西凤酒1992「西凤酒十二年」

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下西凤酒1992的问题，以及和西凤酒十二年的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

一、凤香型是个什么味道

1、凤香型属于浓香型，清香型的结合体，既有浓香的特点，又有清香和风味，被誉为酸，甜，苦，辣，香五味俱全而各不出头，凤香型兼具浓香与清香的特色，这就是它最大的特点，其典型特征为凤香秀雅，干润挺爽，诸位协调，尾净悠长。

2、酒香清雅而不淡薄，浓郁而不艳腻，香味优雅和谐。

二、汾酒和西凤酒区别

汾酒产于山西汾阳杏花村，西凤产于陕西凤翔县，都以优良的水质取胜，因为水是酒之骨。汾酒和西凤酒是两种不同香型的白酒，它们在工艺上用曲方面都有一些差异：

1.酒的香型不同：汾酒是大曲清香型白的典型代表，被称为中国白的酒魂。西凤酒是凤香型白酒的代表之作。但是凤香型白酒属于白酒香型中比较年轻的香型，其香型是在1992年确立的。

2.酒曲的不同汾酒采用的是以大麦和豌豆制作而成的低温大曲。西凤酒采用的是以大麦和豌豆制作而成的高温大曲。

3.工艺上的不同汾酒采用的是清蒸清烧，地缸发酵。西凤酒采用的是续糟配料，土窖发酵。

4.酒体口感的不同汾酒的口感：清澈干净、清香纯正、绵甜悠长，将就的是一清到底。西凤酒的口感醇厚丰满，甘润挺爽，诸味协调，尾味悠长。

5.酒的主体香气成分不同汾酒的主体香气成分为乙酸乙酯和乳酸乙酯。西凤酒的主体香气成分为乙酸乙酯和己酸乙酯。西凤酒原产于陕西凤翔一代，这里属于半干旱、半湿润的温带季风气候，且这里地域辽阔，土肥肥沃，水质甜美.因其独特的地理环境、气候条件和自然环境使这里成为得天独厚酿酒之地，西凤酒选取小麦，大麦和豌豆按比例混合，经过高温发酵而制成。俗话说酒越存越香，西凤酒需要存储三年以上的时间，之后再勾兑。

三、中国的十大名酒介绍

1、茅台酒历史悠久、源远流长。从公元前135年汉武帝“甘美之”的褒奖到1704年后清代大儒郑珍“酒冠黔人国”的赞誉，从1915年“巴拿马万国博览会”金奖到1996年荣获纪念“巴拿马万国博览会”。茅台酒系以优质高粱为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏，生产周期长达八九个月，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程近五年之久。

2、天下三千年，五粮成玉液,五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表，它集天、地、人之灵气，采用传统工艺，精选优质高粱、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成。具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的独特风格，是当今酒类产品中出类拔萃的精品。五粮液酒历次蝉联“国家名酒”金奖，九一年被评为中国“十大驰名商标”；继1915年获巴拿马奖八十年之后，1995年又获巴拿马国际贸易博览会酒类唯一金奖。至此，五粮液酒共获国际金奖三十二枚。

3、西凤酒产于陝西省凤翔县柳林镇西凤酒厂。是我国和世界上最古老的酒种之一。其属凤香型大曲酒，被人们赞为它是“凤型”白酒的典型代表。酒度分39度、55度、65度三种。殷商晚期，牧野大战时周军伐纣获得成功，周武王便以家乡出产的“秦酒”（即今西凤酒，因产于秦地雍城而得名）犒赏三军；尔后又以柳林酒举行了隆重的开国登基庆典活动。据凤翔的官方鼎铭文载：周成王时周公旦率军东征，平息了管叔、蔡叔、霍叔的反周叛乱，凯旋后在歧邑周庙（在今与凤翔畔临的歧山县）以秦酒祭祀祖先，并庆功祝捷。史载此酒在唐代即以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾淨悠长”列为珍品。曾四次被评为国家名酒。

4、洋河大曲是江苏省泗阳县的洋河酒厂所产，曾被列为中国的八大名酒之一，至今已有三百多年的历史。“甜、绵、软、净、香”是洋河大曲的特色。现洋河大曲的主要品种有洋河大曲（55度）、低度洋河大曲（38度）、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四个品种。

