赖贵山酒：历史传承、酿造工艺与产品特点解析

大家好！我们将深入探讨赖贵山酒的历史、酿造工艺以及不同产品的特点。赖贵山酒，作为一款有着深厚历史底蕴的高端白酒，其品质和口感一直备受消费者关注。

赖贵山酒的历史渊源

赖贵山酒的历史可以追溯到1902年，赖嘉荣先生独创的“回沙工艺”与复杂酿酒技术，酿造出了风格独特的酱香大曲酒，被后人尊称为“赖茅鼻祖”、“酱香世家”。1929年，赖嘉荣先生入股“衡昌烧坊”，后经收购和扩建改名为“恒兴烧坊”，赖贵山先生亲自设计“大鹏”标、书写瓶贴题词，赖家茅酒正式定名为“赖茅”。1986年，赖贵山先生与赖世豪先生重回茅台镇，成立了贵州赖氏酒厂再酿赖家酒，2005年更名为现在的贵州赖世家酒业茅台镇酒厂。2015年，赖家茅酒第四代直系传人赖天鹏先生接手经营酒厂，荣获仁怀市酒业协会副会长单位。

赖贵山酒的酿造工艺

赖贵山酒采用纯粮酿造，使用传统工艺，机械化、智能化流水线生产，是高端精品白酒。2011年，赖贵山酒口感极佳，入口软绵滑顺，酒香纯正，深受广大消费者喜爱。

赖世酱酒与赖贵山酒的区别

赖世酱酒采用“12987”大曲酱香酿造工艺，即端午制曲、重阳下沙、1年生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒。赖贵山酒则独产于贵州省仁怀市茅台镇，以赤水河畔所产的优质高粱为原料，遵端午制曲、重阳投料之古法，经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒而成，具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香等特点。

赖世纲与赖茅酒的区别

赖世纲是赖贵山嫡子，赖茅嫡系传人，改革开放后独资创建贵州赖世纲酒业有限公司。赖茅酒则是茅台系列酒之一，更是茅台“133战略”中着力打造的全国性战略单品。只有“贵州茅台酒股份有限公司”生产的赖茅酒才能称之为赖茅酒。

赖贵山酒与赖永生酒十五年陈酿的比较

赖贵山赖茅酒十五年陈酿具有“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”的完美特点。赖永生酒十五年陈酿同样具有这些特点，但赖贵山赖茅酒更具历史底蕴和口感优势。

购买赖贵山酒的建议

购买赖贵山酒时，请务必前往正规的赖茅酒经营店，查看该赖茅酒代理的授权书，以确保酒水的质量和真伪。

通过以上介绍，相信大家对赖贵山酒有了更深入的了解。希望这些信息能对大家有所帮助！