老窖藏品酒品鉴藏

大家好，如果您还对老窖藏品酒品鉴藏不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享老窖藏品酒品鉴藏的知识，包括老窖藏品酒怎么样的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

茅台有收藏价值吗？

我不建议普通的工薪阶层收藏茅台酒，或者说不建议工薪阶层把茅台酒当投资理财产品看待、占用大量流动资金收藏茅台酒。理由有：

1.茅台酒假酒多，如果没有掌握一定的茅台酒鉴别知识，盲目购买茅台酒用于收藏，极容易踩到假酒的雷，假酒没有任何收藏价值，如果投入较大，这些损失是一般的工薪阶层承受不起的；

2.茅台酒水很深，相对来说，普通飞天茅台市场指导价1499元（五星茅台1489元）的价格最为透明，但官方渠道常年缺货，当前绝大多数地区零售价已经突破了2000元的心理关口，较出厂价溢价100%以上，较指导价溢价30%以上。而其他品类的茅台酒，价格不透明，低价怕假酒，高价透支了未来的增值空间；

3.普通工薪阶层没有自己的销售渠道，线下没有资源，线上没有流量，即便收藏的茅台酒是真酒、而且也增值了，变现却成了大问题，卖给谁呢？可能最终只能卖给藏匿在小巷中的“名烟名酒回收店”，但是这类小店回收价格一般是市场价的4-7折，不是人家黑心，人家也要承担大家收藏酒的所有风险，这无疑大大降低了收藏茅台的收益预期；

4.储存茅台酒也有风险，茅台酒储存要避光、防潮、恒温（5-25度为宜）、清洁、通风的环境，而且还有跑酒的风险，因为老茅台酒价值不菲，对品相的要求十分苛刻。同样一瓶早期的茅台酒，如果品相完美，可能价值三五万元，如果品相有瑕疵，只能当做喝品处理，几千块钱都不一定好出手。

5.茅台酒今年的价格始终在高温，大多数地区已经突破了两千元的心理关口，接近历史高位！茅台酒会不会一直涨下去？这个问题只有时间知道答案。但是我们可以看到，六七年前，茅台也曾经突破了两千元关口，但是因为“三公消费禁令”，一口气跌到了800多元，而且在低位徘徊了三四年。茅台酒终归只是酒，任何商品价格都是波动的，高位介入茅台酒，风险不是一般普通工薪阶层能够承受的。

那么，什么样的人，适合收藏茅台酒呢？对比以上可以得出结论：

1.经济相对比较宽松，又喜欢酱香型白酒，拿出极少比例的资金，做资产配置，没有涨上去，自己媳妇掉，涨上去了，可以出手，左右逢缘；

2.有自己的高端名酒消费圈子，发个朋友圈，分分钟能不稀罕陈年茅台酒转让出去，不用担心变现问题；

3.掌握了一定的茅台酒知识，不仅仅是茅台酒真伪鉴别知识，还包括购买渠道、茅台酒鉴赏、茅台酒储存等等基本常识，简单说就是：懂茅台；

4.明白市场有风险，投资需谨慎。能够承受投资失败、甚至血本无归的风险。

以上，供参考。

金泸州酒质量怎么样

金泸州酒质量还行。

金泸州是泸州老窖推出的一款低端系列产品，该酒传承泸州老窖传统酿造工艺，选用优质小麦制曲，老窖池进行发酵，最后经由勾兑大师进行勾调而成。泸州老窖紫砂大曲酒体晶莹剔透，窖香浓郁，具有纯正自然、柔和甘美、清冽爽净的独特口感。

如何珍藏白酒？

小橘子我呢，本身就是一个土生土长的茅台镇人，对于这个问题，我谈谈我的一些见解。

第一点，可以选择高浓度的酒进行珍藏，基本上52度以上的白酒一般都是纯粮酿造，适合珍藏，而50度以下的酒很多都是进行勾兑过的，里面的乙醇会挥发，酒的质量容易变坏，没有办法长期的保存，否则随着时间的推移，酒会失去本身的实用价值，更加没有升值可言。

第二点，珍藏要选择好酒，一般来说国家评选的八大名酒、十七大名酒应该是不错的选择，不是所有的酒都能够进行珍藏，时间会证明一切，随着时间的变化，好酒会越来越好，品质差的酒会越来越差，在收藏酒之前，最主要的就是物色一款好酒，具有历史意义和独特品牌价值的白酒是我们的不错选择。

第三点，最重要是我们要如何保存白酒，相信很多收藏酒的酒友都知道，但是细节我们还需要注意。

第一，要选择避免光照和高温的环境，酒最佳的温度在5-20摄氏度，温度的过高或者过低都会影响酒的品质，有时候挥发影响口感，严重的会变质，最好不要让阳光直射，放在阴凉，通风的地方最好。

第二，保存酒要保持湿度，不要非常潮湿的地方，容易发霉生虫，也不要太干燥，会导致瓶口堵塞和开裂，在放酒的柜子里放一杯水来增加空气的湿度。

第三，防止串味，不要为了方便，将酒放在有东西的柜子里，如何长期和酒放在一起，就会严重影响酒的口感和品质。

第四，防止挥发，一瓶价值好的白酒，要是密封不严，会导致挥发，是非常可惜的，如果你打算长期收藏的话，一定要对瓶口进行严格的保护，专业收藏酒的人士会用到专业的密封瓶，而我们平时想要收藏酒的话，可以用保鲜袋和密封的盒子来对酒进行保存。

