红酒开瓶后应该如何妥善保存？

红酒开瓶后的保存是一个很重要的问题，因为好的红酒往往价格不菲，如果保存不当，很容易让红酒变质，影响口感。下面介绍几种妥善保存红酒的方法

1.尽量减少空气接触红酒开瓶后，容器内的空气会影响酒的品质，导致变质。因此，可以将剩余的酒倒入小瓶中，使其与空气接触的面积尽可能小，或者用专门的真空保存器抽出空气，保持酒瓶内真空状态。

2.储存温度要适宜红酒开瓶后的保存温度很重要，一般来说，红酒保存的温度应该在15℃-18℃之间，过高或过低都会对酒质产生影响。如果没有储藏室，可以将酒瓶放在阴凉处，避免阳光直射。

3.避免震动震动会影响红酒的品质，因此在存放红酒时，要避免震动，尽可能保持稳定。

4.尽快饮用红酒开瓶后，在2-3天内饮用完毕，因为时间过久，酒的品质会逐渐下降，口感也会受到影响。

总之，妥善保存红酒开瓶后是很重要的。通过适当的方法，可以延长红酒的保存时间，同时保持其原有的风味和品质。