5、产于安徽省亳州市古井酒厂。魏王曹操在东汉末年曾向汉献帝上表献过该县已故县令家传的“九酿春酒法”。据当地史志记载，该地酿酒取用的水，来自南北朝时遗存的一口古井，明代万历年间，当地的美酒又曾贡献皇帝，因而就有了“古井贡酒”一美称。古井贡酒属于浓香型白酒，具有“色清如水晶，香纯如幽兰，入口甘美醇和，回味经久不息”的特点。

6、剑南春于四川省绵竹县。其前身当推唐代名酒剑南烧春。唐宪宗后期李肇在《唐国史补》中，就将剑南之烧春列入当时天下的十三种名酒之中。现今酒厂建于1951年4月。剑南春酒问世后，质量不断提高，1979年第三次全国评酒会上，首次被评为国家名酒。

7、泸州老窖特曲于1952年被国家确定为浓香型白酒的典型代表。泸州老窖窖池于1996年被国务院确定为我国白酒行业唯一的全国重点保护文物，誉为"国宝窖池"。泸州老窖国宝酒是经国宝窖池精心酿制而成，是当今最好的浓香型白酒。

8、1915年荣获巴拿马万国博览会甲等金质大奖章，连续五届被评为国家名酒。是我国清香型白酒的典型代表，以其清香、纯正的独特风格着称于世。其酒典型风格是入口绵、落口甜、饮后余香，适量饮用能驱风寒、消积滞、促进血液循环。酒度38度、48度、53度。注册商标：杏花村、古井亭、长城、汾字牌。

9、董酒产于贵州省遵义市董酒厂，1929年至1930年由程氏酿酒作坊酿出董公寺窖酒，1942年定名为“董酒”。1957年建立遵义董酒厂，1963年第一被评为国家名酒，1979年后都被评为国家名酒，董酒的香型既不同于浓香型，也不同于酱香型，而属于其它香型。该酒的生产方法独特，将大曲酒和小曲酒的生产工艺融合在一起。

10、从古到今,老少皆宜,浓淡随意,比较含蓄的一种)

四、西凤酒和汾酒是一个口味吗

不是一个口味，汾酒是清香型，西风酒凤香型。汾酒是大曲清香型白的典型代表，被称为中国白的酒魂。西凤酒是凤香型白酒的代表之作。但是凤香型白酒属于白酒香型中比较年轻的香型，其香型是在1992年确立的。汾酒采用的是以大麦和豌豆制作而成的低温大曲。西凤酒采用的是以大麦和豌豆制作而成的高温大曲。汾酒采用的是清蒸清烧，地缸发酵。西凤酒采用的是续糟配料，土窖发酵。

五、西凤酒海陈藏和老白汾哪个好喝

这个问题见仁见智吧，不好说具体哪个好喝，不同人有不同答案。

1.酒的香型不同：汾酒是大曲清香型白的典型代表，被称为中国白的酒魂。西凤酒是凤香型白酒的代表之作。但是凤香型白酒属于白酒香型中比较年轻的香型，其香型是在1992年确立的。

2.酒曲的不同汾酒采用的是以大麦和豌豆制作而成的低温大曲。西凤酒采用的是以大麦和豌豆制作而成的高温大曲。

3.工艺上的不同汾酒采用的是清蒸清烧，地缸发酵。西凤酒采用的是续糟配料，土窖发酵。

4.酒体口感的不同汾酒的口感：清澈干净、清香纯正、绵甜悠长，将就的是一清到底。西凤酒的口感醇厚丰满，甘润挺爽，诸味协调，尾味悠长。

5.酒的主体香气成分不同汾酒的主体香气成分为乙酸乙酯和乳酸乙酯。西凤酒的主体香气成分为乙酸乙酯和己酸乙酯。

西凤酒这就是两种白酒的不同之处，每个人的爱好不同，喝酒的香型也有不同之处，只要能让自己喝着舒畅就可以了。

具体说哪个酒好，就像有些人爱吃面条，有些人爱吃米饭一样，萝卜白菜各有所爱，仁者见仁，智者见智，每个人可以根据自己的消费习惯做出判断。

六、陕西秦腔名旦排名

1、女，（1968~）国家一级演员。中国戏剧“梅花奖”（二度梅）、“文华表演奖”、“白玉兰奖”获得者，中国戏剧家协会会员，共青团十四大代表，陕西省政协委员、青联委员，被文化部授予优秀专家称号，96年被评为陕西十大新闻人物，现为陕西省戏曲研究院艺术总监。

