红酒羊肉汤的制作方法（一碗暖心美味，让你从内而外都温暖）

冬日的寒冷让人们需要一份暖心的美食来温暖身体。而红酒羊肉汤就是这样一道让人从内而外都感到温暖的美食。下面就来分享一下这道美味的制作方法吧。

羊肉片 200g

洋葱 1个

胡萝卜 1个

大葱 1根

姜片 适量

大蒜 适量

黑胡椒粉 适量

鸡精 适量

清水 适量

1. 羊肉片用清水洗净后，放入锅中焯水，去除腥味。

2. 将焯水后的羊肉片捞出备用。

3. 洋葱、胡萝卜、大葱分别切成小块，姜片和大蒜切末备用。

4. 锅中倒入适量的油，放入切好的洋葱、胡萝卜、大葱、姜片和大蒜，煸炒出香味。

5. 将焯水后的羊肉片放入锅中翻炒。

l红酒，煮酒精挥发。

7. 加入适量的盐、黑胡椒粉和鸡精，搅拌均匀。

8. 加入适量的清水，大火煮开后转小火煮30分钟。

9. 汤煮好后，撒上适量的葱花和香菜即可。

1. 羊肉片焯水时要加入一些姜片和料酒去腥。

2. 红酒的选择可以根据个人口味来定，建议使用干红酒。

3. 汤煮好后可以根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量。

4. 汤中可以加入一些面条或米饭一起食用，增加饱腹感。

这道红酒羊肉汤不仅口感鲜美，而且有暖心的效果。在寒冷的冬季，一碗红酒羊肉汤不仅可以温暖身体，还可以给人们带来满满的幸福感。