丛台酒：传承千年历史，铸就浓香品质

邯郸市丛台裕丰酒业有限公司，成立于2007年11月6日，主要经营范围为酒类商品零售。我们将深入探讨丛台酒厂的历史、产品以及相关事宜，帮助大家更好地了解这一知名品牌。

丛台酒的历史与传承

丛台酒，作为河北省邯郸市的特产，更是中国国家地理标志产品。其历史可以追溯到战国时代，当时邯郸是赵国的都城，而丛台则是著名的历史古迹。丛台酒厂位于丛台的东侧，因此得名。这种酒以华北特产的优质高粱为主要原料，稻壳为辅料，配以大麦或小麦制中温曲，经过传统的土制老窖低温发酵，精心酿制而成。丛台酒属于浓香型大曲酒，酒度为五十三度，具有无色透明、入口绵软、落口甜净、醇香浓郁、回味悠长的特点。

丛台酒真正起源于明弘治九年（公元1496年）邯郸北门里张氏名门望族创立的“贞元增烧坊”。历经五百年风云聚变，贞元增烧坊始终屹立不倒。到了清朝时期，大清乾隆皇帝南巡路经邯郸，登丛台、品美酒，写下了“邯郸自古佳丽地、美酒十千醉不辞”，表达了乾隆皇帝对邯郸美酒的褒奖。民国时期，贞元增烧坊所产“直录高粱酒”参加了在美国旧金山举办的“巴拿马万国博览会”，荣获甲等金质大奖章。1945年，政府以贞元增烧坊为基础，收购邯郸附近十五家私人烧坊，成立由边区政府直接管理的国营邯郸市酒厂。建国后，丛台酒凭借优良的酒质以及高超的酿造工艺，一度成为河北省第一名酒，中国冀派浓香型白酒领军企业。

丛台酒的发展历程

1965年，邯郸市酒厂以人工老窖生产的“邯郸大曲酒”和以浓香酒香醅串蒸的“邯郸老白干酒”荣获河北省“双第一”名酒。1975年，邯郸大曲正式更名为丛台酒，并在华北区白酒评比会上荣登榜首。1979年，在第三届全国评酒会上被评为全国优质酒；1984年，在全国轻工业酒类质量大赛中荣获银质奖杯。1988年，在第五届全国评酒会上再度被评为全国优质酒，荣获国家质量奖银质奖章；1994年，邯郸市酒厂改制为“邯郸丛台酒业股份有限公司”。2011年，丛台酒获得中华人民共和国商务部“中华老字号”。

丛台酒的口感与选择

丛台酒以其独特的口感和品质，赢得了广泛的喜爱。与邯郸其他品牌相比，丛台酒在影响力、知名度、档次上均具有明显优势。在邯郸市内，丛台酒厂周边及人民路上有多个“邯郸土特产”专卖店，可以方便地购买到丛台酒。

丛台酒厂与丛台酒业股份有限公司

丛台酒厂隶属于邯郸丛台酒业股份有限公司，这是一家白酒知名品牌，始建于1945年，拥有中华老字号、中华文化名酒、河北省著名商标、河北名牌产品、国家大型酿酒企业、河北省白酒企业排头兵、中国冀派浓香型白酒知名企业、全国质量效益型先进企业等荣誉称号。

邯郸的其他知名酒类

邯郸作为历史文化底蕴厚重的城市，酒文化同样源远流长。除了丛台酒，邯郸还有赵王酒、鸡泽五粮、磁洲酒、宋祖御液、郸酒等众多品牌。在聚会时，根据个人喜好选择本地品牌的酒水是一个不错的选择。

通过本文的介绍，相信大家对丛台酒业股份有限公司和丛台酒厂有了更深入的了解。希望这篇文章能够帮助到大家，在今后的日子里，尽情享受丛台酒的美味。