southaustralia2014红酒

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如何辨别红酒的级别

要辨别红酒的级别，先要区分不同的国家，因为地域不同，分级规定不一样。

法国葡萄酒按其质量层次从高到低分为以下级别：

1.法定产区葡萄酒(Appellationd'OrigineControlee,简称AOC)，AOC命名体制始于1935年，2009年8月以后改为AOP，即Appellationd'OrigineProtegee。

2.优良地区葡萄酒(VinsDelimitesdeQualiteSuperieure,简称VDQS或AOVDQS)

3.地区特色葡萄酒(VinsdePays)

这第2级和3级在2009年8月以后改为IGP，意为保护地方餐酒

4.日常佐餐葡萄酒(VinsdeTable)，又称为混合葡萄酒(VinsdeCoupage)。2009年8月以后改为IGP，意为无保护地方餐酒。

5.在欧盟区域内收购种植葡萄在法国罐装的葡萄酒称之为VCE。

西班牙葡萄酒按其质量层次从高到低分为以下级别：

1.原产地名号保护，DenominacionesdeOrigenCalificada(DOC)；

2.原产地名号监控DenominacionesdeOrigen(DO)；

3.VinodelaTierra(VdlT产地)：相当于法国的VDQS；

3.Vinocomarcal(VC)：相当于法国的VindePays；

4.VinodeMesa(VdM)：相当于法国的VindeTable。

意大利葡萄酒按其质量层次从高到低分为以下级别：

1.保证法定地区级DenominazionediOrigniControllataeGarantita(D.O.C.G)；

2.法定产区级DenominazionediOrigniControllata(D.O.C.)法定产区级；

3.地方餐酒级.IndicazioneGeografichaTipica(I.G.T.)

4.日常餐酒级VinodaTavola(V.D.T)日常餐酒级。

德国葡萄酒按其质量层次从高到低分为以下级别：

1.优质高级葡萄酒(QualitatsweinmitPr?dikat,简称QmP)；

2.高级葡萄酒(Qualit?tsweinbestimmterAnbaugebiete,简称QbA)；

3.PGI（地理标记保护标签）：landwine;

4.德国葡萄酒：Deutscherwein.

美国葡萄酒没有对品种、葡萄栽培和酿造如上述国这有限制，使用AVA葡萄栽培区法规，当然政府制定了严格的规章制度确保生产高质量的葡萄酒，如果葡萄酒标签标识郡的名字(如索诺玛郡)，那么葡萄酒中75%的酿酒葡萄必须来自这个区域。如果葡萄酒标签标识是美国种植区（如卡梅尔谷），那么葡萄酒中85%的酿酒葡萄必须来自这个区域。如果葡萄酒标签标识是州的名字(如加州)，那么葡萄酒中100%的酿酒葡萄必须来自这个区域。美国佬对美酒的认知自由而直接，多数按品牌名或酒庄名定位，如肯德杰克逊、作品一号、贝灵哲等。

澳大利亚葡萄酒有大区间（大产区）、产区、产区的概念，如wineofAustralia或wineofSouthAustralia.属于大产区的酒，相对价格低廉。当然随着产区细化和推进，品质也有所提升，记住产区和葡萄品种的结合也是判继澳州葡萄酒的主要特征，如巴罗萨谷（BarossaValley）的西拉子Shiraz、库纳瓦拉（Coonawarra）的赤霞珠CabernetSauvignon等，即产区+品种概念。另外该国规定，酒标上若标示年份，至少85%的葡萄是采用该年份收成的葡萄；若标示单一葡萄品种，至少85%的葡萄是采用该葡萄品种；若标示单一葡萄产区，至少85%的葡萄是采用该葡萄产区等。

最后压轴的，是来聊聊我们中国的葡萄酒质量管理和分级：《GB/T15037-2006》葡萄酒是我们中国现行的葡萄酒国家标准，2006年12月11日由国家质检总局和国家标准委发布，2008年1月1日起在生产领域里实施，并由推荐性国家标准改为强制性国家标准。尽管之前有不少葡萄酒专家和学者依次提出类似《中国葡萄酒质量等级管理办法》、《葡萄酒等级制》等，但终无果，2002年，中国食品工业协会制定《中国葡萄酒A级产品认定及管理办法》，在2005年对9家葡萄酒企业的24个产品进行了A级产品认证，并授予了A级产品标志使用权。

assa是什么

ASSAabbr.acetyisalicylsalicylicacid乙酰水杨酰水杨酸;AstronomicalSocietyofSouthAustralia南澳洲航空协会;AustralianSocietyofSecurityAnalysts澳洲安全分析协会;AmericanSocietyfortheStudyofAllergy美国敏感症研究协会;

