揭秘广东名酒红荔牌红米酒：酿造工艺、口感与岭南酒文化

各位老铁们好，今天我们要探讨的焦点是红荔牌红米酒，一款在广东地区广受欢迎的米酒。许多人对于这款酒的了解并不深入，本文将详细解析红荔牌红米酒的特点、酿造工艺以及其口感，帮助大家更好地了解这款酒。

广东名酒之一：红荔牌红米酒

2012年，广东省酒类行业协会评选出了“广东十大名酒”，其中就包括了顺德酒厂的红荔牌红米酒。这款酒选用大米与小量赤米精心酿造，呈现出独特的米香，口感清淡可口，酒体丰满、甘滑、圆润。

岭南酒文化中的瑰宝

红米酒在岭南酒文化中占据着不可替代的地位，而顺德则是广府红米酒的重要发源地之一。红米酒以其突出的米香和清淡的豉香，深受广东人民的喜爱。

纯粮酿造，营养健康

广东红米酒是纯粮食酒，由食粮煮熟加酒饼发酵而成。这款酒不仅口感绵醇，而且喝起来非常有营养，对身体没有影响。广东纯粮红米酒入口感觉甘甜，回味无穷，让人赞不绝口。

红荔牌红米酒，纯大米发酵酿造

红荔牌红米酒属于豉香型白酒，广东人也称之为米酒。这款酒采用纯大米发酵酿造，并采用浸泡肥猪肉的工艺，使得酒体更加醇厚。市面上主要有大红米（610ml）和出口红米（500ml）两种规格，酒度分别为30度和32度。

红荔牌红米酒，全国米酒产销量最大

红荔牌红米酒是全国米酒产销量最大的产品，长期饮用无害。饮酒时一定要适度，避免喝醉。因为酒的主要成分是水和酒精，高浓度乙醇对人体脑神经有损害，而肝脏是分解酒精的唯一器官，超负荷工作会导致肝脏受损。

红荔牌红米酒，正宗的顺德米酒

红荔牌红米酒是广东佛山顺德的“老字号”，当地的酒友日常都比较喜欢喝。这款酒以赤米和大米为原材料，经过煮饭、发酵、蒸馏、猪肉陈酿而得。

红荔牌红米酒作为一款广东名酒，以其独特的酿造工艺和口感，赢得了广大消费者的喜爱。在了解这款酒的过程中，我们不仅感受到了岭南酒文化的魅力，也体会到了纯粮酿造的酒香。希望本文能够帮助大家更好地了解红荔牌红米酒，享受这款美酒带来的愉悦。