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中国高端白酒有哪些

中国四大名酒西凤酒,产于陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇,始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的历史,文化灿烂。远在唐代就已列为珍品，是我国八大名酒之一。凤翔是民间传说中产凤凰的地方，有凤鸣岐山、吹箫引凤等故事。唐朝以后，又是西府台的所在地，人称西府凤翔。酒遂因此而得名。史载此酒在唐代即以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”列为珍品。苏轼任职凤翔时，酷爱此酒，曾有“柳林酒，东湖柳，妇人手（手工艺）”的诗句，后来传为佳话。西凤酒以当地特产高粱为原料，用大麦、豌豆制曲。工艺采用续渣发酵法，发酵窖分为明窖与暗窖两种。工艺流程分为立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖和挑窖等工序，自有一套操作方法。蒸馏得酒后，再经3年以上的贮存，然后进行精心勾兑方出厂。

西凤酒无色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体，幽雅、诸味谐调，回味舒畅，风格独特。被誉为“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出头”。即酸而不涩，苦而不黏，香不刺鼻，辣不呛喉，饮后回甘、味久而弥芳之妙。属凤香型大曲酒，被人们赞为它是“凤型”白酒的典型代表。在1867年(清光绪二年)举行的南洋赛酒会上，荣获二等奖，遂蜚声国外。

西凤酒1952属于西凤的中高端产品

1910年在南洋劝业赛会上荣获银质奖，被列为世界名酒1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖1928年在中华国货展览会上荣获银质奖1952年在第一届全国评酒会上被评为四大名酒之一1963年在第二届全国评酒会上被评为八大名酒之一1979年在第三届全国评酒会上被评为国家优质酒1984年在第四届全国评酒会上被评为国家名酒1989年在第五届全国评酒会上被评为国家名酒1992年在巴黎国际食品博览会上获金奖，并获首届巴黎国际名优酒展评会金奖1994年荣获国际名酒香港博览会白酒特别金奖1995年荣获九五年度全国市场认可名酒金奖1998年被中华酒文化研究会评为白酒行业明星企业1999年西凤酒商标被评为全国重点保护商标2000年西凤酒被国内贸易部授予中华老字号称号2002年被中国酒业协会确认产品质量保持并提高了中国名酒（国家金质奖）水平2003年西凤酒荣获国家原产地域保护产品称号2005年荣获中国十大最具增长潜力白酒品牌第一名2005年荣获中国第六届国际评酒会特别金奖2005年西凤酒牌商标荣获中国驰名商标2006年荣获首批国家酒类质量等级认证优级产品

2006年荣获中国白酒工业十大竞争力品牌称号2007年荣获宝鸡强市功勋企业2007年西凤酒酿制技艺被列入陕西省首批非物质文化遗产名录2007年西凤酒获得国家纯粮固态发酵白酒认证标志2007年荣获全国质量、信誉、服务AAA等级企业2007年荣获全国重质量、守信誉先进单位2008年荣获全国食品安全示范单位2008年全国首批工业旅游示范2009年建国60周年华樽杯中国十大白酒品牌

遵义有什么特产

遵义市

董酒为全国名酒之一。

遵义鸡蛋糕：制作始于清代，已有百余年生产历史。

贵州玉兰片：主产于赤水、桐梓两县。尖片又称笋尖，用笋的尖端部制成，质地极为清脆，为赤水、桐梓玉兰片中的上品。

遵义棕竹手杖：棕竹主产于赤水河流域。其中，以白色牛角制成手柄者，属高档手杖。该手杖早年多为民间艺人制作，50年代后集体批量生产。

遵义丝绸：系以柞蚕丝为原料织作而成，有被面、缎背绉、美丽绸及和服绸等品种，以丝绸被面为传统产品。遵义地区13个县为柞蚕的主要产地，亦为贵州丝绸业发源地。至道光年间，该地即成为丝织业发达之区和省内丝绸贸易中心。产品远销西域、南洋等地。