第五，白酒需要直立存放，相信很多人看到红酒都是平躺存放的，那是因为红酒是用软木塞封口的，如果直立会漏进空气，导致氧化变质。而白酒就相反，要是平躺存放就会变质。

不知道小橘子今天分享这几个关于酒的珍藏，大家有没有学到呢？可以留言关注，我们下次再来探讨关于酒的问题。

n8酒是什么意思

52度鉴赏级酒品酒N8是泸州老窖股份有限公司出品生产的一款浓香型白酒，也是泸州老窖在中低端白酒市场的一款新品酒。大家都知道泸州老窖麾下的系列产品众多，这款鉴赏级酒品酒N8算是卖的不错的一款，价格上也不是太贵，一瓶的市场价在一百多元，大家还能够喝的起，并且这款酒用来送礼、聚餐都是不错的选择，挺适合大众消费的。

鉴藏级和珍藏级区别

1.鉴藏和珍藏不是一样的酒质鉴藏级就是普普换了个漂亮盒子，珍藏级酒质高一级，基酒的调味酒来自天益老窖；

2.浓香型白酒的好坏，跟窖池有很大关系，剑南春水晶剑只是普通窖池、跑窖工艺，剑南春珍藏级却是使用天益老号活窖群酿造的，其中品质的差别很明显，要知道天益老号是1500年的活窖群，是过内历史最久远并保存最完整的传统酿酒作坊。

白酒真的不会放坏吗？

谢谢邀请！先做下自我介绍：

酒虫申柏涛，国家一级品酒师，酒体勾调师，国家首批老酒高级鉴定师，仁怀市酱酒产业协会培训与专业品评委员会秘书长，茅台镇天台酒厂酒体设计负责人。

白酒会不会放坏，这个问题也有很多酒虫问过，这里统一给大家解答一下。

理论上来说，白酒不会放坏，因为按照中国白酒国家标准，白酒没有保质期，这意味着白酒可以长期保存或收藏。但也有意外，比如有朋友问我说，自己喝收藏了很多年的一款酒，喝起来水味很大，几乎没有酒味，酒香也不足了，是不是坏了。我请他把酒的照片发给我一看才知道，发现那个酒是酒精度在38度的低度某品牌白酒，经过长年储存，酒线下降了，说明有“跑酒”现象。这样的酒喝起来肯定就没有酒味，也会感觉“很水”。这个情况，就是储存过程中，出现了渗漏或瓶口“敞气”，也就是坏了。

也有的酒虫说清香型白酒不能长期保存，大、小曲清香都不适合长期保存，否则酒质会出现下降，甚至坏掉。这个说法不符合实际情况，原则上不光是大、小曲清香型白酒，任何高度白酒只要是储存条件符合，都适合长期储存。我们说的高度，是指酒精度高于五十度的优质中国纯粮固态法白酒。只要是这样的酒，随着储存时间越长，酒体品质会越高，酒体里面的陈香陈味会越来越突出。达到一定年限的优质老酒，就可以作为调味酒出现了。这个时候储存的老酒，其价值会变得越来越高。这也就是中国人常说的“酒是陈的香”。

当然，如果是液态法白酒、串蒸酒（酒精酒），或者固液法白酒，我们不建议长期储存。因为一方面酒精度数会随着储存时间而下降，另一方面里面添加了香精香料等人工添加剂，这样的酒长期储存反而会越存越差。据研究，这样的酒的酒体结构，无法形成纯粮固态法中国白酒所特有的“胶体溶液”现象。按照2021刚发布的最新版中国白酒标准，这样的酒属于“调香酒”，以后这样的酒不能称之为“白酒”。

还有一种情况，许多酒厂经过实验，得出了低度白酒（酒精度低于45度）不适合长期储藏的结论。原因是经过加水降度后得低度白酒，长期储藏会出现“水解”现象，这样的酒喝起来比较容易变得“水味大”。所以长期收藏老酒的酒虫一般不会选择低度白酒作为收藏对象。

也有例外情况，据老窖研究，怀旧版38度泸州老窖特曲酒随着储存时间越长，酒体品质越高。我自己也专门做了实验，储存四五年的怀旧版38度泸州老窖特曲开瓶品鉴出现窖香浓郁经典，陈香陈味突出，甚至会出现一点点酱味包裹着烤麦芽的香气。所以说低度白酒也不是都不适合储存。

在符合储存条件下，酒精度在53度的优质大曲酱香酒会随着储存时间越长，酒体品质会越来越好，价值会越来越高。我们酒体勾调师在进行酒体设计时，优质大曲酱香酒老酒，尤其是储藏年限在20年以上的优质老坤沙酱酒，其作为调味酒的价值非常大。我见过一款非常好的茅香调味酒，储存年限在30年以上，500毫升价格能达到一万元左右。这是因为这样的酒往往能够起到画龙点睛、化平凡为神奇的作用。

当然储存条件和标准属于另外的话题，我们这里不讨论。有兴趣的酒虫，如果选择优质大曲酱香酒，可以到茅台来找我一起品鉴交流。

（酒虫鉴藏.有情、有义、有信20210708）#舌尖上的美酒##酒#

西凤酒哪个品种最正宗

七彩系列最正宗。

西凤酒有多个系列，分为头曲系列、凤香系列、华山论剑、七彩系列、1964珍藏、一代宗师等，其中凤香系列最正宗，主要以高粱作为主要原料，还加入了大麦和豌豆制成的中温人曲和酵母来发酵，通过土窖发酵和放入酒海容器贮存等传统的酿造工艺制作而成。凤香系列的酒清澈透明，是没有颜色的，而且闻起来很醇香，入口甘润清爽，余味悠长。

老窖藏品酒品鉴藏的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于老窖藏品酒怎么样、老窖藏品酒品鉴藏的信息别忘了在本站进行查找哦。