不要再被商家忽悠了，这些知识你必须掌握(好酒与次酒的区别)

好酒和次酒是酒类市场上常见的两种酒品。很多人认为好酒就是价格高的酒，而次酒就是价格低的酒，其实并非如此。下面我们来了解一下好酒和次酒的区别。

一、酿制工艺不同

好酒和次酒的酿制工艺有很大的区别。好酒一般采用传统的酿制工艺，如手工酿制、木桶陈酿等，这些工艺具有很高的技术含量和成本，能够使酒的品质更加高雅。而次酒则采用工业化生产流程，大批量生产，成本低廉，但品质却难以保证。

二、原料不同

好酒和次酒的原料也有很大的区别。好酒使用的原料一般都是优质的，如优质的小麦、高山泉水等，而次酒则使用的原料可能并不是的，有些甚是次品。这也是造成好酒和次酒品质差异的一个重要原因。

三、陈酿时间不同

好酒和次酒的陈酿时间也有很大的区别。好酒一般需要长时间的陈酿，这样才能使酒的味道更加醇厚、口感更加顺滑。而次酒则陈酿时间短，甚没有陈酿就上市了，这样的酒品质自然难以和好酒比拟。

四、口感不同

好酒和次酒的口感也有很大的区别。好酒口感醇厚、细腻、顺滑，入口后能够感受到酒的层次感和深度。而次酒则口感单薄、粗糙，入口后很难感受到什么层次感和深度。这也是好酒和次酒的一个显著区别。

总之，好酒和次酒之间的区别并不仅仅是价格的高低，而是从酿制工艺、原料、陈酿时间和口感等多个方面来考虑的。因此，在购买酒类时，消费者要根据自己的需求和喜好来选择，不要被商家的忽悠所影响，以免买到次品酒。