赤霞珠和霞多丽是葡萄酒中常见的品种,两者结合的干红葡萄酒在口感和香气方面都有独特的表现。本文将为大家介绍。
1. 颜色
赤霞珠干红霞多丽酒体呈现出深红色,通透度高,色泽鲜艳,富有光泽。
2. 香气
赤霞珠干红霞多丽的香气多样,酒体中带有红色水果的香气,如草莓、覆盆子等,同时还有一些辛辣的香气,如黑胡椒、肉桂等。
3. 口感
赤霞珠干红霞多丽的口感饱满,且具有较高的酒精度数,口感中带有一些单宁质感,同时也有一些柔和的口感,如黑巧克力、咖啡等。
4. 搭配
赤霞珠干红霞多丽适合搭配牛肉、羊肉、烤肉等重口味的菜肴,也可以搭配一些重口味的奶酪。
5. 保存
赤霞珠干红霞多丽适合在温度较低的环境下保存,保存温度一般在14℃左右,同时也需要避免阳光直射。
赤霞珠干红霞多丽的美妙滋味在于它能够在香气和口感上都有独特的表现,同时也适合搭配多种菜肴,是一款非常值得品尝的葡萄酒。
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