人为什么不能喝酒精,为什么很多人选择喝酒精酒

在当今白酒市场中，酒精酒之所以能够占据一席之地，主要得益于其价格优势、技术进步和巧妙的营销手段。以下是对这些因素的分析，旨在揭示酒精酒在白酒市场中的独特地位。

一、价格因素

价格，无疑是酒精酒在市场上受到青睐的首要原因。众所周知，纯粮酒因其高昂的酿造成本而价格不菲，让许多人望而却步。即使是价格在一百多元一瓶的纯粮食酿造白酒，对于大多数消费者来说，也难以成为日常口粮酒的选择。相比之下，酒精酒如“白牛二”等品牌，以其亲民的价格，成为了许多消费者的首选。尽管有人会提及农村自酿的小烧酒，其价格低廉且口感不错，但这类酒往往因提纯工艺差、杂醇油含量高而受到限制。即使是价格在百元以下的纯粮酒，如清香型白酒“黄盖玻汾”，其价格也多在40-60元之间，而“白牛二”等酒精酒的价格则更为亲民。

二、技术进步

技术手段的进步也是酒精酒能够在市场上占据一席之地的重要因素。以“白牛二”为例，虽然它属于“液态法”白酒，但并非纯酒精勾兑而成。我国白酒类型分为固态、液态、固液结合三种，而“白牛二”正是液态法白酒的代表。液态法白酒在生产过程中加入了食用酒精，这种酒精是在国家制定的安全标准之内，且主要目的是提高生产效率。相较于纯粮酿造的白酒，液态法白酒的生产周期短、成本较低，且在口感上与纯粮酒相差无几。许多酒厂和消费者更倾向于选择这类酒精酒。

三、营销手段

营销手段的巧妙运用也是酒精酒能够在市场上取得成功的关键。以牛栏山二锅头为例，其品牌故事可以追溯到清朝年间，已有八百余年的历史，这种历史悠久的背景使其在消费者心中树立了良好的形象。江小白的营销策略也值得称赞，其酒瓶上的文案设计巧妙地迎合了年轻人的心理，通过情感共鸣引发消费者的购买欲望。

尽管酒精酒在口感上与纯粮酒存在一定差距，但其价格优势、技术进步和营销手段使其在市场上占据了重要地位。对于消费者而言，选择酒精酒还是纯粮酒，应根据自己的口味和需求来决定。只要酒品好喝不上头，就是检验好酒的唯一标准。我们不应过分纠结酒精酒与纯粮酒的区别，而应理性看待它们各自的特点和优势。