红酒多少年藏最好

大家好，红酒多少年藏最好相信很多的网友都不是很明白，包括红酒存多少年最好也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于红酒多少年藏最好和红酒存多少年最好的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

哪种红酒适合永久存放？

葡萄酒有四个特点可以成为让葡萄酒长期存放的基础。高酸度、高单宁结构、低酒精度和含糖度（残糖）。

酸度高酸度的葡萄酒比低酸度的葡萄酒更易存储，一瓶葡萄酒一定会在存放后慢慢释放它的酸度并使口味趋于平缓。一瓶低酸度的葡萄酒一定是不合适长时间储存的。

单宁是存在于葡萄酒的基本结构中的一样物质，高单宁的葡萄酒一定比低单宁的更适合存放。单宁主要来自葡萄皮和葡萄梗，并在酿酒的过程中逐步释放出来，当然，部分的单宁也是来自于橡木桶本身。我们所称谓的单宁平衡会导致氧化作用更加缓慢。无论单宁本身对于长期存放是否起着作用。

酒精度某些非强化的葡萄酒的酒精会比较烈，且更容易很快的变成醋。总之，在非强化的葡萄酒中度数低的则更合适去长期存放。当然，也有例外，比如说干红葡萄酒和干白葡萄酒。但这个规律还是适用于大多数的葡萄酒。提起能长期存放的葡萄酒的酒精度级别，那么一个标准就是最好低于13.5%.。虽说事实是高酒精度会毁掉一瓶常见的葡萄酒，但对于强化的葡萄酒来说，长期存放的度数标准则可以达到17-20%.

含糖度这个因素有时会因为存放的干红数量和品种太多而很容易遭到忽视。事实上，糖度更高的葡萄酒确实可以存放更长时间，比如像波特酒、雪莉酒和雷司令等。其他可以影响到储存时间的因素除了葡萄酒自身所具有的特质之外，对于它的瓶子、瓶塞和存储方式都会对葡萄酒的储存年限造成影响。查看让葡萄酒变质的主要因素。

红酒越久越好还是越新好

年份对于葡萄酒很重要，但葡萄酒并非储存时间越长越好，酿造好的葡萄酒可以说要讲究“天时地利人和”。而我们通常听说某个年份的葡萄酒是上好的佳品，正是由于这个年份信息代表了葡萄生长季所蕴含的整体信息，包括了气象因素、土壤因素和栽培管理等因素。另外，酿酒商也是决定葡萄酒品质的重要因素。

法国aoc波尔多2010赤霞珠巴图干红红酒葡萄酒可藏多久

波尔多2010年年份很棒，但是由于偏热偏干酒精度高，所以不能算历史最好。另外由于偏热偏酸，波尔多地区减产较多，所以供需方面的影响会略微抬高价格。市面上比较好的波尔多年份是2005,2009,2010。各品牌的各系列差价巨大，2010的一级庄正牌干红人民币大概五六千以上吧，与2009年的基本不相上下甚至更高。副牌和二级庄应该在两三千之间。如果国内买AOC的酒，很难估价的，从50块到500块轻易就能找出几十个小庄子的小品牌来，被好些个公司代理进中国。

葡萄酒储藏方法及条件

1.温度最理想的储存温度约在11℃左右，不过最重要的是温度须恒长稳定，因为温度变化所造成的热胀冷缩最易让葡萄酒渗出软木塞外使酒加速氧化。所以只要能保持恒温5℃到20℃都可接受，不过太冷的酒窖会使酒成长缓慢，须等更久的时间，太热则又成熟太快，较不丰富细致。通常地下酒窖的恒温效果最好，入口处最好设在背阳处，以免进出时影响温度。

2.湿度70％左右的湿度对酒的储存条件最佳，太湿容易使软木塞及酒的标签腐烂，太干则容易让软木塞变乾失去弹性，无法紧封瓶口。

3.避光酒窖中最好不要留任何的光线，因为光线容易造成酒的变质，特别是日光灯和霓虹灯易让酒产生还原变化，发出浓重难闻的味道。香槟酒和白酒对光线最敏感，要特别小心。

4.通风葡萄酒像海绵，常将周围的味道吸到瓶中去，酒窖中最好能够通风以防霉味太重。此外也须避免将洋葱、大蒜等味道重的东西和葡萄酒放在一起。习惯将酒藏在冰箱中的朋友，最好不要放太久，以免冰箱的味道渗透到酒里。

5.防震即使没有太多的科学根据，但一般爱酒者还是相信过度的振动会影响葡萄酒的品质，例如长途运输後的酒须经数日的时间才能稳定其品质即是最好的证明，所以还是尽量避免将酒搬来搬去，或置於经常振动的地方，尤其是年份旧的老酒。

6.摆放传统摆放酒的方式习惯将酒平放，使葡萄酒和软木塞接触以保持其湿润。因为乾燥皱缩的软木塞无法完全紧闭瓶口，容易使酒氧化。但最近的研究发现留存瓶中的空气是造成因热胀冷缩使酒流出瓶外的主因，传统平放的方式会加大这种效应。最好是将酒摆成45度,让瓶塞同时和葡萄酒以及瓶中空气接触而避掉两项危险。不过此种方法比较不方便，还未被普遍采用。

红酒放了7年能喝吗？

你好，我是伯爵家的酒心，很高兴回答您的问题。

首先，90%以上的葡萄酒并不是储存时间越久越好，尤其是大家广泛认为的存放10年口感更醇正的错误观点。

过期不一定变质，变质不一定过期，这是因为市面上90%以上的葡萄酒的酒精度都在8%~15%之间属于低度酒，所以这种葡萄酒的最佳饮用期是1~2年内。如果超过3年口感就会逐渐变酸，远不如刚买来口感好。如果真的存放7年后打开，那你喝的有可能就是“红醋”而非红酒了。

因为这种酒的葡萄品种很稀有昂贵，其次酒体高级，单宁高，酒精度超过15%，还要有良好的储存环境，比如酒窖。当然了还有一个最大的特点，那就是价格昂贵非一般人消费水平，比如典型的5万一瓶的82年拉菲。

所以，如果只是平价酒，在厂家保质期之前1~2年内饮用口感最佳，当然啦，如果您购买的是昂贵的酒比如拉菲，结合我上述的条件，存放7年醒酒后口感极佳。

我是伯爵家的酒心，希望我的回答能够对你有所帮助，如果你有更好的答案也可以在下方留言区留言评论。想看酒心美食美酒文章的朋友，点击关注，酒心每天准时更新简单易学的美食哦。

小酌可以怡情，红酒藏得越久越好吗？

这个还是要看酒的品质，每个酒都有一个生命周期：普通餐酒可能两三年内喝了是品质最好的；好一点的可以放个五六年；顶级的酒存放几十年才达到了最佳饮用期！！

50块的红酒藏十年，能值5000块吗？

红酒是有保质期的，超过十年垃圾一个，白酒倒是越陈越香，但是白酒的珍藏得具备条件，一是白酒窖藏要用陶瓷坛子装，而且密封特好，二，白酒珍藏最后现在潮湿阴暗而且温度适合的环境，那样才有利于酒曲的发酵，时间越久越香，如果用玻璃瓶包装或者放在太阳直射的地方，那么时间长了酒精度挥发完了，不能喝了。为什么湖南，四川人都喜欢把酒掩埋在地下，女儿红就是这个典型。

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