赤水郎是不是郎酒嫡系,赤水郎酒是正宗郎酒吗

大家好，在探索中国白酒的世界时，郎酒作为一个知名品牌，其正宗性一直是消费者关注的焦点。我们将深入探讨赤水郎酒是否属于正宗郎酒，以及它在酱香白酒领域的地位。

一、郎酒的地理标志与酿造背景

郎酒，源自赤水河畔的二郎镇，这个地区被誉为酱香白酒酿造的优质地带。赤水河不仅被誉为“美酒河”，更孕育了中国两大酱香白酒：茅台和青花郎。2004年，郎酒荣获国家质检总局批准的地理标志产品保护，这不仅是对郎酒品质的认可，也是其历史和文化的传承。

二、郎酒的制作工艺与特点

郎酒，尤其是其坤沙产品，采用大曲坤沙工艺，与茅台酒相似。在口感上，郎酒与茅台镇酱香型白酒存在区别，具有香浓、醇厚、味陈、甜爽、尾净舒适、风格优美的特点。这种独特的风味，源于赤水河畔得天独厚的自然环境和严格的酿造工艺。

三、郎酒的经典产品与地位

在郎酒系列产品中，红花郎系列尤为正宗，产自四川省古蔺县二郎镇，被誉为“川酒六朵金花”之一。红花郎以其微黄色、清澈透明的酒体，酱香突出，酒体丰满，空杯留香长等特点，在酱香型白酒中占据着举足轻重的地位。郎酒在酱香白酒中的地位仅次于茅台，与其同处于赤水河畔，共同构成了酱香白酒的辉煌历史。

四、坤沙酒的原料与工艺

坤沙酒，其“坤”指完整，沙则是指贵州当地特有的红樱子高粱，即糯红高粱。这种高粱颗粒小、皮厚，非常适合酿造酱香白酒，并且经得起多次蒸煮。郎酒的原料仍会保持大于20%的破碎率，以确保发酵效果，并实现7次取酒，层层提取精华。

五、郎酒的两个厂家背景

历史上的郎酒，曾被称为四川省古蔺郎酒厂有限公司，后来由于国家政策调整，总部迁至成都，并更名为四川郎酒集团有限责任公司。虽然名称有所变更，但两厂都属于同一个公司，且都秉承着对郎酒品质的执着追求。

六、赤水河的三大酱香白酒

在赤水河流域，茅台、习酒和郎酒并称为三大酱香白酒。郎酒的历史悠久，起源于公元前135年，其酿造过程与茅台相似，需要经过复杂的9次蒸酿、8次发酵、7次取酒，生产周期长达一年。

七、四川郎酒与古蔺郎酒的渊源

四川郎酒和四川省古蔺郎酒厂虽然名称不同，但属于同一公司。古蔺郎酒位于赤水河畔的二郎镇，四周崇山峻岭，是酱香型白酒酿造的优质地带。其酿酒历史可追溯至清末的“絮志酒厂”，至今已发展成为享誉国内的郎酒集团。

通过以上探讨，我们可以得出结论：赤水郎酒不仅是正宗的郎酒，而且它在酱香白酒领域的地位和影响力不容小觑。希望这次深入的解析能够帮助大家更好地了解赤水郎酒，感受其独特的魅力。