地理优势，“七分土，三分沙”，以此酿出的酒香味浓郁，入口甜香。

尤其在上世纪八九十年代的时候，它的产销量能位列省内前三，发展可谓一片光明，更是凭借“大江南北走一走，好酒还是明光酒”成为家喻户晓的好酒。

但到了九十年代中后期，跟不上市场发展，它的销量明显下滑，即便是将酒企改为私企，对明光酒业也没有什么帮助。

如今已经被古井贡酒收购，重新回到了国营控股，也有了更大的后台帮助。

但沉寂多年，如今也只在当地有名气，想要重新回到当初的位置还得走一段长路。

经典佳酿——文王贡酒

它的真正崛起是在八九十年代，酒厂厂长抓住时代导向，跟上市场发展，短短几年，就位列全国白酒50强内。

在发展如日中天的这段时间，它也没有骄傲，而是沉下心来开拓市场，钻研酒质。

2002年一年的销售量就突破2亿，更是在2003年举办的首届优质酒评比中，一举拿下“经典佳酿”奖项，内外兼具，盈利、口碑双收。

可是后来经营不善，无奈之下被多次收购，现如今在衡水老白干旗下。

活跃在安徽市场，口碑一绝，但影响力大不如前，出了当地很少人记得。

纵观这3款酒，品质上乘，却都因为经营管理、宣传不足等外在因素而没落，实在可惜，同时也给其它白酒上了一课——“酒香也怕巷子深”。

现在的发展时代，想要长远地走向全国，甚至国际，就得紧跟时代发展，不然，只能跟下面2款酒一样，只懂做酒，不懂宣传，最后的下场就是局限于自己的“一亩三分地”。

敢标真酿酒过程——大凡名匠

对酒友来说，好酒无非就是纯粮、好喝、安全，而这款酒全做到了！

其酿造人是曹大明，他还是原茅台酒股份公司总经理助理。

在酿酒上有自己的坚持，不玩套路，不搞心机，始终怀着初心，酿制老百姓都能“喝得起，放心喝”的优级酱酒。

除了在原料和工艺上严格筛查，高淀粉小红粮+茅台的“12987”工序，连后期的窖藏都必须达到10年时间。

存放时间越长，里面的有害物质醛类才能挥发得越完全，酒体的各种风味才能达到完美、平衡状态。

与利益相比，酒厂甘愿沉下心来，用时间换取这款酒的醇厚好喝，安全放心。

喝一口品尝，顺滑感十足，接着就是浓郁的酱香在嘴里爆发，掺杂着有酸，有甜，有粮香，还有果香，口感丰富，舒适万分。

就连咽下后，香味也在一呼一吸之间，饱满悠长，令人心生愉悦。

酒中美人——鸭溪窖酒

爱喝贵州酱酒的酒友肯定熟悉这款酒，又臭又好喝，被酒友们称为鸭溪香。

最特别的是，它是浓香和酱香的结合体，喝起来有“浓头酱尾”的特色，其口感在白酒界可谓独树一帜。

再加上它采用的1+4工序酿造，又经过4年的窖藏，酒体中的各类微生物得到充分作用，从而激发出浓郁的酒香，醇厚老熟。

但是它没有怎么做宣传，包装也非常的简陋，所以价格相对亲民。

可内在的酒质却都是精华，还因此获奖无数，是贵州的老八大名酒之一，实力不容小觑。

温馨提示：喝酒要适量，莫贪杯！

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