产地SouthEasternAustrlia是什么意思

SouthEasternAustralia澳大利亚东南部双语例句1SouthChinaisgeologicallyplausibletobebetweensouthernLaurentiaandeasternAustralia.在罗迪尼亚大陆中，华南可能位于劳仑古陆南部和澳大利亚东部之间；

2KangarooRidgeisthequintessentialAussiewine,withrichflavorsharnessedfromthesunnyvineyardregionsofSouthEasternAustralia.葡萄酒庄园介绍：袋鼠山酒园堪称澳大利亚葡萄酒中的经典之作，东南澳大利亚阳光普照的葡萄园造就了其丰饶的口味。

wine ofsouthaustralia是什么酒

wineofsouthaustralia是指产自澳大利亚的红酒。

澳洲葡萄酒的酿制方式是与众不同的，除了严格遵循的传统酿酒方式外，还采用先进的酿造工艺和现代化的酿酒设备，加上澳大利亚稳定的气候条件，其每年出产的葡萄酒的品质都相对稳定。

实际上，澳大利亚葡萄酒的生命不仅来自阳光、土壤和葡萄的精华，更来自悠久的品酒历史和精湛的酿酒技术，多元文化背景的酿酒经验，以及崇尚保留葡萄品种的最高原味和果香的酿酒技法，这些都使得澳洲葡萄酒充满个性与活力，别具特色。

法国红酒和澳洲红酒有什么区别

法国：享有得天独厚的的自然条件，秉承传统严谨的酿造工艺，执行严格完善的管理体制，造就世界第一美酒品牌的法国当之无愧！历史悠远的物产文化，华美经典的贵族气质，浓郁饱满的感官品味，使法国红酒成为高档美酒的代名词。1.法定产区葡萄酒(Appellationd'OrigineControlee,简称AOC)，AOC命名体制始于1935年，2009年8月以后改为AOP，即Appellationd'OrigineProtegee。2.优良地区葡萄酒(VinsDelimitesdeQualiteSuperieure,简称VDQS或AOVDQS)3.地区特色葡萄酒(VinsdePays)这第2级和3级在2009年8月以后改为IGP，意为保护地方餐酒4.日常佐餐葡萄酒(VinsdeTable)，又称为混合葡萄酒(VinsdeCoupage)。2009年8月以后改为IGP，意为无保护地方餐酒。5.在欧盟区域内收购种植葡萄，在法国罐装的葡萄酒称之为VCE。澳大利亚葡萄酒以果香浓郁，入口平顺，口感丰润闻名，混合酿制是其显著特色，这个国家的葡萄酒历史，两百多年的时间并不长，从第一批移民的登陆，到英殖民地，到如今的澳洲强国，葡萄酒在一代又一代的传播者手里不停的发展和创新，也逐渐形成澳大利亚独有的风格，而物美价廉的产品特性为许多国家的爱酒者所厚爱及享用。澳大利亚葡萄酒有大区间（大产区）、产区、产区的概念，如wineofAustralia或wineofSouthAustralia.属于大产区的酒，相对价格低廉。当然随着产区细化和推进，品质也有所提升，记住产区和葡萄品种的结合也是判继澳州葡萄酒的主要特征，如巴罗萨谷（BarossaValley）的西拉子Shiraz、库纳瓦拉（Coonawarra）的赤霞珠CabernetSauvignon等，即产区+品种概念。另外该国规定，酒标上若标示年份，至少85%的葡萄是采用该年份收成的葡萄；若标示单一葡萄品种，至少85%的葡萄是采用该葡萄品种；若标示单一葡萄产区，至少85%的葡萄是采用该葡萄产区等。

south australia是什么葡萄品种

southaustralia代表的是产区西南澳，一般有品种西拉和白诗南

marattan是什么红酒

marattan是马德拉酒红酒。马德拉酒口感丰富，拥有极佳的酸度、深度、浓郁度和复杂度，带有焦糖、烘烤、烟熏、坚果和果干的风味，可以与各种甜点进行搭配。马德拉酒又被称为是“不死之酒”，是葡萄牙知名的加强型葡萄酒。马德拉酒的酿造方法是葡萄酒在发酵到一定程度的时候加入白兰地，然后将酒放入到容器里面，加热到30至50度，进行催熟，一般会持续数个月。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。