赖茅嫡系产品解析：传承与重沙对比及酒品知识

在我国贵州茅台镇，赖茅酒作为茅台系列酒之一，以其独特的工艺和优良的品质享誉国内外。本文将围绕赖茅嫡系产品，尤其是赖茅传承与赖茅重沙两大产品线展开，对比它们之间的区别，并介绍赖茅酒的知识点。

赖茅的嫡系产品主要包括赖茅端曲、赖茅重沙、赖茅传承、赖茅金樽以及赖茅一代工匠等，涵盖了从入门到中端的各种酱香酒系列。这些产品以品质优良而受到好评，因此吸引了中石化等有实力的大厂寻求合作开发酒类产品。

关于赖茅酒的等级，目前共有五个等级，分别为低端、中端、中高端、次旗舰和旗舰。低端产品包括传禧、端曲、重沙等；中端产品有传承蓝（新、老包装）、传承棕（新、老包装）、传承首发、品鉴等；中高端产品包括红御、金樽、珍品、珍藏、精典等；次旗舰产品有赖茅狗、赖茅猪、赖茅牛等；旗舰产品则包括一代工酱、易捷10周年、赖茅—世界羽联等。

赖茅重沙作为赖茅旗下的一款优质白酒，属于高端白酒，具有较高的档次。与茅台王子酒、迎宾酒、贵州大曲、汉酱、仁酒等产品相比，赖茅重沙在品质上具有明显优势。

在原材料和酿造工艺方面，坤沙、碎沙和翻沙是三种常见的酱香酒酿造工艺。坤沙工艺是指完整的高粱经过“一二九八七”全部流程酿造而成，酒质优良；碎沙工艺则是破碎的粮食酿造，酒质相对较差；翻沙工艺则是坤沙工艺的酒糟+新粮食+酒曲进行发酵、蒸煮、取酒等，品质比碎沙还要低。

以茅台王子酒为例，其属于茅台的中端产品，采用的是碎沙工艺，而迎宾酒则属于中低端产品，采用的是翻沙工艺。贵州大曲曾是茅台的主流产品，但目前已停产，汉酱和仁酒等产品的市场竞争力相对较弱。

中石化易捷作为赖茅的合作股东，其销售的赖茅酒质量可靠。赖茅品牌历经三代，从第一代赖茅进入老几代人的家庭，到第二代赖茅的崛起，再到第三代茅台酒股份有限公司赖茅的王者归来，赖茅酒始终保持着良好的口碑。

在赖茅系列产品中，包括赖茅·传承（蓝）、赖茅·传承（棕）、赖茅酒·传禧、赖茅·端曲、赖茅·重沙、赖茅·珍品、赖茅·珍藏、赖茅·品鉴尊享、赖茅·一代工酱、赖茅生肖纪念酒（戊戌狗年、己亥猪年）、赖茅·金樽、赖茅·红御、赖茅·精典等。

至于赖茅端曲和赖茅重沙是否属于坤沙酒，答案是否定的。赖茅端曲属于坤沙酒，而赖茅重沙则不属于坤沙酒。坤沙酒是指完整的高粱经过“一二九八七”全部流程酿造而成，而赖茅重沙则是采用了不同的酿造工艺。

赖茅酒以其独特的工艺和优良的品质，在我国白酒市场上占据了一席之地。本文通过对赖茅嫡系产品的介绍，以及对赖茅传承与赖茅重沙的区别进行对比，希望能为广大酒友提供有益的参考。