红酒新世界老世界之分-红酒新世界老世界怎么区分

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新世界红酒和旧世界红酒是什么意思

旧世界和新世界这种叫法听起来有些老套，但是用在今天的#葡萄酒#市场仍然具有意义。以欧洲为代表的旧世界，如法国，意大利，西班牙，德国，葡萄牙以及奥地利；和包括美洲以及南半球国家的新世界，如美国，澳大利亚，阿根廷，智利，南非，新西兰及加拿大。

旧世界的风味特点

-更加传统，需配食物品尝

-酒体较轻，酒精含量较低

-甜度较低（在干型酒类别中）

-酸度较高

-更加细腻精致的果香

-轻微的橡木香气（如果使用橡木桶）

-红葡萄酒中更加艰涩的单宁

新世界的氛风味特点

-更加现代，适合单独饮用

-酒体较丰满，酒精含量较高

-甜感明显（在干型酒类别中）

-酸度较低

-浓郁成熟的果味

-强烈的橡木香气（如果使用橡木桶）

-红葡萄酒中比较柔和的单宁

葡萄酒的新旧世界有何分别

许多朋友刚接触葡萄酒时，都会接触到“新世界”和“旧世界”这两个概念，那么当我们谈论“新世界”和“旧世界”时，我们在具体在谈论什么呢？

葡萄酒的“新旧世界”其实是根据地域、酿酒历史和酿酒传统等因素对世界上葡萄酒生产国的一个划分，欧洲及中东地区的葡萄酒生产国，如：法国、西班牙、意大利和德国等，属于旧世界产酒国，而这些地区以外的其他新兴葡萄酒生产国，如果美国、澳大利亚、智利和南非等，则属于新世界产酒国。因此我们可以称意大利产的葡萄酒为旧世界葡萄酒，美国产的葡萄酒为新世界葡萄酒。一般来说，旧世界产酒国拥有悠久的酿酒历史和酿酒传统。葡萄酒法规和分级制度严格，种植特定的葡萄品种。其中葡萄种植和葡萄酒酿造工艺更趋于传统。出产的葡萄酒也更注重产地的风土特点。而新世界酒国，在葡萄品种、葡萄种植和葡萄酿造等方面的法律规定不像旧世界国家那么严格。许多酒庄自我发挥的余地更大，也更愿意引入现代化的新技术，酿酒师在酿造葡萄酒时更加自由创新，因此葡萄酒的风格更加多样，也相对更加易饮。但是，随着葡萄酒市场的不断发展，新旧世界葡萄酒的风格差异越来越小，不少旧世界的葡萄酒生产商也开始走向创新，使用先进的酿酒设备和技术，而新世界的生产者也不断借鉴旧世界的酿酒经验，重视风土的呈现。新世界的佳酿都有其独特微妙之处，只等待各位葡萄酒爱好者细细品味。

怎样分辩红酒的新世界和旧世界

酒标不同

旧世界的酒标信息复杂，包含各项元素，便于消费者认知，而新世界酒标信息简单，不易从酒标信息中了解酒的好坏。

工艺不同

旧世界以人工为主，讲究小产区、穗选甚至粒选，产品档次差距大，比较讲究年份；新世界以工业化生产为主，产品之间品质差距不大。

葡萄酒新旧世界的区别

酒精度不同：新世界葡萄生长于较温暖地带，葡萄中的糖分含量会高一些，发酵酿造后，酒精度自然而然就会高一些。

2．旧世界葡萄的种植地往往并不那么温暖，所以相同成熟度的葡萄酒，旧世界的含糖量就会较少，所以旧世界葡萄酒一般要比新世界葡萄酒酒精含量低。

3．香气不同：新世界葡萄酒是专为初尝葡萄酒人士的口味来酿制的，有浓郁的果香味，更容易入口。而旧世界葡萄酒的口味很难辨别，葡萄酒新手一般很难品味出来，也不易接受。

新旧世界红酒的区别是啥哦

新旧世界红酒的区别在于产区和风味新世界红酒来自于新持续发展的葡萄种植区域，如美国、南美洲、澳大利亚等，味道鲜明、果味浓烈，口感丰富旧世界红酒来自于传统酒区，如法国、意大利、西班牙等，酒味浓烈、单宁高，口感沉稳此外，新旧世界红酒还有酿造工艺、品种等方面的差异，但总体上表现出不同的气质和文化背景

西拉子葡萄酒的特点是旧世界与新世界有什么区别

西拉子是澳大利亚的叫法，一般法国叫西拉，分别是新、旧世界的代表！澳大利亚（新）的西拉现在已经做的很有名气，是澳洲酒的典型代表，香气浓郁，粗犷，酒体厚重，典型特点是有澳洲的桉叶味，香料味；而法国（旧），南部的比较好，细腻，典雅。

旧世界和新世界的葡萄酒，你更喜欢哪种

如果是自己平时喝喝，建议新世界的酒，性价比高，质量不错，前提是别喝冒牌货！如果是装逼不差钱，法国波尔多勃艮第的庄园酒可劲地造??

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。