比利时与德国修道院啤酒风味之旅

一、拉夫堡：比利时经典修道院风格啤酒

拉夫堡，这一源自比利时的啤酒品牌，在国内市场销量颇高。其产品系列多样，口味丰富，酒精度数介于6.6到9度之间，饮用时需注意适量。拉夫堡啤酒以其清淡的口感、阳光般的金黄色泽、爽口的风味以及丰富滑腻的泡沫，赢得了消费者的喜爱。

二、罗塞尔：比利时罗塞尔啤酒与修道院啤酒的渊源

罗塞尔（Rochefort）啤酒，是比利时的一种著名特色酒，产于比利时城市罗塞尔。以其浓郁的口感和复杂的风味而受到全球啤酒爱好者的喜爱。罗塞尔啤酒也被称为修道院啤酒，因为它是比利时修道院啤酒的产地之一。比利时的啤酒文化世界闻名，罗塞尔啤酒作为其中的代表之一，在世界范围内备受推崇。

三、厚浪品牌：国产修道院啤酒的创新代表

厚浪品牌，英文名Postwave Brewing，是一家国产啤酒品牌。其产品主要包括修道院啤酒、鲜啤、果味啤酒、小麦啤酒等。厚浪品牌自成立以来，坚持科技创新和工艺创新，产品设计新颖独特，深受广大用户喜欢。厚浪品牌以专业化的生产经验、系列化的产品、以及严格的服务品质，用心对待每一个客户。

四、德国威尔顿堡修道院啤酒：高酒精度的麦芽风味佳酿

德国威尔顿堡修道院啤酒以其独特的麦芽味、酵母味和烘烤味著称，酒体深棕半或不透明，伴随着多种多样的果香和料香。其果香以黑色水果和干果坚果类为主，料香则更加复杂，普遍带有焦糖、红糖、太妃糖等甜味。酒精味并不弱，度数也比较高。

五、七大修道院啤酒：英国修道院啤酒的独特风味

七大修道院啤酒是指来自英国七个不同修道院所酿造的七种不同的啤酒。每一种啤酒都有自己独特的风味和特点，这些修道院啤酒在英国享有很高的声誉。它们严格遵守宗教戒律，采用自然酿造的方法，不添加任何化学物质。酿造过程全部由手工完成，具有很高的生产成本和独特的口感。这七大修道院啤酒分别是西敏寺修道院、肯伯顿修道院、巴塞尔顿修道院、贝利奥尔学院、奥古斯丁修道院、斯泰尔斯修道院和约克修道院。

六、修道院啤酒：比利时啤酒的重要流派

修道院啤酒是现代比利时啤酒中的重要流派，它又分为真正由修道士亲身参与酿制的Trappist Beer（特拉比斯特啤酒）和授权非修道院酒厂制作的Abbey Beer（阿贝啤酒）。欧洲的修道士似乎与酿酒业有密不可分的关系，开法国葡萄酒之先河的是修道士，而比利时啤酒中相当重要的流派——“修道院啤酒”也是修道士们的杰作。

七、罗斯福啤酒：比利时修道士啤酒的典型代表

罗斯福啤酒，产地比利时，初使用的配方是依照布鲁尔地区流传下来的旧方改制而成的。修道士们使用了严格的监管措施和当地的原料酿造出了深色、略甜、烈性的啤酒。与那些金黄色的啤酒比起来，酒体明显浑厚，口味丰富，酒性也强烈很多，是修道士啤酒的典型代表。