2、主工正小旦，谙熟秦腔、眉户、碗腕腔，人称“三门抱”。主演《杨七娘》、《鬼怨杀生》、《隔门贤》、《西湖遗恨》、《留下真情》、《迟开的玫瑰》、《西部风景》等剧。

3、女，秦腔四大名旦之一。中国共产党党员、中国戏剧家协会会员、国家一级演员、西安市碑林区政协委员、陕西省戏曲研究院青年团艺术指导。

4、1968年（农历戊申年）生，1980年考入陕西省戏曲研究院演员训练班，坐科8年，1987年随全班成立院青年实验剧团，任演员，主工刀马旦、正旦等。

5、1987年赴京汇报演出，主演《盗草》；1988年参加陕西省首届艺术节主演《盗草》，荣获表演一等奖；1989年参加西北五省（区）“咸阳杯”、“公主杯”大赛荣获表演一等奖，同年赴香港参加中国地方戏曲展演演出《盗草》、《屠夫状元》、《隔门贤》等；

6、1992年赴芬兰参加芬兰艺术节，主演《杨七娘》、《盗草》；1993年被评为“金延安”首届秦腔“十佳演员”；1994年赴京参加中央电视台举办的戏曲特技展播演出，并赴云南、兰州等地参加“西北荟萃”戏曲演出；赴京参加第一、二、三届全国艺术节演出；1995年参加第二届中国戏曲“金三角”汇演，主演《杀嫂》，饰潘金莲，荣获优秀表演奖；

7、1996年参加陕西省“易发杯”青年演员大奖赛，主演《杨七娘》，荣获优秀表演奖，并赴京参加了央视“96春节戏曲晚会”的演出；1997年在大型现代戏《沙漠情》中饰张雁，参加全国梆子声腔汇演，荣获表演奖，同年荣获陕西省“尖庄杯”电视大奖赛表演一等奖、陕西省“西凤杯”广播大赛一等奖；

8、参加“97香港艺术节”，主演《杀嫂》（饰潘金莲）、《借扇》（饰铁扇公主）、《滚灯碗》（饰皮氏），受到香港观众和专家的高度赞扬；1998年赴荷兰、德国、法国、比利时等国家进行巡回演出，主演《杨七娘》，同年被省文化厅、省文联、省剧协授予“青年表演艺术家”、“德艺双馨”文艺工作者的称号；

9、2000年应邀参加德黑兰国际艺术节，主演《杨七娘》，获最佳表演分数，被誉为“西北第一靠”；2001年参加首届中国秦腔艺术节，主演《杨七娘》，荣获优秀表演奖；同年荣获第十八届中国戏剧梅花奖，并被评为陕西省“三八红旗手”、模范共产党员。

10、女，（1968~），国家一级演员，出生于1968年陕西西安长安区人，第二十一届中国戏剧梅花奖得主，中国戏剧家协会会员，中共党员。

11、主工青衣兼刀马旦，主演《郑瑛娇》、《阴阳鉴》、《打神告庙》、《游西湖》、《杨门女将》、《天女散花》等剧。

12、1980年考入陕西省艺术学校表演班，师承着名秦腔表演艺术家马兰鱼。1987年以优异成绩毕业分配到西安市五一剧团工作至今。2006年进入“西北戏曲最高学府”工作至今，马兰鱼老师的亲传弟子。戏路广，文武兼备，主工青衣，兼演刀马旦。

13、女（1967~）宁夏隆德县人，国家一级演员，1967年出生于宁夏回族自治区隆德县，中专学历，中国戏剧家协会会员，第十九届中国戏剧梅花奖得主，银川市秦腔剧团团长。

14、主工小旦，担任宁夏固原地区秦腔剧团、银川市秦腔剧团主演。

15、1985年领衔主演《打神告庙》获宁夏首届中青年戏曲演员大赛一等奖。1996年领衔主演《斩秦英》获第二届银川市专业演员大赛一等奖等。

16、【结束语】秦腔形成于秦，精进于汉，昌明于唐，完整于元，成熟于明，广播于清，历史悠久，几经演变成为

17、了现在我国最古老且受欢迎的戏剧之一。许多老年人尤为偏爱，希望能把秦腔永久流传下去。

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