父亲与中国酒文化的深情岁月

在我父亲的一生中，酒似乎是他生活中不可或缺的一部分。他每天都会饮酒，从中午到晚上，无论是三盅还是两盅，他总是享受着那种微醺的快乐。他的饮酒习惯，不仅反映了他个人的喜好，也折射出中国酒文化的深厚底蕴。

父亲的饮酒故事

我父亲生前每天都喝酒，他有一个大酒盅，一盅六七钱的酒是有的。每天中午和晚上都要喝上几杯。一般中午三盅，晚上两盅。有时母亲下厨端菜，父亲还会悄悄再加一盅，完全是兴趣与快乐使然。天天喝，喝到小醺状况最快乐，从来不喝醉。

父亲喝酒对菜品不讲究，喜欢素食，所以每顿母亲最常做的菜就是茶干炒芹菜，素鸡子，青菜豆腐，五香蚕豆花生米之类。母亲烧得一手好菜，即使一些普通的下酒的家常小菜也会烧得有滋有味，胜似大鱼大肉。

父亲顿顿喝，一天三两酒，一个月要喝九斤酒。家里储备的好酒是有一些的，虽不多茅台、五粮液、郎酒、剑南春这些名酒都有，但他从来舍不得喝。怎么能舍得喝呢？再多的酒也架不住他老人家天天喝，顿顿喝呀。所以喝的酒大多是从街上买的。

母亲一般是从当地酒厂买，用十斤装的白塑料桶，一桶喝一个月。父亲从不喝低度酒，说那哪是酒呀是水酒，只有五十三度以上，以至六十度的烈性酒才是真正的酒。

父亲是军人出身。性格很严肃，平时不苟言笑，话也不多，发起火来脾气很大，只有在喝了二两老白干后，父亲脸上才会露出笑容，话也比平时多了不少。

八十岁生日那年(2007年)，父亲已住在医院了，父亲对母亲说，双寿生日照常进行，不要舍不得拿好酒。生日那天，母亲独自一人面对十四桌来的亲朋好友致词答谢，大厅里每个餐桌上放着两瓶剑南春，包装盒有高有低，年份有远有近，总共28瓶剑南春都是父亲平日舍不得喝的老存货。

在他生病不久前的一段时间，小舅舅曾送过他一箱北京红星二锅头。听母亲说他也全喝掉了。真让人感叹！

父亲去世后，母亲给我们兄妹四人每人分了两瓶原价八元人民币的茅台酒，说这是父亲收藏的留下没舍得喝。

我在整理资料时曾发现父亲有几张抄写的中国名茶和名酒的手稿。中国八大名酒他的手稿上写了他喜爱的九种酒，分别是:茅台、五粮液、剑南春、古井贡酒、泸州老窖特酿、朗酒、汾酒、西凤酒、董酒、朗酒。我所知道的洋河特曲、竹叶青我们家也是有的。

父亲和母亲都是懂得一点酒的(母亲六十年代初曾在当县城酒厂干过厂长一职)。

父亲生前最喜欢的大酒盅至今我仍收藏着，逢年过节也会用这个酒盅喝上两盅。睹物思人，此情此景也算是对亲人的一种怀念吧。

湖北宜昌十大名酒

宜昌位于我国湖北省西南部、长江上中游分界处，拥有悠久的历史。宜昌十大名酒如下：

1. 楚园春。楚园春酒业位于湖北宜昌远安。

2. 关公坊。关公坊位于宜昌龙泉镇，属于湖北稻花香酒业旗下品牌。

3. 枝江大曲。枝江大曲产于湖北枝江市。

4. 稻花香。稻花香位于湖北宜昌龙泉镇。

5. 清样。

6. 特妙。

7. 陶星、君之红。

8. 五峰包谷烧。

9. 长阳木瓜酒。这种酒，巴哥给它取名“五加一”。即由苦荞、高梁、小麦、糯谷、玉米等五种粮食，加上资丘皱皮木瓜而酿成。

10. 宜都五粮液，剑南春。

这些名酒不仅代表了宜昌地区的酒文化，也承载着当地人民的生活方式和情感寄托。通过这些故事和介绍，我们可以更深入地了解中国酒文化的丰富内涵。