很多朋友对于如何储藏酒和普通家庭如何存放白酒不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
一、白酒怎么储藏用二十年储藏什么酒好呢
20年以后直接喝都不好喝了。别信酱酒越存越好的神话,那是骗你买酒存酒、人家是为了赚钱。
二、酒精保存方法
1、酒精也叫乙醇,它具有很大的挥发性,易燃,远离火源处。它应密封避光,存放在阴凉及通风处保存,本品为外用消毒剂,不得囗服,置儿童不宜触及处。
2、放置黑暗处。酒精很容易挥发,处于光照强烈的地方也是很容易挥发掉的,因此要选择一个黑暗的地方,这样才不会让酒精挥发掉,也能让其存放得更久,因此选择比较暗的柜子里是非常好的方式。
3、选择合适的瓶子。放酒精的瓶子一定要选择好,尽量选择黑色的瓶子。
三、整箱白酒的储存方法
1、白酒密封先用一块或者一张韧性较好的纸,例如:牛皮纸覆盖坛口第一层,上面再覆盖保鲜膜或者塑料膜,把酒坛口盖好,覆盖的纸和塑料膜要超过坛颈部,再用绳子围绕坛口绕圈系牢系好。长期储藏的酒坛最好在上面用稠泥覆盖加固,可以起到更好的加固和密封作用。窖藏酒坛的可以在坛口最外层覆盖红绸布,这样既美观又大方。
2、一种发泡塑料酒坛封口盖,属于对陶瓷酒坛封口包装的改进。其特征在于用发泡塑料在酒坛盖模腔中发泡成型,其形状与原有泥黄相似。发泡塑料可以是PE,发泡率最好为4-5倍。其实用新型具有密封性能好,节约大量优质农田土壤、减轻包装劳动强度、提高包装美观和身价等优点,应用本实用新型储存的白酒、黄酒,酒质完好,各项指标达到理化和卫生指标,并实现了酿酒包装标准化。
3、第一、白酒自身的结冰点是极低的,低温条件下不容易结冰,冬季白酒窖藏在陶瓷酒坛的朋友不用担心白酒冻冰了。
4、第二、贮存白酒的温度不宜过高(不宜放进带暖气的房间),温度过高白酒易挥发,严重影响白酒的口感。可将白酒放在干净、干燥,通风的地方即可。
5、第三、白酒存放温度适宜条件下(温度不低于0℃,不超过30℃),不宜经常搬动,尽量放在稳定、固定的地方。
6、第四、白酒装入酒坛可以选择在晚上进行,利于新、老白酒分子间融合,当酒坛中剩余70%左右即可加入新酒。
7、第五、冬季宜多存储白酒,时间越长酒质越好,也更利于来年销售。
四、储藏酒温度一般在多少
一般来说,相对湿度在70%左右为宜,湿度太高瓶盖易霉烂;温度0度至20度之间,严禁烟火。容器封口要严,防止漏酒和降低酒精度。贮存在避光,湿度、温度都适宜的环境效果更好,贮存过程中要“多看少动”。还有很重要的一点,就是要选择适合长期存放的白酒,比如高度酒、成套或特殊意义的“概念酒”更适合收藏。
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