红酒销售 红酒储藏

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红酒送礼木箱和皮箱哪种更好

木箱好，虽说皮箱比木箱好看，但是不实用

木质酒箱有必定的隔热功用和防潮功用，利于红酒的贮藏和发酵，并且木质酒盒不光能够保留住红酒的香味还会散发出更加浓郁的酒香。

木质酒箱构造加固、承受能力强、耐磨损、抗曲解能力强，并且承载量大，使得对红酒贮藏的安全性也感到定心。

我想把雪茄和红酒一起放在酒柜里可以吗

雪茄和红酒可以一起放在酒柜里。调整红酒柜的湿度，过湿的湿度会让雪茄变化，红酒降低点湿度问题不大，对于不是长久储存的来说。基本上，包装完整的红酒和雪茄放一起，并不会窜太多的味道。一般来说红酒温度：12～18度之间的一个恒定温度，湿度:60～70%。雪茄温度在20°左右，湿度在75左右。

红酒长期储藏方法

方法是：

1.放在阴暗处：存放红酒的地方最好不要有光线，因为光线容易让酒变质。

2.放在恒温处：温度的变化会造成热胀冷缩，从而让酒渗出软木塞，使酒加速氧化。

3.红酒在5-20度的环境下保存即可。湿度：70%左右的湿度对酒的储存效果最佳，太湿易使软木塞和酒的标签腐烂，太干燥容易让软木塞变干失去弹性而无法封紧瓶口。

红酒储存温度是多少,湿度是多少,有什么依据

一般红酒的理想储藏温度为10-15℃为最佳，太冷会使红酒难以发酵而太热又容易氧化。

恒湿保存：理想储藏湿度在65%-76%之间，太干空气就更加容易进入瓶内而太湿木塞容易发霉滋生细菌。

依据：温度对葡萄酒的存储有直接的影响，一个较低的温度，也就是50°F(10°C)，会降低水解（化学陈酿过程）和分解进程，这就会导致存储的葡萄酒香气和味道有更多的复杂性。另外，长时间的余温存储，也就是在15.6°C，则会加速葡萄酒变质，这也会导致存储的葡萄酒降低原有的复杂性

不管酒窖位于哪里，恒温对葡萄酒的存储具有重要的作用，经常性的温度波动会导致存储不均衡，降低葡萄酒香气复杂性。因此，为了更好的存储，恒温是关键所在。

大约75%的相对湿度能够让软木塞保持足够的湿润，这样可以减少均衡氧气的转换。我们在存储葡萄酒时，不要将葡萄酒平躺放置，而是要倾斜着放，这样就可以使气隙（软木塞和液体中的气隙）能够与软木塞完美接触。

干红常年储存需要保鲜膜密封吗

需要，保鲜膜是针对顶级干红需要多年陈放所使用的，以便于到了红酒的成熟期，红酒挥发较少。

对于普通日常饮用，简单说就是销售价2000元以下(直销价800元以下）的，一般最佳饮用期就两到三年，只需要放到阴凉处（有红酒储存箱最佳）不需要保鲜膜密封。

红酒储藏方法及注意事项

1、避免温度过高

高温是葡萄酒的前列号“敌人”。如果葡萄酒放在温度高于21℃的环境中，它就会加速老化。如果温度远远高于21℃，它就会变得像“煮”过一样，其香气和风味都会变淡。葡萄酒的理想储存温度是7-18℃，12℃通常被认为是较理想的温度。不过，如果你的葡萄酒的储存环境稍微比理想温度高了几度，那也不用着急，只要不是长期储存，一般不会有太大的影响。

2、避免温度过低

如果只是把葡萄酒放在家庭冰箱里存放几个月，那没有问题；但如果是长期存放，那就不行了。冰箱的平均温度远低于7℃，而且它的湿度不够，会让葡萄酒的软木塞较终完全干透，导致空气渗入瓶中，损坏葡萄酒的品质。另外，也不能把葡萄酒保存在会让它冰冻起来的地方（可以把葡萄酒放在冰箱的冷冻室中几个小时，但不能过久）。葡萄酒的酒液开始结冰后，其体积会增大，较终会把瓶塞挤出。

3、保持温度恒定

让储存环境处于比较恒定的温度比让它达到理想的12℃更重要。要尽量避免储存环境的温度发生剧烈改变或者频繁改变。温度改变的话，葡萄酒就会发生一定程度的热胀冷缩，导致软木塞的密封性降低，引起酒液渗流。当然，环境温度发生细微的改变无伤大局，所以不用惊慌。另外，如果温度过高，导致酒液渗漏，这并不意味着瓶中的葡萄酒就一定损坏了，只有当你把它打开了亲自品尝后，才能判断它到底还能不能喝——有些时候确实是可以喝的，而且非常美味。

4、避免光线照射

光线，尤其是日光，会给长期储存的葡萄酒带来威胁。太阳光的紫外线会让葡萄酒过早成熟，降低它的质量。葡萄酒生产商使用深色瓶子来装葡萄酒的一个重要理由，就是为了避免紫外线影响酒质。酒瓶就相当于葡萄酒的“防晒墨镜”。家庭光源一般不会影响葡萄酒的品质，不过时间过长的话它会让酒标褪色。对葡萄酒来说，白炽灯比荧光灯更一些，虽然它也会发射极少量的紫外线。

5、避免湿度过高

常规的做法是把葡萄酒储存在湿度为70%的理想环境中。如果湿度不够，就会让软木塞变得过于干燥，让空气进入瓶中，影响酒质。这种情况确实会发生，不过发生的几率很低，除非你住在沙漠或者北极，又或者你把葡萄酒保存10年以上。葡萄酒储存环境的湿度只要保持在50%-80%之间就可以了。如果实在不放心，可以放上一盆水，随时调节环境的湿度。较后需要提醒的是，湿度过高会滋生霉菌，这虽然不会影响密封性的葡萄酒，但会损坏葡萄酒的酒标。湿度过高时，用器或干燥剂可以解决这个问题。

6、较好把酒瓶水平放置

传统上葡萄酒都是水平放置的，这样可以保持酒液始终能够接触到软木塞，从而防止软木塞过于干燥。如果你打算在短期或者中短期内饮用葡萄酒，或者葡萄酒是用螺旋塞、玻璃塞封瓶的，那就没必要把葡萄酒水平放置了。

7、避免震动摇晃酒瓶

有理论说葡萄酒长期处于震动状态下的话，其品质会受到损坏，因为震动会加快葡萄酒中各种化学物质之间发生反应。一些严谨的葡萄酒收藏家甚至会为储存环境中由电器设备引起的微量震动而焦急不安，尽管几乎没有什么书面证据显示这些震动会对葡萄酒造成影响。剧烈的震动很可能会搅起陈年葡萄酒中的沉淀物质，从而使它喝起来显得比较粗糙。在短期内，日常生活中的震动并不会对葡萄酒造成明显影响，除非你住在火车站旁边，或者在家里举办摇滚演唱会。

红酒能长期存放吗

不能长期存放，因为红酒也有保质期，过了保质期的红酒就不能喝了，所以说不管什么东西，只要有保质期就不能长期存放，红酒也是如此

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