高桥镇：黄花菜。

董公寺镇：中国名酒-董酒产地。

赤水市

盛产楠木、南竹，是全国11个南竹重点产地之一，并建立以桫椤为主体的国家级自然保护区。竹制脱胎漆器工艺品著名。

赤水晒醋：系以大米、麦麸为原料，以兔耳凤、红梅等数十种药材制成醋药，采用固体发酵传统工艺酿成。创始于1830年。

大同镇敏溪嘴村：四洞沟特产青、白两种鳝鱼。

复兴镇：折叠纸扇销售国外。

仁怀市

茅台酒享有中国“国酒”之誉，闻名世界。怀酒、茅河窖酒、醇泉大曲为省内名酒。

遵义县

鸭溪窖酒为省内名酒。

板桥镇：“化风丹”药及藤椅、棕床手工业品有名。

鸭溪镇：鸭溪窖酒省内外享有盛名。

尚稽镇：豆腐皮有名。

绥阳县

金银花、辣椒省内有名。

绥阳空心面：又名银丝面、盐水面、回锅面、贡面。该面条纤细如发，中空如管，入锅稍煮即熟，细嚼绵软有劲，味道鲜美。该面早在元朝时已列为贡品。

洋川镇：特产银丝空心面条。

郑场镇：朝天小辣椒有名。

旺草镇：可折叠竹席有名。

桐梓县

桐梓牛肉干、牛肉松省内闻名。

娄山关镇玉龙桥村：东山茶清醇可口，清代曾为贡品。

新站镇：香肠、腊味有名。

习水县

“习酒”、“习水大曲”省内外著名。

习酒镇：“习酒”、“习水大曲”著名。

坭坝乡：盛产棕片，有“棕片之乡”之誉。

凤冈县

“龙背台猪”皮薄、肉嫩，育肥期短，为遵义地区地方生猪良种。

正安县

素有“蚕乡”、“蜜乡”之称。

市坪苗族仡佬族乡：流渡陶器在附近各县有名。

余庆县

白泥镇：竹编织品有名。

构皮滩镇：“大漆树”产量高，为省内优良漆树品种。

湄潭县

“湄江茶”、“毛峰茶”、“湄潭窖酒”驰名。

湄潭百合：为地方传统产品。具有皮薄肉厚、鳞瓣肥硕、色白或微黄、味不涩苦、营养丰富的特点。

湄江翠片：属高档扁形绿茶，以色翠、馥郁、味醇、形美“四绝”而著称。其外形似瓜子仁，扁平光滑，匀齐完整，色泽翠绿；清香扑鼻，高爽持久，嫩香显著；汤色嫩绿，清澈明亮；滋味鲜爽，醇厚回甘。冲泡后，芽叶鲜活完整，一旗一枪，匀嫩成朵。宋代《太平寰宇记》则有以当地茶为贡品的记载。

湄江镇：刺绣省内名产。

道真仡佬族苗族自治县

为省桐油、桐油、生漆、五倍子、蚕茧、蜂蜜重要产地，素称“桐棬之乡”。产天麻、黄连、潞党参等药材。

洛龙镇：牛角寨有罕见透明鱼。

河口乡：“梅江蚕茧”有名。

务川仡佬族苗族自治县

都濡镇：城郊乌龙大叶茶（又名都濡高树茶）自宋代已享盛名。

中国“四大千古奇文”，你能读懂几个？

中国“四大千古奇文”或为处事之至理，或为劝世之良言。虽越千古，如今读来，仍是朗朗上口，其状物之精、明理之深，实为不可多得的奇文。

一、《诫子书》

作者：诸葛亮

夫君子之行，静以修身，俭以养德。非澹泊无以明志，非宁静无以致远。夫学须静也，才须学也。非学无以广才，非志无以成学。淫慢则不能励精，险躁则不能冶性。

年与时驰，意与日去，遂成枯落，多不接世，悲守穷庐，将复何及！

二、《寒窑赋》

作者：吕蒙正

天有不测风云，人有旦夕祸福。蜈蚣百足，行不及蛇；雄鸡两翼，飞不过鸦。马有千里之程，无骑不能自往；人有冲天之志，非运不能自通。

盖闻：人生在世，富贵不能淫，贫贱不能移。文章盖世，孔子厄于陈邦；武略超群，太公钓于渭水。颜渊命短，殊非凶恶之徒；盗跖年长，岂是善良之辈。尧帝明圣，却生不肖之儿；瞽叟愚顽，反生大孝之子。张良原是布衣，萧何称谓县吏。晏子身无五尺，封作齐国宰相；孔明卧居草庐，能作蜀汉军师。楚霸虽雄，败于乌江自刎；汉王虽弱，竟有万里江山。李广有射虎之威，到老无封；冯唐有乘龙之才，一生不遇。韩信未遇之时，无一日三餐，及至遇行，腰悬三尺玉印，一旦时衰，死于阴人之手。

有先贫而后富，有老壮而少衰。满腹文章，白发竟然不中；才疏学浅，少年及第登科。深院宫娥，运退反为妓妾；风流妓女，时来配作夫人。青春美女，却招愚蠢之夫；俊秀郎君，反配粗丑之妇。蛟龙未遇，潜水于鱼鳖之间；君子失时，拱手于小人之下。衣服虽破，常存仪礼之容；面带忧愁，每抱怀安之量。时遭不遇，只宜安贫守份；心若不欺，必然扬眉吐气。初贫君子，天然骨骼生成；乍富小人，不脱贫寒肌体。

天不得时，日月无光；地不得时，草木不生；水不得时，风浪不平；人不得时，利运不通。注福注禄，命里已安排定，富贵谁不欲？人若不依根基八字，岂能为卿为相？

吾昔寓居洛阳，朝求僧餐，暮宿破窖，思衣不可遮其体，思食不可济其饥，上人憎，下人厌，人道我贱，非我不弃也。今居朝堂，官至极品，位置三公，身虽鞠躬于一人之下，而列职于千万人之上，有挞百僚之杖，有斩鄙吝之剑，思衣而有罗锦千箱，思食而有珍馐百味，出则壮士执鞭，入则佳人捧觞，上人宠，下人拥。人道我贵，非我之能也，此乃时也、运也、命也。

