浓香型白酒标准新版本发布，了解最新浓香型白酒生产规范

近日，质检总局发布了的浓香型白酒标准新版本，该版本将于2021年1月1日起正式实施。这一新标准对浓香型白酒的生产规范进行了全面升级，旨在提高我国浓香型白酒的品质和安全水平，加强对浓香型白酒的监管。

新标准主要包括以下内容

一、原料要求明确规定了浓香型白酒的主要原料为高粱、小麦、玉米等，同时要求原料必须符合食品安全标准。

二、生产工艺要求要求生产过程中必须遵循传统酿造工艺，禁止使用添加剂、防腐剂等化学物质。同时，对酒曲的选择、发酵过程、蒸馏过程、陈放时间等方面也做出了详细规定。

三、品质要求新标准明确了浓香型白酒的品质要求，包括酒精度、香气、口感等方面。同时，对浓香型白酒的包装、标签等也做出了规定。

四、监管要求新标准要求所有浓香型白酒生产企业必须取得相应的生产许可证，并接受相关部门的监管。对于不符合标准要求的产品，相关部门将采取严厉的处罚措施。

总体来说，新标准的出台对于我国浓香型白酒产业的发展具有积极的作用。一方面，新标准将促进浓香型白酒的品质提升，提高消费者的消费体验；另一方面，新标准的实施也将加强对浓香型白酒的监管，遏制不合规产品的生产和流通。

对于浓香型白酒生产企业来说，应及时了解并落实新标准的要求，加强生产管理和质量控制，确保产品符合标准要求。对于消费者来说，应选择符合新标准要求的产品，保障自身的健康和安全。

总之，新标准的发布为我国浓香型白酒产业的发展注入了新的动力，也为消费者提供了更加可靠的保障。我们期待着未来更多高品质的浓香型白酒问世，让中国白酒在国际市场上发光发热。