嗟呼！人生在世，富贵不可尽用，贫贱不可自欺，听由天地循环，周而复始焉。

三、《钱本草》

作者：张说

钱，味甘，大热，有毒。偏能驻颜，采泽流润，善疗饥，解困厄之患立验。能利邦国，亏贤达，畏清廉。贪者服之，以均平为良；如不均平，则冷热相激，令人霍乱。

其药采无时，采之非礼则伤神。此既流行，能召神灵，通鬼气。如积而不散，则有水火盗贼之灾生；如散而不积，则有饥寒困厄之患至。一积一散谓之道，不以为珍谓之德，取与合宜谓之义，无求非分谓之礼，博施济众谓之仁，出不失期谓之信，人不妨己谓之智。以此七术精炼，方可久而服之，令人长寿。若服之非理，则弱志伤神，切须忌之。

四、《驭人经》

作者：张居正

驭人经-驭吏卷一

吏不治，上无德也。吏不驭，上无术也。

吏骄则斥之。吏狂则抑之。吏怠则警之。吏罪则罚之。

明规当守。暗规勿废焉。

君子无为。小人或成焉。

驭人经-驭才卷二

上驭才焉。下驭庸焉。

才不侍昏主。庸不从贤者。

驭才自明。驭庸自谦。

举之勿遗。用之勿苛也。

待之勿薄。罚之勿轻也。

驭人经-驭士卷三

驭人必驭士也。驭士必驭情也。

敬士则和。礼士则友。蔑士则乱。辱士则敌。

以文驭士，其术莫掩。

以武驭士，其武莫扬。

士贵己贵。士贱己贱矣。

驭人经-驭忠卷四

忠者直也，不驭则窘焉。

忠者烈也，不驭则困焉。

乱不责之。安不弃之。孤则援之。谤则宠之。

私不驭忠。公堪改志也。

赏不驭忠。旌堪励众也。

驭人经-驭奸卷五

奸不绝，惟驭少害也。

奸不止，惟驭可制也。

以利使奸。以智防奸。以力除奸。以忍容奸。

君子不计恶。小人不虑果。

罪隐不发。罪昭必惩矣。

驭人经-驭智卷六

智不服愚也。智不拒诚也。

智者驭智，不以智取。

尊者驭智，不以势迫。

强者驭智，不以力较。

智不及则纳谏。事不兴则恃智。

不忌其失。惟记其功。

智不负德者焉。

驭人经-驭愚卷七

愚者不悟，诈之。

愚者不智，谋之。

愚者不慎，误之。

君子驭愚，施以惠也。

小人驭愚，施以诺也。

驭者勿愚也。

大任不予。小诺勿许。

蹇则近之。达则远之矣。

驭人经-驭心卷八

不知其心，不驭其人也。

不知其变，不驭其时也。

君子拒恶。小人拒善。

明主识人。庸主进私。

不惜名。勿吝财。莫嫌仇。

人皆堪驭焉。

以上就是“四大千古奇文”，笔者对此也是略有涉猎，只是略懂皮毛而已。

中国酱香型白酒排名是什么

酱香型白酒排名：茅台酒、郎酒、习酒、金沙回沙酒、国台酒

1、茅台酒

茅台酒不仅是我国最著名的白酒，它还和与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地被评选为是世界上三大蒸馏名酒之一，对于中国的白酒文化来说，具有非常重大的意义。茅台酒距今是已有八百多年的历史了，在1949年建国之后，也是获得了无数的国际性大奖，也让它的名声漂洋过海，被全世界的人所知道，而且在全球各地也都能看见茅台的身影。

2、郎酒

郎酒的历史说起来可就就远了，它已经有着一百多年的历史了，被称为是我国的十大酱香白酒之一，有着非常高的地位。在1979年的时候，郎酒还被评选为是全国最优质的白酒;1984年获得了全国名酒的冠军;1985年在亚太博览会进行了展出，因此郎酒也被全世界所熟知。

3、习酒

在全国十大酱香酒中，习酒它是因为古时候的习水县而得名的，由于它地理位置十分的优越，处于与茅台相距仅50公里的二郎滩渡口，那里有着一个泉水甘甜的山泉，因此酿酒厂就地取材，将其作为酿酒的原料，再结合当地最优质的糯高粱，创造出了这款口味独特的习酒。

4、金沙回沙酒

金沙回沙酒是一款来自贵州的老牌名酒，被称为是中国的十大酱香白酒之一，在全国排名也是名列前茅。它的生产工艺非常的繁杂，需要最优质的小麦作为原料，然后再多次的投放材料，进行反复的蒸煮与发酵，在将其经过3年的储存才能勾兑上市。它的口味非常的醇厚细腻，拥有一种独特的风味，让空杯留香。

5、国台酒

国台酒是由天力士集团所生产的一款酱香型白酒，是专门的用来接待公务使用的健康就，它诞生于1994年。这款就是以茅台镇的工艺作为基准，天力士集团进行了十亿的投资与改造，将其质量和品质以最高的标准来制定，将其对人体的伤害降到最低，打破传统白酒的理念，进行完全颠覆性的创作。

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